【正文】 系統(tǒng)，清洗速度不宜過快，并加強排污，以防止銹垢一下子大量剝落，隨水流動，在細管徑處堵塞。 對于難度較大需請廠商專業(yè)維修人員解決的故障，應報領班或經(jīng)理，及時與廠方聯(lián)系。 安全保護器跳機 冷水機組一般設有各種停機設備，發(fā)生故障安全保護器會自動跳機，并記錄故障診斷信號。 停機操作流程 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 再循環(huán)停機 主機在運轉(zhuǎn)中隨 著冷負荷不斷減少，當導葉閥小至關閉時仍無法阻止冷水溫度下降并低于設定點溫度或低水溫開關設定點時，機組電腦會自動控制機組停機，壓縮機先停轉(zhuǎn)，油泵將繼續(xù)運轉(zhuǎn)一段時間后自動停止，冷水泵將繼續(xù)運轉(zhuǎn)，當冷動水出口溫度重新升至需要機組運行的設定值后，且防止啟動計時器計時完畢時，機組會自動開機。 （ 4） 將冷凍機水溫度調(diào)節(jié)到空調(diào)系統(tǒng)設計要求的溫度條件。 （ 2） 負荷調(diào)節(jié)開關一般置于 100%的位置。 10%之內(nèi)。 （ 2） 檢查冷凝水管和冷凍水管閥門開啟是否正常，冷凝水泵和冷凍水泵開啟后水流動是否正常，冷卻水水溫是否正常。 能按工作規(guī)范和有關制度獨立進行工作。 熟悉空調(diào)、電梯、泥、木、漆、管道、沙發(fā)、地毯、銅、鐵專業(yè)知識和操作維修技術(shù)。 保證鍋爐運行安全及減低能耗。 有當?shù)靥厥夤しN證書和當?shù)劐仩t水處理證書。 熟悉鍋爐操作維修保養(yǎng)及水質(zhì)分析技術(shù)知識。 從事鍋爐房管理工作 3 年以上。 保證鍋爐房的運行安全、平穩(wěn)及減低能耗。 具有技術(shù)員以上職稱和取得本地鍋爐房管理培訓合格證書。 鍋爐房領班 高中畢業(yè)或具有同等學歷。 工作報告。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 例。 具有對有關技術(shù) 方案、報告作評價選擇和處理的能力。 熟悉本崗位專業(yè)技術(shù)、標準，懂得酒店各種設施設備的維修保養(yǎng)知識。 從事工程、設備管理工作 5年以上。 有成本核算的能力，有效控制各種能源消耗。 能制定本部門的年度工作計劃，有指導控制和組織實施本部門工作，以及與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作的能力。 熟悉工程、設備管理知識，維修保養(yǎng)知識；懂得成本管理核算，懂得建筑、工程設計、機械、電工技術(shù)、安全、能源和環(huán)保等專業(yè)基礎知識。 搞好機房清潔衛(wèi)生，愛護和保養(yǎng)機房內(nèi)的設備。 樹立“為酒店服務，為前臺服務”的思想，經(jīng)常主動詢問前臺供冷情況，及時做好調(diào)整工作，保證冷氣供應。 要認真執(zhí)行電梯安全運行管理規(guī)定，加強巡視，并做好記錄，督促檢查維修保養(yǎng)質(zhì)量。 負責檢查電梯轎廂內(nèi)客人使用之緊急裝置（對話機、緊急燈、警鐘等）有否損壞，各按鈕動作是否正常及確實有效。 負責檢查電梯門的開關是否平穩(wěn)及有無異常聲音，以及安全門檔是否運行正常。 做好各類工具和工作器械的保管和保養(yǎng)工作，做好愛惜使用。 負責做好泥、木、漆工、白鐵工、管道工和沙發(fā)、地毯的修繕工作。 保持鍋爐房和水處理化驗間環(huán)境衛(wèi)生，并做好鍋爐本體，輔機和水處理設備的清潔工作。 定時進行水質(zhì)化驗，及時進行排污，并做好水質(zhì)化驗和處理記錄。 嚴格按照鍋爐操作規(guī)范和管理制度，做好鍋爐司爐、水質(zhì)化驗和維修保養(yǎng)工作，保證鍋爐安全經(jīng)濟運行。 做好交接班工作，交接清楚并有記錄。 認真做好鍋爐事故分析和技術(shù)資料分類歸檔工作。 在上級經(jīng)理的指導下，負責實施鍋爐技術(shù)改造、技術(shù)革新方案，積極推廣新 技術(shù)。 鍋爐房領班 [管理層級關系 ] 直接上級：工程部經(jīng)理 [崗位職責 ] 執(zhí)行上級經(jīng)理的工作指令，并報告工作。 負責制定設施設備電氣保養(yǎng)計劃。掌握和分析每日能耗情況，做好能耗記錄。 配合有關部門做好操作人員的業(yè)務技術(shù)和安全操作培訓工作，提高操作人員的技術(shù)水平。 做好電氣裝置的維修管理和技術(shù)革新工作，協(xié)同有關部門做好新裝電氣設備的竣工驗收工作。 電力維修 [管理層級關系 ] 直接上級：工程部經(jīng)理 [崗位職責 ] 執(zhí)行上級經(jīng)理的工作指令，并報告工作。 掌握設備管理人員的技術(shù)業(yè)務狀況，關心設備管理人員的技術(shù)業(yè)務提高和更新，逐步使各級設備管理人員的水平向科學化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展。 