【正文】 切實可行的質(zhì)量標準、技術(shù)標準、作業(yè)規(guī)程等到技術(shù)文件以指導(dǎo)作業(yè)。根據(jù)質(zhì)量方針確定控制點應(yīng)達到的質(zhì)是水平。工序質(zhì)量管理，可以簡單歸納為計劃—執(zhí)行—檢查—處理的管理控制循環(huán)系統(tǒng)，如圖32所示。工序質(zhì)量控制的基本原理是：采用數(shù)理統(tǒng)計方法，通過對工序一部分（子樣）檢驗的數(shù)據(jù)，進行統(tǒng)計、分析，以判斷工序的質(zhì)量是否穩(wěn)定、正常；若不穩(wěn)定，產(chǎn)生異常情況，則必須采取對策和措施予以改進，從而實現(xiàn)對工序質(zhì)量的控制?？刂谱兞康倪x擇將直接影響控制效果，因此，合理選擇控制變量同樣是至關(guān)重要的。項目實施中各環(huán)節(jié)、各工序有著各種質(zhì)量指標，可以用來表示其作業(yè)效果，但是各種質(zhì)量指標對作業(yè)效果的影響程度各不相同，有的敏感，有的則不敏感。工序質(zhì)量控制點是指在一定時期內(nèi)，一定條件下，將需要特別加強監(jiān)督和控制的重點工序、重點部位或反映工序質(zhì)量的重點質(zhì)量指標，明確列為質(zhì)量控制的重點對象，并采用各種必要的手段、方法和工具以其實施控制?？刂泣c是為了保證工序質(zhì)量而進行控制的重點、或關(guān)鍵部位、或薄弱環(huán)節(jié)，以便在一定時期內(nèi)、一定條件下進行管理，使工序處于良好的控制狀態(tài)。因此，應(yīng)加強質(zhì)量檢驗工作，對質(zhì)量狀況進行綜合統(tǒng)計與分析，及時掌握質(zhì)量動態(tài)，并針對所出現(xiàn)的質(zhì)量問題及時采取對策，自始至終使工序活動效果的質(zhì)量滿足相關(guān)要求。(3)及時檢驗工序活動效果的質(zhì)量。工序活動條件包括的內(nèi)容較多，主要是指影響項目質(zhì)量的五大因素，即人、材料、方法、設(shè)備和環(huán)境等。必須嚴格執(zhí)行。進行工序質(zhì)量管理，主要應(yīng)注意以下幾個方工作：(1)嚴格遵守操作規(guī)程。從質(zhì)量控制的角度看，這兩者是互為關(guān)聯(lián)的，一方面要控制工序活動條件的質(zhì)量，使每道工序投入品的質(zhì)量符合要求；另一方，要控制活動效果的質(zhì)量，使每道工序所形成的產(chǎn)品都能達到相關(guān)的質(zhì)量標準。 工序質(zhì)量管理所謂工序質(zhì)量管理，就是根據(jù)各工序的特點，按照事先擬定的工序質(zhì)量標準，運用質(zhì)量控制的各種方法，對工序進行管理的過程。(4)不斷進行技術(shù)革新，改進工藝，采用新工藝，提高技術(shù)水平。(2)嚴格按工藝要求作業(yè)。工藝質(zhì)量穩(wěn)定良好，可以提高項目質(zhì)量的穩(wěn)定性，因此，必須加強對工藝的質(zhì)量管理。在項目實施過程中，各種因素都會對工藝過程產(chǎn)生影響，這種影響將會導(dǎo)致項目質(zhì)量的變化。例如在建筑工程項目中，就應(yīng)建立文明施工和文明生產(chǎn)環(huán)境，保持材料工件堆放有序，道路暢通，工作場所清潔整齊，施工程序井井有條，為確保工程質(zhì)量、安全創(chuàng)造良好條件。影響項目質(zhì)量的環(huán)境因素較多，有項目技術(shù)環(huán)境，如地質(zhì)、水文、氣象等；項目管理環(huán)境，如質(zhì)量保證體系、質(zhì)量管理制度等；勞動環(huán)境，如勞動組合、作業(yè)場所等。動態(tài)管理就是在項目進行過程中正確應(yīng)用方法，并隨著條件的變化不斷進行調(diào)整。對方法的管理，主要通過合理選擇、動態(tài)管理等環(huán)節(jié)實現(xiàn)。(4)方法管理。設(shè)備包括項目使用的機械、工具等。對材料的管理主要通過嚴格檢查驗收，正確合理地使用，進行收、發(fā)、儲、運的技術(shù)管理，杜絕使用不合格材料等環(huán)節(jié)進行。(2)材料的管理。人，作為管理的對象，是要避免失誤；作為控制的動力，是要充分調(diào)動人的積極性，發(fā)揮人的主導(dǎo)作用。(1)人的管理。 質(zhì)量因素管理影響項目質(zhì)量的因素主要有五大方面：人、機、材料、設(shè)備、方法和環(huán)境。