【正文】 ，再怎么差也能贏利。只要項目點適合，石斛就能生長，最低產(chǎn)量為每畝 250 公斤左右。再深入一步即為本單位有關(guān)種植的核心機密。 有更好的、可操作的辦法處理抱括以上的各類問題。所以工人必須經(jīng)過培訓(xùn)，合格者留用。因此每天詳細(xì)察看石斛的生長情況非常重要，這就需要工作人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，詳細(xì)觀察和記錄，為技術(shù)人員調(diào)節(jié)大棚各個參數(shù)提供真實的數(shù)椐 。 管理因素 大棚的濕度和溫度對石斛的生長非常重要。最后在大棚外建電網(wǎng)或放養(yǎng)家貓，可以阻止老鼠對大棚的破壞。其密度幾乎不可透光。 應(yīng)對辦法：修建圍墻。只是老鼠會咬爛大棚。 最后一道防線：在大棚支撐鋼柱涂上廢舊機油及特制藥物，任何爬行類昆蟲因為太滑無法爬上來或一觸即死。由于大棚邊緣深埋于地下，所以爬行類昆蟲也無法從外面進(jìn)入大棚。但因為石斛是生長在大棚架上的，這些昆蟲要爬到架上也絕非易事。 整個大棚是密封的，通風(fēng)口的防蟲網(wǎng)眼小到只讓象沙子一樣小的東西進(jìn)入，所以飛行類昆蟲能進(jìn)入大棚幾乎不可能。對產(chǎn)量不造成影響。最后，在日常管理中若發(fā)現(xiàn)爛根現(xiàn)象立即作消毒處理，如果時間及時，對產(chǎn)量并無影響。 應(yīng)對辦法：在使用前對裁培基質(zhì)進(jìn)行徹底的消毒處理，如蒸煮，太陽爆曬，并加入少量殺菌劑。造成爛 根和葉子霉變的原因是細(xì)菌感染。 病害 石斛在整個生長期都會受到病害的威脅。若出現(xiàn)春季后移，后移一個月減產(chǎn) 10%左右，也是可以接受的范圍。云南的風(fēng)是印度吹來的季風(fēng)，因為緬甸大山阻隔，到云南只有高原特有的陳風(fēng)，絕不可能吹倒大棚。出現(xiàn)零度以下的可能性不存在，大棚在石斛生長期至少達(dá)到 15 度，冬天時已采收。除非出現(xiàn)意外，如零度以下的氣溫，或臺風(fēng)將大棚吹走。最大的可能是減產(chǎn)。 市場風(fēng)險可能性不大。因為第二年不用投入種苗錢，所以利潤也有 8 萬元左右，若三年后采收，每畝地也有 800 公斤的產(chǎn)出，產(chǎn)值達(dá) 24 萬元，利潤也有 12 萬元左右。 不賣原料，直接將原料烘干，制成鐵皮楓斗出賣，成品市場沒有價格下跌的可能，即便有，因為成品加工利潤巨大可以忽略不計。除非原料生產(chǎn)廠家資金出現(xiàn)問題。石斛原料風(fēng)干后可放置數(shù)年，并不擔(dān)心變質(zhì)。 造成價格下跌的原因并非因為原料過剩，都是因為買家炒作，聯(lián)合壓價。近二年還摸高達(dá) 600 多元。預(yù)期最大跌幅為 20%，最低價格為每公斤 400 元。我們 還和當(dāng)?shù)卣块T 達(dá)成一個共識，大家一起努力，各負(fù)其責(zé)，用我們專業(yè)的經(jīng)營管理技能和通過開展扶貧項目積累的強 大的人力資源，力爭將石斛項目做成一個產(chǎn)業(yè)，最終占領(lǐng)石斛大部份的市 場份額。 這些數(shù)椐和試管組培苗一樣，都是我們的核心機密。 通過我們幾年的選點試種和今年小 規(guī)模的大棚種植，我們認(rèn)為這個項目是沒有多大的風(fēng)險的。 