定期組織設備檢查、評比工作，提高設備完好率。 審核設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考核指標、新增設備和報廢設備等申請報告，并加強本部門的財產(chǎn)物資管理。 負責酒店用能供應和維修費用的預算管理，制訂全店能源消耗計劃、節(jié)能措施，用能制度和技改規(guī)劃， 并負責組織和督導各用能部門落實各項計劃和制度，做好能耗控制和統(tǒng)計分析工作，抓好能源節(jié)約的考核與獎懲工作。 做好各使用部門對設備設施管理的協(xié)調(diào)和督導工作。 人員編制 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 工程部經(jīng)理 [管理層級關系 ] 直接上級：總經(jīng)理 直接下級： [崗位職責 ] 執(zhí)行總經(jīng)理下達的工作指令，向總經(jīng)理負責并報告工作。上述設備、設施除部分劃歸酒店相關部門在工程部指導下進行管理、使用、維護保養(yǎng)外，大多數(shù)設備、設施都規(guī)定由工程部負責實施監(jiān)控、運轉(zhuǎn)、維修、保養(yǎng)和使用。 現(xiàn)代酒店設備設施種類繁多，主要有房屋及各種建筑物、家具、交通工具、設備等。中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 文件編號： 工程部管理手冊 寶城大酒店 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 在酒店經(jīng)營管理中，工程部是全酒店設備、設施、能源等綜合管理的一個職能部門。酒店的設備、設施的完好程度和良好運行管理狀況，已成為酒店經(jīng)營管理水平、服務質(zhì)量和星級標準的重要標志之一。酒店設備可分為四類：一是動能設備，主要有鍋爐、制冷空調(diào)設備、變配電設備，以及風機、 水泵等；二是機電設備，主要有電梯、起重設備、洗衣設備、清潔設備、各種維修機械設備、廚房機械設備、食品加工及儲藏設備等；三是電子設備，主要有通訊設備、影視設備、音響設備、閉路電視及接受系統(tǒng)等。 工程部的主要職責是：堅持“以市場為導向，以成本為中心，以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，在總經(jīng)理的指導下，切實執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令和國家有關方針政策 和規(guī)定，通過采用先進的技術(shù)和管理措施，為酒店提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟的裝備；對各種設備、設施進行科學管理，確保安全運行和經(jīng)濟運行；堅持日常性維修和預防性計劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導各部門對設備、設施的正確使用和精心養(yǎng)護，以保證設備運作功能，延長使用壽命，節(jié)約維修費用；加強預算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用，使酒店各項經(jīng)營活動建立在最佳的物質(zhì)、技術(shù)基礎上，并獲得最好的經(jīng)濟效益和社會效益。 按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關部門關于設備管理、安全生產(chǎn)、勞動保護、環(huán)保管理和能源管理工作的有關規(guī)定，制訂管理工作的年度計劃和目標，經(jīng)審定后組織實施。保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實現(xiàn)。 組織與協(xié)調(diào)各部門落實設備設施管理和維修保養(yǎng)制度及技術(shù)培訓工作。 定期召開設備管理，成本核算和費用控制工作會議，研究、改進和完善對設備設施的科學管理方法，并負責解決有關重大設備的問題和厲行節(jié)約降低費用的問題。 按照設備事故處理規(guī)定，負責處理主要設備和重大設備事故。 認真貫徹“讓客人完全滿意”的服務宗旨，使員工確立“后臺為前臺服務”的思想，著重抓好各部門設備設施報修維修的工作，不斷提高維修工作質(zhì)量和效率，保障酒店經(jīng)營管理正常開展。 嚴格按照高壓、低壓用電管理制度和安全操作規(guī)范，做好日常工作。 參加電氣故障和事故的分析會議，提出整改意見和防范措施。 負責變壓器間、高、低壓配電間的供電配套工作，做好計劃用電、安全用電、節(jié)約用點的管理工作。 做好高、低壓配電房的值班巡查維護工作，定期做好清潔 工作。 