項目施工階段質(zhì)量管理的主要任務(wù)是：建立能夠保證和提高項目質(zhì)量的完整體系，抓好每一環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，保證工程質(zhì)量全面達到或超過質(zhì)量標準的要求。項目能否保證達到所要求的質(zhì)量標準，在很大程度上取決于項目參與者的技術(shù)能力及實施過程的質(zhì)量管理工作水平。 工程項目施工階段質(zhì)量管理的重點項目施工是形成項目實體的重要階段，也是形成最終項目產(chǎn)品質(zhì)量的重要階段。(4)工程交付前做好產(chǎn)品保護工作，防止已完成工程或部位遭到破壞，避免成品因缺乏必要保護，而造成損壞和染，影響整體工程質(zhì)量。(2)對建筑工程質(zhì)量檢驗報告及技術(shù)性文件進行審核，如有缺陷要重新檢測或整理，直到補齊為止。事后控制的重要手段是質(zhì)量驗收。但在建筑工程施工過程中不可避免地會遇到一些計劃難以預(yù)料到的影響因素，故在部分工程都不可能做到“一次性交驗合格率100%”。事后管理包括對工程項目質(zhì)量活動結(jié)果的評價認定和對質(zhì)量偏差的糾正。 事后質(zhì)量管理一個項目、工序或工作完成形成成品或半成品的質(zhì)量管理稱為事后質(zhì)量管理。(7)質(zhì)量合格的工序經(jīng)驗收后即可進入下道工序施工。(5)檢查工序施工中間產(chǎn)品的質(zhì)量，即工序質(zhì)量、分項工程質(zhì)量是否符合要求。檢查內(nèi)容包括：施工作總流程和具體施工作業(yè)的先后順序，在正常的情況下，要堅持先準備后施工、先深后淺、先土建后安裝、先驗收后交工等；(3)檢查工序施工條件，即每道工序投入的材料，使用的工具、設(shè)備、操作工藝及環(huán)境條件是否符合施工組織設(shè)計的要求。其具體措施是；(1)進行作業(yè)技術(shù)交底，包括作業(yè)技術(shù)要領(lǐng)、質(zhì)量標準、施工依據(jù)、與前后工序關(guān)系等。 事中質(zhì)量管理在項目實施過程中所進行的質(zhì)量管理就是事中管理。(4)現(xiàn)場準備：不同的項目，現(xiàn)場準備的內(nèi)容亦不相同。(2)物質(zhì)準備：對項目所需材料、構(gòu)配件的質(zhì)量進行檢查與控制；對永久性生產(chǎn)設(shè)備或裝置進行檢查與驗收；對項目實施中所使用的設(shè)備或裝置應(yīng)檢查其技術(shù)性能，不符合質(zhì)量要求的不能使用；準備必備的質(zhì)量檢測設(shè)備、機具及質(zhì)量控制所需的其他物質(zhì)。 事前質(zhì)量管理在項目實施前所進行的質(zhì)量管理稱為事前質(zhì)量管理，其管理的重點是做好項目實施的準備工作，且該項工作應(yīng)貫穿于項目實施全過程。對投入品的質(zhì)量管理施工階段質(zhì)量管理轉(zhuǎn)化過程質(zhì)量管理對產(chǎn)出品的質(zhì)量管理圖31 項目施工階段質(zhì)量管理過程 三階段工程項目質(zhì)量管理原理項目施工階段的不同環(huán)節(jié)，其質(zhì)量管理的工作內(nèi)容不同。 項目施工階段是一個從輸入、轉(zhuǎn)化到輸出的系統(tǒng)過程。因此，工程項目施工階段是項目形成的重要階段，是項目質(zhì)量管理的重點。第八步 : 處理遺留問題，轉(zhuǎn)入下一個循環(huán)(七、八步為A階段)。(一～四步為階段)第五步 : 按照既定計劃進行實施(為D階段)第六步 : 根據(jù)計劃的內(nèi)容和要求，檢查實施結(jié)果，檢查是否達到了預(yù)期的效果(為C階段)。第四步 : 針對影響質(zhì)量問題的主要原因，制定活動計劃和措施。第二步 : 分析產(chǎn)生質(zhì)量問題的各種影響因素，并對各個因素進行分析。主要是按照使用單位的意見和檢查階段中評定意見進行總結(jié)處理，凡屬合理部分編成標準，以備將來再次執(zhí)行。主要任務(wù)是對已施工的工程執(zhí)行情況進行檢查和評定。主要任務(wù)是按照第一階段制定的計劃組織施工生產(chǎn)并且要全面保證施工的工程質(zhì)量符合國家標準要求。主要任務(wù)是按照使用者的要求并根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)條件的實際可能，進行工程施工計劃安排和編制施工組織設(shè)計。PDCA循環(huán)，事實上就是認識→實踐→再認識→再實踐的過程。即按計劃→實施→檢查→處理四個階段周而復(fù)始地進行質(zhì)量管理這四個階段不斷循環(huán)下去，故稱PDCA循環(huán)。 