我們不擔(dān)心產(chǎn)品的市場風(fēng)險， 有眾多的客戶上門 求購我們的原料，最大的求購量為一年 900 多噸。 即便在未來 數(shù)十年內(nèi)有大規(guī)模人工種植成功的先例，我們也因起步較早而占到先機，在竟?fàn)幹刑幱诜浅Ｓ欣牡匚弧? 因此，我們 相信未來 數(shù)十 年的市場。 這一點證明，只有云南一些特定的地方適合人工種植 ，各地人工種植成功的報道 并 不可信 。 否則，以沿海 地區(qū) 的 雄厚 資金 、經(jīng)商意識 ，早就開始大規(guī)模的人工種植，而不用跑到云南來高價收購。通過五年來的跟蹤調(diào)查、試驗，我們確信，在未來 數(shù) 十年內(nèi) 不會有大規(guī)模的人工種植成功的可能。 所以 ， 鐵皮 石斛并 不是一種隨便就能生產(chǎn)出 來的東西， 這個特點決定了鐵皮石斛是一種十分稀有的自然資源。 有些地方雖然 存活，但生長期和野生石斛一樣，可能長達(dá)數(shù) 年才能收成。 在云南只有少量移植成功的例子。 我們已育有 60 多 畝的試管苗，只要加入特制 的營養(yǎng)液，一個月就可以分化生長出能移植 100 畝的組培苗。 另一 個重 要原因是，試管苗并非能馬上短期內(nèi)、大批量生產(chǎn)，這是一個長達(dá)一二 年育苗過程，而且因受客觀條件限制， 未見大規(guī)模的試管苗生產(chǎn)的可能性，其極限產(chǎn)量為 500 畝 。 移植成功的指標(biāo)有二 個，一個是存活率，一個生長周期?？梢娛鷮ψ匀粭l件的要求比較苛刻。 因為如果當(dāng)?shù)卮蟓h(huán)境不適合石斛的生長，用大棚也沒有用。這種試管苗還有一個特點：并不是移植到任何地方都是成功的 ，就象香蕉的試管苗在北方絕不可能移植成功一樣，除非 每一塊地 拿出數(shù)百萬的資金來制造出適合種植的自然環(huán)境。只要稍有常識， 不必具備專業(yè)知識，單憑數(shù)量 這個指標(biāo) 就可以知道這是不是野生苗和試管苗。 有些商家的種苗其實是野生馴化苗， 只有少量樣品。而人工種植每畝 卻需要 數(shù)萬苗 ，所以必有成千上萬瓶試管苗才可 以開展人工種植。 判斷人工種植是否成功的一個最主 要 的標(biāo)準(zhǔn)是：這個苗是否是試管苗 而不是野生苗 。這樣沒有任何效益可言，還倒貼。二是少量種一二畝，每畝投入上百萬的資金，力求制造出適合石斛生產(chǎn)的自然環(huán)境。而這種石斛是沒有任何價值的石斛，很常見。從 90 年代開始，不斷有人聲稱人工種植 鐵皮 石斛獲得成功，但真 正成功的 幾乎沒有 。 二、產(chǎn)品市場競 爭力分析 如果近年內(nèi)大規(guī)模人工種植石斛的技術(shù)是一種簡單的技術(shù)，那么，石斛將不再是一種稀有的植物資源。 但整個中國 目前 只在 云南有不到 50 畝的人工種植 規(guī)模 ， 。因此可以肯定，鐵皮石斛在未來很長的一段時期內(nèi)都是有市場的。 也就是說，中國有上百億元的鐵皮石斛制成品消費者吃到的都是假的。幾乎可以肯定，市場上所謂用鐵皮石斛做成的保健品大部份 都是假的，因為野生的鐵皮石斛是非常稀少 ，要找到它好比找到一只野生的大熊貓。 在 2021年以前，任何人工種植鐵皮石斛的 報道 都不 是真正意義上的人工種植 ，只是一些低價植的石斛品 種有小規(guī)模人工種植成功的經(jīng)驗 ，有人以此為賣點，聲稱能種植所有的石斛品種，這種行為實際是為了騙取資金 。石斛保健品進(jìn)入市場已有上千年的歷史 ，尤以鐵皮石斛做成的保健品可以說是供不應(yīng)求。