追逐結(jié)果的酒店管理者論述-文庫吧資料
2024-11-19 22:26本頁面
【正文】 ．． ？？？,請看著下面這排字念出顏色（不是念出字喔）,黃,能夠正確毫無錯誤快速念完的人請自行記錄你所花費(fèi)的時間！,61,1。這時，大烏龜想：“小烏龜肯定不會回來了，它一定是自己在外面喝可樂呢?！?小烏龜剛走兩步，就不走了，回頭說：“你肯定是支我出去后，要把我的可樂喝掉！” “這怎么可能？你是在幫助我呀！”經(jīng)大烏龜一再保證，小烏龜同意了。,55,觀念與命運(yùn),觀念決定行為 行為產(chǎn)生結(jié)果 結(jié)果決定命運(yùn) 命運(yùn)印證觀念,.精品資料 網(wǎng),56,寓言故事：大烏龜和小烏龜,大烏龜和小烏龜在一起喝可樂。 客人抱怨電梯太慢。 因為人手在減少，服務(wù)不可能提高。 因為我們離開了國際管理集團(tuán)，因此我失去的學(xué)習(xí)與發(fā)展的機(jī)會。 弗雷澤,46,酒店是一個永遠(yuǎn)在變的行業(yè),拒 絕,抵 抗,探 尋,承 諾,47,請思考,我是誰？ 我該做什么？ 我該怎么做？,48,第二章: 承擔(dān)責(zé)任，樹立目標(biāo),看法, 想法, 做法 要想變，我先變 管理者的陽光心態(tài) 心態(tài)轉(zhuǎn)換的練習(xí) 管理者思考,49,A格與B格的顏色一樣嗎？,.精品資料 網(wǎng),斯坦福大學(xué)的心理學(xué)家羅杰,.精品資料 網(wǎng),41,知道我是誰的好處？,思維有章法：思維的三大障礙：情緒化，混亂，不知所措； 做事簡單化：專注于要事，大事，重大關(guān)系中的重大目標(biāo)； 溝通有共識：個人的職責(zé)，個人的目標(biāo)，共同的任務(wù)，共同的難題。保安部經(jīng)理為此很不平衡。而前廳部經(jīng)理認(rèn)為沒有此條規(guī)定，過去也沒有明確這是門童的責(zé)任。老總十分生氣，命令保安部經(jīng)理和前廳經(jīng)理嚴(yán)肅處理此事，對現(xiàn)場失職的保安主管和門童實施紀(jì)律處罰。 你此刻怎樣感覺，這件事你該怎么處理？,39,挑戰(zhàn)題,酒店明文規(guī)定不準(zhǔn)出租司機(jī)進(jìn)酒店大堂，防止他們私自向客人攬活。沒想到你回來時餐廳已經(jīng)出了大事，你的員工下單時疏漏了一道素菜，客人左盼右盼，最后被告知所有菜都已經(jīng)上齊，業(yè)主惱了，正在廚房大吵大嚷。” 問:說這話的人（孫燕姿）是誰？,38,挑戰(zhàn)題,你是餐廳經(jīng)理，今晚業(yè)主在餐廳請客招待幾名重要客人。幾個員工抱怨勞動強(qiáng)度太大?？腿擞X得服務(wù)慢，這很正常！ 這些員工跟傻子一樣， 說一百遍也沒用。,26,請討論,周經(jīng)理遇到的是哪些困難？,.精品資料 網(wǎng),27,管理者所面臨的挑戰(zhàn),挑戰(zhàn)一 環(huán)境多變 挑戰(zhàn)二 角色錯位 挑戰(zhàn)三 心態(tài)失衡 挑戰(zhàn)四 多重壓力 挑戰(zhàn)五 困惑不解 挑戰(zhàn)六 職業(yè)發(fā)展 挑戰(zhàn)七 管理技能 挑戰(zhàn)八 職業(yè)道德,28,感到困惑是成長的標(biāo)志,亢龍有悔。 員工能力本來不高，有人還憋著跳槽，對下屬說不能說，管不能管，稍微批評一點(diǎn)，就揚(yáng)言走人 部門內(nèi)的大事小情他都要過問，領(lǐng)導(dǎo)還天天給他工作加碼。,9,請自問：,1 感覺自己工作順心嗎？ 2 感覺自己做事有成就嗎？ 3 感覺自己事業(yè)有發(fā)展嗎？ 4 感覺對未來有把握嗎？,10,我們在一起做什么?,理思路： 共同問題，共同目標(biāo)，共同解：在變革，挑戰(zhàn)與壓力面前梳理我們的看法與想法 學(xué)方法： 在理清思路的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)創(chuàng)造結(jié)果的領(lǐng)導(dǎo)技巧和方法 增感情： 大家相互分享，相互學(xué)習(xí)與激勵，自覺地提升自我, 創(chuàng)造共贏的團(tuán)隊,11
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