人教版化學(xué)九下生活中常見的鹽第一章-文庫吧資料
2024-12-16 17:05本頁面
【正文】 (即除去粗鹽中的不溶性雜質(zhì) ─泥沙 )應(yīng)采用什么方法？主要有哪些步驟？ 除去粗鹽中泥沙的方法主要是： 過濾法 粗鹽提純主要步驟 ① 溶解 ② 過濾 ③ 蒸發(fā) 過濾操作要領(lǐng)： 一貼： 濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁，中間不要 有氣泡，否則過濾速度慢。人們通過晾曬海水或者煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去其水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體 ─粗鹽。 食鹽的用途 氯化鈉日常生活用于調(diào)味和腌菜、肉，醫(yī)藥上的生理鹽水 %的氯化鈉溶液，工業(yè)上是化工原料，制取氯氣、鹽酸、純堿。 3．化學(xué)性質(zhì) — NaCl與 H2O的反應(yīng) NaCl與 H2O在通直流電的條件下能反應(yīng)， 生成 NaOH、 H2和 Cl2 通電 2NaCl+2H2O = 2NaOH + H2↑ +Cl2↑ 2．物理性質(zhì) NaCl是易溶于水的白色固體。 ② 制法：蒸發(fā)海水、鹽湖水，井鹽水?，F(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入～ g即可引起食物中毒， 3 g可致死。 [問題四 ]我國曾發(fā)生過多次將工業(yè)用鹽(亞硝酸鈉 )誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件，你猜測是什么原因嗎？ 首先 亞硝酸鈉（ NaNO2） 的外觀和食鹽極其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把鹽和食鹽的概念混淆了。 例如： Na2CO KCl等都是鹽。 因為食鹽是由 Na+ 和 Cl 構(gòu)成的化合物； 鹽就是食鹽，這種說法是錯誤的。 你認(rèn)為是否正確？請說出理由。 [問題一 ] 生活中的鹽常指的是哪種物質(zhì) ? 食鹽 (主要成分是 NaCl)。如： NaCl、 KCl、 Na
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