椐全國中藥市場需求供應(yīng)數(shù)椐統(tǒng)計表明，我國年需求 量為 9000噸，而實際供貸只有 2021 噸。 每四章 產(chǎn)品市場需求評估 及風(fēng)險分析 一、產(chǎn)品的省內(nèi)外市場需求分析與預(yù)測 市場對石斛的需求主要有 是二種：一 是藥材市場。若一年以后采收，其靠近根部的地方含石斛堿便減少，生長時間越長，含石斛堿越低。 11 月以后因為氣候轉(zhuǎn)冷，進(jìn)入休眠期，來年 春天 又開始快速生長并發(fā)芽。 若移植時間不適當(dāng)， 收成將推遲一年。 如果在當(dāng)年 3月前后移植，當(dāng)年 12 月 前 即可采收 石斛 鮮草 成品。每 1— 2個月消毒殺蟲一次 。每年 4 月左右移裁 里邊 放入一些樹皮， 利生產(chǎn)出來的試管組培苗，移植到樹皮里，每盆約種植 5— 10 棵苗。 采取無土裁培的方法， 在大棚內(nèi)建離地約 75cm 的苗 床 ， 每畝大棚放置數(shù)百個 塑 料盆。因為鐵皮石斛為氣生植物，試管苗在自然環(huán)境里可以存活 20 天。 因此我們選擇云南鐵皮石斛是有根椐的。而云南的鐵皮石斛在產(chǎn)量、品質(zhì)、外觀等方面都是比較好的。 二是 因過度開發(fā)，森林劇減， 當(dāng)?shù)貧夂驐l件也已完全與石斛生長的自然環(huán)境大為不同，所以很難成活。同樣，浙江石斛也沒有大規(guī)模人工種植 成功 的先例。所以實際上也不可以考慮 。 浙江石斛 未收采前 可以說是 婀 娜多姿，但收采后細(xì)如長發(fā)，色暗淡， 全無賣相 。 因此 遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上商業(yè)開發(fā)。價格比安徽石斛稍低，但比浙江石斛要高得多。除去其表皮后，枝桿 只有一點點了，可謂慘不忍睹。浙江石斛有六七節(jié)之多，但枝桿 細(xì)如 草 ，色偏白。 安微石斛只有一節(jié)，但其枝 桿 有常人小手指般粗大 。 枝桿 顏色為灰色 、枝桿粗大 為上品。 在中國 ， 鐵皮石斛 再細(xì)分只有 三種，一種是云南鐵皮石斛，又名黑節(jié)草；一種是安徽石斛；最后一種是浙江石斛。以此為切入點， 通過資本運營， 再種植其它藥用石斛。 二、產(chǎn)品方案 石斛品種種類繁多，價 值各異 ，大部份的種類沒有開發(fā)的商業(yè)價植 。 如果能得到更多的投資，可以考慮在昆明建立一個現(xiàn)代化的組培苗生產(chǎn)車間 ，但培訓(xùn) 具有中專學(xué)歷以上技術(shù)工人必須用一年的時間，所以，至少用二 年時間才能達(dá)到生產(chǎn)組培苗 500 畝的規(guī)模 。 至少種植 20 畝的石斛才能顯示出其 規(guī)模 效益。這種大棚與一般的農(nóng)業(yè)大棚 完全不同， 是 按 照石斛的 生物特性來設(shè)計 的 ，相對復(fù)雜，投入比較多 。 第三 章 項目建設(shè)內(nèi)容 及生產(chǎn)工藝流程 一、 項目點 選 擇 由于石斛對自然環(huán)境要求極高，即使采取人工種植的方法已經(jīng)成功，但是為了將風(fēng)險減到最低，提高產(chǎn)量，還是選 擇發(fā)現(xiàn)有野生石斛生長的地方，這樣可以保證整個大環(huán)境適合石斛的生長。但連守臣教授近年研究的許多新 技術(shù)是其他人所不知道的，他的科研成果和實踐經(jīng)驗是公司強有力的技術(shù)保障。 