領(lǐng)班的崗位職責(zé)-文庫吧資料
2024-10-26 09:15本頁面
【正文】 六、檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容，督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。四、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求，詳細(xì)布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。二、負(fù)責(zé)對前廳業(yè)務(wù)，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。1按時記錄提示會和總結(jié)會內(nèi)容，作為工作指導(dǎo)保潔主管：日期：2017年12月7日第二篇：領(lǐng)班崗位職責(zé)領(lǐng)班崗位職責(zé)領(lǐng)班是餐廳的基層管理人員，在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)班組管理工作。1對上級做出的現(xiàn)場決定，應(yīng)及時記錄并由上級本人簽字生效。1制定并組織完成定期大清掃計劃。1檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。有效控制衛(wèi)生用品，潔具的使用數(shù)量，確保安全使用，安全操作。監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。掌握本班組工作區(qū)域及衛(wèi)生標(biāo)1準(zhǔn)。（3）下一班次核對上一班次以上各項，并核對簽字。本班次各種物品剩余品種、數(shù)量。本班次物品使用品種、數(shù)量。并發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場解決。每星期一將上周的每個員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交主管。（3）列出每個員工當(dāng)天服務(wù)衛(wèi)生考核情況。領(lǐng)班必須每日填寫工作日志，日志內(nèi)容如下：（1）所轄每個員工所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)情況。第一篇：領(lǐng)班的崗位職責(zé)領(lǐng)班崗位職責(zé)負(fù)責(zé)本工作區(qū)域中的顧客服務(wù)，本區(qū)域衛(wèi)生情況，及本班次的一般性問題處理； 所轄員工服務(wù)、衛(wèi)生情況紀(jì)律
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