福利院膳食科敬業(yè)奉獻個人事跡-文庫吧資料
2024-10-26 18:53本頁面
【正文】 認真填寫記錄。將各種食品分類保管,分肉類區(qū)、綠色蔬菜區(qū)、米、面、油區(qū)。在做好膳食供應的基礎上,認真做好燃氣、灶具和炊事工具的日常巡查點檢,加大消防檢查力度,保證供餐的安全可靠。肉類價格高,就適當安排一些雞、魚食品,院民喜歡吃,價格相對較低。在福利院炊事崗位上一干就是二十多年,工作中吃苦耐勞,無怨無悔。老人經(jīng)過他五天的精心照料后,病情康復。第二天,老人病情有所好轉,早八點,他又將熱燙燙的稀飯、饃端到老人身邊,又一口一口給喂飯。他悄悄離開,到灶房精心做了一碗菠菜、西紅柿拌湯,端到老人的床前,對老人說,不吃不行,這樣您會挺不住的,拿起湯勺給老人一口一口的喂。他無節(jié)假日、星期天,每天堅持,默默無聞,埋頭苦干。由于多年的燒火經(jīng)驗使每次蒸的饃饃又白又亮,味道又好,飯菜幾乎沒有糊過。X同志從事炊事工作以來,始終想院民
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