公司首席科學(xué)家、技術(shù)總監(jiān)連守臣教授， 1964 年畢業(yè)于東北農(nóng)學(xué)院，分配到中科院昆明植物研究所，主持研究石斛的人工種植、藥用加工技術(shù)，至今已有 30 多年， 在石斛組培苗、種植技術(shù)方面處于領(lǐng)先地位，曾榮獲國家中醫(yī)藥管理局科技進(jìn)步獎，其學(xué)術(shù)地位可稱為 行業(yè)泰斗。每年贏利大部份用于擴充組培苗生產(chǎn)能力及煉苗，為將來大規(guī)模移植做好準(zhǔn)備。 無債務(wù) ，無貸款，無抵押。 本公司 在全省 擁有三個 組培實驗室 （昆明、普爾、德宏） 及數(shù)個種植試驗基地，現(xiàn)有員工 100 人。這幾個項目 到 目前為止都非常成功。 200 畝紫膠樹，放養(yǎng)紫膠蟲和 雜交 肉牛 投入 50 萬元 。除了提高對橡膠的生產(chǎn)和管理之外，我們 試種了 7 畝大棚 人工 種植 鐵皮 石斛， 總投入 100 萬元。 三、項目承擔(dān)單位概況 公司 在雙江 縣 擁有一個天然 橡膠場 —— 邦丙橡膠場 。這里蘊藏著巨大的商機。如果能象其它功能型飲料一樣進(jìn)行市場營銷，相信這個經(jīng)過上千年的保健品有更大的市場空間。 經(jīng)過 2021 年中央電視臺報道而引出的大規(guī)模 整頓， 鐵皮 石斛的價格已大幅上 漲， 但齒瓣石斛并沒有太大的波動，因為部份低收入 消費者已接受這個品種 。 近年開發(fā)出來的 鐵皮 石斛真品“石斛口服 液”“鮮石斛精”“石斛飲料”等多種高級保健用品，深受消費者歡迎，一度使野生石斛被瘋狂盜采，資源已近枯竭。但由于 鐵皮 石斛是一種極其稀有的野生資源，所以用 鐵皮石斛做成的保健用品價格極高，非一般人所能 享用。 二、項目提出的必要性和依椐 中國的統(tǒng)治和富有階層有上 千年用 鐵皮 石斛 加工成鐵皮楓斗 作為保 健品的傳統(tǒng)習(xí)慣，現(xiàn)在已逐漸發(fā)展到民間，尤以東南沿海、港澳臺及東南亞華僑 為主。由于交通不便及其閑散的特性，來臨滄 工作、經(jīng)商、旅游等的外部人士很少，整 體社會活動相對封閉。民風(fēng)純樸，生活閑散，普遍不善與外界溝通。但在林化工 及生物初產(chǎn)品 方面，臨滄依托其無可替代的資源優(yōu)勢，一些產(chǎn)品在世界級市場上有標(biāo)志性的地位。經(jīng)濟基本上是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。山區(qū)氣溫平均為１５度，平原地區(qū)為１７度，河谷地區(qū)為２０度以上， 這是一種典型 的立體氣候。降雨量充沛，日照時間長，霜期短，有部份地區(qū)終年無霜。人少地多，但大部份是山地。臨滄西南與緬甸交界，國境線長約２９０公里。 第二 章 項目背景 一、項目區(qū)的自然、經(jīng)濟、社會狀況 臨滄位于云南省西南部，距省會昆 明有６００多公里，北回歸線橫穿其東南部 。 并且，我們的試驗表明，即使在云南 同一個縣，一個鄉(xiāng)，并不 見 得都能用各種人工手法種植成功。因為該技術(shù)只在云南 一些特定的地方 而未在其它地方有 進(jìn)行野外 規(guī)模試種 成功的先例 ， 很多人將種苗帶走在全國一些地方試種均失敗。 人 工繁殖石斛是一項高新技術(shù)， 本單位的 一位 專家 從 1967 年開始研究，于2021 年取得成功，并建成了