【正文】 吸熱，有致冷作用。影響蒸發(fā)快慢有三個(gè)因素，并且蒸發(fā)有致冷作用。液體表面積越大蒸發(fā)越快?？諝饬鲃?dòng)越快，蒸發(fā)越快。用手扇酒精蒸發(fā)更快。這說(shuō)明蒸發(fā)過(guò)程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。這是因?yàn)橐后w在蒸發(fā)過(guò)程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計(jì)的示數(shù)先下降后上升 （板書）蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。如果溫度計(jì)玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)不變。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān)。液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動(dòng)的氣流快慢有關(guān)。濕衣服無(wú)論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說(shuō)明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開(kāi)并放在通風(fēng)處？說(shuō)明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。要記住酒精的沸點(diǎn)78℃、水銀的沸點(diǎn)357℃。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也高于100℃?？凑n本80頁(yè)小數(shù)據(jù)。液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boiling point）。說(shuō)明水的沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變，說(shuō)明水的沸騰是在一定溫度下發(fā)生。水沸騰時(shí)，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來(lái)越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸氣擴(kuò)散到空氣中。實(shí)驗(yàn)方案：把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化 水的沸騰：我們每天要喝開(kāi)水，開(kāi)水是水燒開(kāi)，也就是水沸騰，現(xiàn)在回憶一下燒水時(shí)的有關(guān)情況，提出想了解什么？水開(kāi)了為什么要冒氣？水燒開(kāi)需要哪些條件？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？水熬干了，水去哪里了？問(wèn)題提出來(lái)，大家先大膽猜測(cè)，相互討論，制定方案，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，得出結(jié)論，解決問(wèn)題。沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來(lái)了解它們。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：將塑料袋沉入80℃以上的熱水中，塑料袋鼓起來(lái)了，酒精變少了。教學(xué)方法觀察法，實(shí)驗(yàn)法，分析法，討論法，探究法 教學(xué)用具塑料袋、酒精、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片 教學(xué)過(guò)程一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課教師將酒精抹在毛玻璃片上，放在投影儀上讓學(xué)生觀察，可以看到什么？生活中有類似現(xiàn)象嗎？毛玻璃片表面變干了，夏天灑在地上的水一會(huì)兒變干了，曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通過(guò)下面的想想做做看看能否知道。教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、分析概括和表達(dá)能力。，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。知道什么是沸點(diǎn)。另外，作為教師，不斷學(xué)習(xí)，更新知識(shí)，十分必要。在這節(jié)科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)課中，我真正體驗(yàn)到，新課程強(qiáng)調(diào)的教學(xué)是教與學(xué)的交往、互動(dòng)，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充。2 液化：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。（2）高原地帶的壓強(qiáng)低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原地帶的溫度低于100攝氏度。結(jié)論：液體的沸點(diǎn)和大氣壓強(qiáng)有關(guān)。結(jié)論：液體沸騰時(shí)的溫度叫該液體的沸點(diǎn)師：看課本小資料87頁(yè)幾種液體沸點(diǎn)數(shù)據(jù)，查出水的沸點(diǎn)。沸騰只在一定溫度下發(fā)生，液體沸騰時(shí)的溫度叫該液體的沸點(diǎn)。結(jié)論：沸騰：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。4．回答前面所提的問(wèn)題。（2）用酒精燈給水加熱至沸騰，當(dāng)水溫上升至90攝氏度時(shí)，每隔一段時(shí)間記錄溫度值，將所記錄數(shù)據(jù)計(jì)入表格。學(xué)生在家中都燒過(guò)開(kāi)水，觀察燒開(kāi)水的過(guò)程引入問(wèn)題：（1）當(dāng)水被燒開(kāi)，也就是水沸騰時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)有什么情況？（2）水燒開(kāi)需要哪些條件？（3）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，水溫是不是繼續(xù)升高？（4）水熬干后，水去了哪里？ 2．進(jìn)行猜想引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)對(duì)水沸騰現(xiàn)象和特征進(jìn)行猜想，學(xué)生討論思考。：復(fù)習(xí)舊知識(shí)初步了解出汽化現(xiàn)象可分為兩類：蒸發(fā)和沸騰。三.教學(xué)難點(diǎn)探究水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化曲線。通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。（1）觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。第二篇：汽化和液化教案沸 騰一.教學(xué)目標(biāo) （1）了解物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化，汽化要吸熱，分為沸騰和蒸發(fā)。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。沸點(diǎn)——液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。液化過(guò)程要放熱。那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積［板書］液化過(guò)程要放熱三、小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。還有我國(guó)長(zhǎng)城三號(hào)運(yùn)載火箭的第三級(jí)的燃料，用氫作燃料，用氧作助燃劑，這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)