全面質(zhì)量管理的基本方法全面質(zhì)量管理的基本方法為PDCA循環(huán)法。堅持持續(xù)改進，組織才能不斷進步。五 、持續(xù)改進的觀點:持續(xù)改進是“增強滿足要求的能力的循環(huán)活動”。用數(shù)據(jù)來反映客觀事實，分析質(zhì)量問題，把管理工作定量化，以便于及時采取對策、措施，對質(zhì)量進行動態(tài)控制。四、 用數(shù)據(jù)說話的觀點:數(shù)據(jù)是質(zhì)量管理的基礎(chǔ)，是科學(xué)管理的依據(jù)。為此全面質(zhì)量管理中的全過程質(zhì)量管理就是強調(diào)各道工序，各個環(huán)節(jié)都要采取預(yù)防性控制。為用戶服務(wù)還應(yīng)貫穿整個施工過程中，明確提出“下道工序就是用戶”的口號，使每一道工序都為下一道工序著想，真正地提高本工序的工作質(zhì)量，保證不為下道工序留下質(zhì)量隱患。因此，全面質(zhì)量管理要有全面質(zhì)量的觀點，才能在企業(yè)中建立一個比較完整的質(zhì)量保證體系?？偟膩碚f，全面質(zhì)量管理的基本觀點有以下幾條:一、 全面質(zhì)量的觀點:是指除了要重視產(chǎn)品本身的質(zhì)量特征外，還要特別重視數(shù)量(工程量)，交貨期(工期)，成本(造價)和服務(wù)(回訪保修)的質(zhì)量以及各部門各環(huán)節(jié)的工作質(zhì)量。其基本理論及指導(dǎo)思想就是從更廣泛的角度去看待質(zhì)，不僅看產(chǎn)品采用技術(shù)標準的水平，還要看產(chǎn)品適合用戶需要的程度?；鶎?施工班組)側(cè)重于嚴格按技術(shù)標準和操作規(guī)程進行施工。在企業(yè)管理中，每一個管理層次都有相應(yīng)的質(zhì)量管理活動，不同層次的質(zhì)量管理活動的不同。因此，全員質(zhì)量管理要強調(diào)企業(yè)的全體員工用自己的工作質(zhì)量來保證每一道工序質(zhì)量。全過程管理就是對每一道工序都要有質(zhì)量標準，嚴把質(zhì)量關(guān)，防止不合格產(chǎn)品流入下一道工序。所謂“三全”管理，主要是指全過程、全員、全企業(yè)的質(zhì)量管理。通過形成生產(chǎn)(服務(wù))企業(yè)全員、全企業(yè)、全過程的質(zhì)量工作系統(tǒng)，建立質(zhì)量體系以保證產(chǎn)品質(zhì)量始終滿足用戶需要，使企業(yè)用最少的投入獲取最佳效益。通過改善和提高工作質(zhì)量來保證產(chǎn)品質(zhì)量。全面質(zhì)量管理的特點很大一部分集中到“全”字身上，也就是全面的、全過程的、全員參與的質(zhì)量管理以及質(zhì)量管理采取的方法是科學(xué)的，多種多樣的。 全面質(zhì)量管理的特點全面質(zhì)量管理是從過去的事后檢驗，“把關(guān)為主”轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶A(yù)防改進為主:從“管結(jié)果”轉(zhuǎn)變?yōu)椤肮芤蛩亍?，即提出影響質(zhì)量的各種因素，抓住主要矛盾，發(fā)動各部門全員參加，運用科學(xué)管理方法和程序，使生產(chǎn)經(jīng)營所有活動均處于受控狀態(tài)之中。在菲根堡姆的《全面質(zhì)量管理》一書中則定義為:為了能夠在最經(jīng)濟的水平上并考慮到充分滿足顧客要求的條件下進行市場研究設(shè)計，制造和售后服務(wù)，把企業(yè)內(nèi)各部門的研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動構(gòu)成為一體的一種有效的體系。 全面質(zhì)量管理概念關(guān)于全面質(zhì)量管理在不同的文獻中定義也略有不同。大量的事實證明，傳統(tǒng)式質(zhì)量管理方法是一種治標不治本的一種己落后的管理方法，它遠不適應(yīng)科學(xué)技術(shù)及社會生產(chǎn)力飛速發(fā)展的今天，必須要以科學(xué)的、先進的管理方法取代它。甚至是從嚴格處罰等手段，來使這些問題得到暫時決。