【正文】 款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于______%，超出部利潤予以沒收。米飯不限量供應（午餐、晚餐有免費湯供應）。乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。二、報餐和供餐標準甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元；通學生中午按4元或3元標準。一、承包范圍和期限甲方同意將學校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。______學院（以下簡稱甲方）同意將食堂發(fā)包給______（以下簡稱乙方）承包經(jīng)營。八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字后生效，本合同共五頁，一式二份，合同雙方各持一份。若一方有意提前終止合同，必須提前兩個月通知對方，否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。因乙方違反國家和地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及有關(guān)職工食堂的衛(wèi)生管理制度，提供不潔的食物造成甲方職工食物中毒的，全部由乙方負責并承擔相應的法律責任。1食堂貨物的進出應接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司規(guī)章制度。1原則上甲方不同意乙方外聘工作人員，乙方外聘的工作人員必須出具體檢健康證明，在承包期內(nèi)乙方外聘的工作人員工資和其他非要均由乙方全部承擔，并接受甲方相關(guān)的檢查，其外聘人員社保、工傷等相關(guān)保險由乙方自行承擔。乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān)，在承包期內(nèi)不經(jīng)甲方同意，不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營，否則按違約處理。按照承包定員，乙方必須接受現(xiàn)有食堂人員。炊事員上崗必須按要求規(guī)范操作，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴禁吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持干凈、衛(wèi)生、整潔。廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經(jīng)營，乙方自行采購、加工食品，由甲方伙食委員會審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛(wèi)生好，價格合理，讓大多數(shù)職工有滿足感。六、乙方的權(quán)利和義務(wù)乙方要嚴格遵守國家食品衛(wèi)生管理各項管理規(guī)定，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，建立健全食堂有關(guān)崗位責任制及各項管理制度，配合甲方完成食品衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)。食堂員工的社保、福利均由公司負責繳納發(fā)放(公司在冊人員社保個人繳納部分由個人繳納)。做好公司上級管理部門對食堂的檢查督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。承包期滿甲方根據(jù)乙方的服務(wù)質(zhì)量和職工滿意度決定合同是否續(xù)簽。甲方由財務(wù)科和勞動科結(jié)合按月對承包人進行結(jié)算一次，西井人員補助工資全額的85%，東井人員補助75%。五、甲方的權(quán)利和義務(wù)甲方協(xié)助乙方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度，食品采購驗收制度和衛(wèi)生管理制度，食品加工烹調(diào)制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛(wèi)生、除蟲滅害衛(wèi)生管理制度等，并監(jiān)督和檢查乙方對制度的執(zhí)行情況。四、承包期限自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期限為 年。人員編制情況：東井班中餐5人，東井干部職工伙6人(含餐廳工)，西井兩個伙各9人(含餐廳工)。二、經(jīng)營模式乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委員會的監(jiān)督和后勤服務(wù)隊的管理下實行自主經(jīng)營、自負盈虧，以服務(wù)職工為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，達到物美價廉、薄利多銷，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營業(yè)額，達到提高收入的目的。凡在承包期間損壞或需要維修的廚具設(shè)備一律由乙方經(jīng)營者負責，且要及時維修不得拖延。一、承包方式甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營，乙方負責供應甲方職工二十四小時就餐，保證一日三餐、招待用餐和井下職工班中餐供應。第八條其它條款本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。（8）乙方保證機關(guān)食堂在_____年_____月_____日正式投入使用。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關(guān)法律追究責任。（4）保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理，質(zhì)量精，秩序好，確保機關(guān)安靜、安全。乙方的權(quán)利和義務(wù)（1）乙方承包機關(guān)食堂獨立經(jīng)營，自負盈虧。（6）甲方有權(quán)檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設(shè)。（4）甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。（2）甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設(shè)施。第四條機關(guān)工作人員用餐時間原則上早____________，午餐____________，晚餐____________，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時間。機關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐____元，標準由乙方自定（其中主食不少于____樣，副食不少于____樣），乙方取得自助餐的利潤不準超過____%。第二條承包費、承包期限及結(jié)算方式承包費每年__________元，承包期限_____年（自_______年_____月____日起至_______年_____月____日止），承包期內(nèi)承包費元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設(shè)備，此款購買物品產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。