嚴格按照工作規(guī)范和要求，做好電腦、電話、音像和保安監(jiān)控系統(tǒng)設備的維修保中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 養(yǎng)工作，確保安全、正常運行。 帶領班組員工嚴格按照檢修操作規(guī)范和有關管理制度，做好鍋爐及其附屬設備的維護保養(yǎng)和定期檢修工作以及水質(zhì)化驗的各種動作記錄，確保鍋爐安全，經(jīng)濟運行。 負責抓好鍋爐備品備件和能源物料的使用、管理工作，掌握和分析鍋爐房每天能耗情況，做好節(jié)能工作和能耗記錄。 負責員工的班次安排和考勤、考核，抓好文明班組建設。 鍋爐工 [管理層級關系 ] 直接上級：鍋爐房領班 [崗位職責 ] 聽從領班的工作安排。 經(jīng)常巡視和檢 查鍋爐運行情況，正確調(diào)節(jié)運行參數(shù)，認真填寫鍋爐運行日報、檢修記錄和交接班記錄。 參加鍋爐的年檢和大、中修工作，并做好鍋爐的例行保養(yǎng)和一、二級保養(yǎng)。 維修工 [管理層級關系 ] 直接上級：工程部經(jīng)理 [崗位職責 ] 聽從經(jīng)理的工作安排。嚴格執(zhí)行操作規(guī)范，保證維 修質(zhì)量，并做好工作場地的防火安全和清潔工作。 合理使用各種物料和零配件，及時做好耗用報帳工作。 負責檢查電梯的起、停及運行有否異常現(xiàn)象，各種電器設備有否損壞。 負責電梯到樓層面時轎廂與候機廳的地面是否有很大差距（高低不平 ）現(xiàn)象。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 嚴格按照冷凍機操作和維修保養(yǎng)規(guī)范進行操作。 定時巡視和檢查機房設備運行情況，做好電表、水表記錄和運轉(zhuǎn)、維修記錄，并保存完整。 工程部工作人員必須具備高度的工作責任心和敬業(yè)奉獻精神 ，堅持讓客人完全滿意和后臺為一線服務的原則，嚴格執(zhí)行《管理實務》中規(guī)定的操作規(guī)范和質(zhì)量要求，行為準則和職業(yè)道德，符合《員工手冊》的要求，要求所有工作人員身體健康，從事特殊工種人員的體質(zhì)應符合國家規(guī)定的崗位知識要求，能力要求和經(jīng)歷要求如表： 崗位 知識要求 能力要求 經(jīng)歷要求 工程部經(jīng)理 中專畢業(yè)或具有同等學歷。 熟悉合同法，勞動保護，能源，環(huán)境保護和消防等方面的方針、政策、法規(guī)、 條例，具有工程師以上職稱。 有較強的語言表達能力，能凝聚本部門員工。 熟悉操作電腦。 電力運行維修 中專畢業(yè)或具有同等學歷。 熟悉安全生產(chǎn)、環(huán)境保護防火安全等法規(guī)條 能組織和指揮員工按工作要求完成設施設備的維修及搶修的能力。 有較強的語言表達能力，能寫設施設備維修保養(yǎng) 從事維修工作 5年以上。 具有技術(shù)員以上職稱。 熟練操作電腦。 熟悉鍋爐運行操作以及處理故障等技術(shù)，了解鍋爐房安全經(jīng)濟運行的有關標準和法規(guī)。 能獨立工作和督導本班組員工按照工作規(guī)范和要求做好鍋爐房各項管理工作。 能書寫一般工作報告。 鍋 爐 工 高中畢業(yè)或具有同等學歷 。 熟悉鍋爐安全生產(chǎn)、經(jīng)濟運行有關標準和法規(guī)。 能按工作規(guī)范和有關制度獨立進行工作。 維 修 工 高中畢業(yè)或具有同等學歷。 有單項工種上崗證書。 冷凍機操作規(guī)范 起動前檢查與起動運行的操作流程 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 起動前檢查 （ 1） 做好交接班工作，仔細了解上一班設備運轉(zhuǎn)狀況。 （ 3） 檢查電壓是否在177。 起動與 運行 （ 1） 送電。 （ 3） 導閥片控制開關置于自動檔。 （ 5） 按動控制中心的起動開關，制冷機組便會自動按順序起動。 手動停機 按“停機”紐，機組將自動設定順序停機，使壓縮機斷電，啟運“停機至再啟動防止計時”時關閉導葉閥，油泵將繼續(xù)運轉(zhuǎn)一段時間后自動停止，此時再自動或手動切斷冷卻水泵或冷卻塔風機電源，停機時，應檢查油加熱器是否開始加熱 ，并使油溫維持在規(guī)定范圍內(nèi)。 操作人員必須了解因各種安全保護而導致的跳機情況，并經(jīng)過查證證實和排除故障后，方能重新開機，并做好故障處理記錄。 水處理工作流程 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 水處 理 （ 1） 投藥處理應根據(jù)空調(diào)系統(tǒng)的材質(zhì)及當?shù)厮|(zhì)情況，以除銹、垢而不損壞管材為原則。 水質(zhì)化驗 水質(zhì)化驗應與投藥管理相結(jié)合，特別是在清洗和投藥初期要勤化驗，并做好記錄。 （ 2） 若停機期間有結(jié)冰可 能時，須將冷凝器、蒸發(fā)器及所有水泵中的水完全排除。 （