甲方： 乙方：（簽章） 身份證號碼：法人代表：年 月 日 年 月 日食堂承包合同書范本3甲方：___________________乙方：___________________甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。如出現(xiàn)爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，依法向淄博市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)法院提起訴訟。乙方在上下班途中、工作中發(fā)生的意外事故，和甲方無關(guān)。解除合同時，如未根據(jù)約定提前通知對方，須支付對方違約金人民幣伍仟元。第三條 合同期限本合同期限為三十七天，自20xx年 7月 5日至20xx年8 月 10日。二、結(jié)算標準甲方就餐人員達到400—600人時，甲方每月支付給乙方人民幣壹萬貳仟元整（￥）。（6）乙方須按時供應甲方工作日各餐（早、中、晚、夜共四餐），因乙方原因造成誤餐和停餐，每誤餐或停餐一次，甲方從乙方交納押金中扣除伍佰元，如押金扣除完畢后乙方仍出現(xiàn)誤餐或者停餐情況，甲方可隨時解除合同。如出現(xiàn)人為的損壞、遺失，甲方有權(quán)要求乙方照價賠償。（4）乙方在承包期間須定期對廚房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生進行清潔整理；經(jīng)常清理廚房內(nèi)外水池、下水道，確保暢通，經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢；對冰柜定期清理、除霜、消除異味，生熟食品分開存放；定期做好防鼠、滅蠅、除蟑工作；每餐后認真清洗食具并消毒，保證食品制作及用餐環(huán)境清潔、衛(wèi)生。（3）乙方在承包經(jīng)營期間須嚴格按照國家和地方有關(guān)環(huán)境、衛(wèi)生、食品質(zhì)量標準并嚴格遵守甲方制定的關(guān)于食堂管理的各項規(guī)章制度進行經(jīng)營，嚴格按照食品操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施經(jīng)營。乙方聘用的員工為乙方工作人員，不屬于甲方職工，與甲方不存在勞動關(guān)系。（5）甲方須每天將當日用餐人數(shù)通知乙方，乙方按此人數(shù)準備飯菜數(shù)量。（4）甲方負責提供食堂所需設(shè)備、設(shè)施、餐具，如需添置或者更換，由甲方負責解決。（3）甲方有權(quán)對乙方廚房配菜、營養(yǎng)搭配、飯菜質(zhì)量、數(shù)量，員工服務(wù)水平及食堂衛(wèi)生狀況進行例行檢查和抽查，如有問題，有權(quán)要求乙方及時整改。甲方：__________乙方：__________法人代表：____________________年__________月__________日__________年__________月__________日食堂承包合同書范本2甲方：乙方： 身份證號碼：為規(guī)范甲方食堂工作秩序，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方本著誠實信用、自愿公平、互惠互利的原則，就甲方將食堂（包括廚房和餐廳）承包給乙方經(jīng)營相關(guān)事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：第一條 雙方權(quán)利義務(wù)一、甲方權(quán)利義務(wù)（1）在乙方承包甲方食堂期間，甲方有權(quán)對乙方進行監(jiān)督管理，包括衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等，有權(quán)根據(jù)食堂工作狀況和員工意見，調(diào)整食堂管理方式及制定相應管理制度。合同期限為一年，從_____年__月__日起至_____年__月__日止。本合同履行過程中，甲方根據(jù)乙方的工作情況，可以隨時解除合同。乙方在飯菜制作過程中未按照衛(wèi)生標準操作(如制作熟食的刀或菜板與制作生食的刀或菜板混用等行為)，造成師生發(fā)生食源性疾病的，由乙方承擔全部責任。若出現(xiàn)安全事故，由乙方承擔一切經(jīng)濟和法律責任。乙方及其招聘的所有工作人員的養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、意外保險等各種保險，全部由乙方負責，甲方不承擔責任。每少一人將扣發(fā)壹仟貳佰元(1200元)勞務(wù)費。此費用中已包含乙方及其聘用人員的各種保險費用。三、其他約定乙方完成合同規(guī)定的勞務(wù)工作，甲方每月付給乙方勞務(wù)費(含保險費)貳萬捌仟元整(28000元)。完成學校安排的臨時性工作。服務(wù)周到，熱情大方。負責餐飲樓操作間及室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。按照食品衛(wèi)生標準加工烹飪菜譜所列的菜肴及主食。對所聘人員進行培訓和全面管理，負責員工的安全。在每月20日前向乙方支付上月勞務(wù)費。向乙方人員提供宿舍和滿足烹飪必須的設(shè)施設(shè)備及用品。本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。四、承包期限：一學期：從2012年2月24日起至2012年7月15日止，學期末乙方搬走食堂所有的設(shè)施，新學期開學前重新發(fā)包。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行承包。乙方所交財產(chǎn)押金不予退還。在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂，則應賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟損失。乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，按違約處理，甲方有權(quán)中止合同，因此帶來的一切后果由乙方承擔。乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。13食堂內(nèi)的所有設(shè)備，餐具，由乙方自行購買。乙方同時向甲方一次性繳納水費、管理費3000元，每月按600元收取；繳納煙罩工料費900元，承包期結(jié)束后，有下一承包人按80%的比例付給乙方。1乙方在簽訂本合同是時應向甲方一次性繳納1萬元的財產(chǎn)押金，用于因乙方管理不善而導致的安全事故等造成的財產(chǎn)損失的賠償或部分賠償金額。乙方應樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。食堂內(nèi)所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。對餐具進行嚴格消毒。食堂采購應明確記錄，米、面、油、肉等的購入應有相關(guān)合格證明。食堂的電費由乙方承擔，電費按電表實用數(shù)收取。承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修費用由乙方承擔。飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問題的