表21 質(zhì)量發(fā)展階段對照表階段檢驗質(zhì)量管理統(tǒng)計質(zhì)量管理全面質(zhì)量管理年代本世紀40年代本世紀50～60年代60年代后期至今特點主要通過產(chǎn)品檢驗，挑出不合格品，用把關(guān)的方法保證質(zhì)量從單純依靠把關(guān)，逐步進入檢驗把關(guān)和預(yù)防工序管理兩方面，應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計理論在統(tǒng)計質(zhì)量控制的基礎(chǔ)上，動員企業(yè)全部門全員參加質(zhì)量管理，產(chǎn)品實行全過程控制管理對象產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量、工序質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量+工作質(zhì)量管理方法技術(shù)檢驗方法技術(shù)檢驗+統(tǒng)計方法現(xiàn)代化管理手段和方法管理思想以事后把關(guān)為主以把關(guān)發(fā)展到生產(chǎn)過程控制預(yù)防為主，重在管理影響產(chǎn)品質(zhì)量的各項因素 建筑工程項目質(zhì)量管理方法由于長期以來我們實行的是以質(zhì)量檢驗為主的傳統(tǒng)式質(zhì)量管理方法，以嚴格把關(guān)為手段，以被動管理的少數(shù)專業(yè)人員為主要控制力量，因此，施工單位長期存在著搶進度、抓工作量，忽視質(zhì)量及其相應(yīng)的管理，從而導(dǎo)致質(zhì)量事故多、質(zhì)量通病多、工期拖延、施工成本高、為用戶服務(wù)差等許多問題都得不到很好的解決。它并不排斥檢驗質(zhì)量管理和統(tǒng)計質(zhì)量管理的方法，而是更進一步按照現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的需要，以系統(tǒng)的觀第二章質(zhì)量管理概論點來看待產(chǎn)品質(zhì)量，對一切同產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的因素進行系統(tǒng)管理，力求在此基礎(chǔ)上建立一個能夠有效的，確保產(chǎn)品質(zhì)量和不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)量體系。它最有意義的貢獻是提出了抽樣檢驗而不是100%全檢驗。這種方法實現(xiàn)了從被動的事后把關(guān)到生產(chǎn)過程的積極預(yù)防的轉(zhuǎn)變。軍需品的質(zhì)量檢驗大多屬于破壞性檢驗，不可能進行事后檢驗，而缺乏事先控制和破壞性檢驗保證的軍需品的質(zhì)量，必然影響戰(zhàn)爭的進行，這就迫切需要把數(shù)量統(tǒng)計的方法應(yīng)用于質(zhì)量管理。 統(tǒng)計質(zhì)量管理階段統(tǒng)計質(zhì)量管理產(chǎn)生的歷史背景是20世紀40年代以后，生產(chǎn)力進一步發(fā)展，大規(guī)模生產(chǎn)形成，如何控制大批量產(chǎn)品質(zhì)量成為一個突出問題。不能事先預(yù)防廢次品的產(chǎn)生和避免所造成的損失，這是檢驗質(zhì)量管理的一個重大缺點。他提出了計劃與執(zhí)行，檢驗與生產(chǎn)職能分開的主張，把質(zhì)量檢驗職能從直接生產(chǎn)工序中分離出來成為單獨的工序，專門的質(zhì)量檢驗機構(gòu)負責(zé)對產(chǎn)品進行檢驗，挑出不合格品，這種做法有利于保證出廠產(chǎn)品質(zhì)量，而且對提高勞動生產(chǎn)率、固定資產(chǎn)的利用及產(chǎn)品質(zhì)量的提高都有顯著的效果。這一時期，現(xiàn)代工廠大量出現(xiàn)，執(zhí)行相同任務(wù)的工人被劃歸一組，以便工長可以指揮他們，于是，工長對工人的工作質(zhì)量就負有職責(zé)。在這種制度下，一名工人或者是很少的幾名工人負責(zé)加工制造整個產(chǎn)品，因此，每一名工人都有可能對其個人工作的質(zhì)量實行全面控制。質(zhì)量管理作為企業(yè)管理的有機組成部分，從歷史的觀點看，差不多每隔20年，在解決質(zhì)量管理工作的方法方面就發(fā)生重大的變革。它要求對工程建設(shè)活動所涉及的各種影響因素進行控制，預(yù)防不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生，通過提高工作質(zhì)量來提高工程項目質(zhì)量，使之達到工程合同規(guī)定的質(zhì)量標準。工程項目質(zhì)量的形成是一個有序的系統(tǒng)工程，其質(zhì)量的高低綜合體現(xiàn)了項目決策、項目設(shè)計、項目施工及項目驗收等各階段各環(huán)節(jié)的工作質(zhì)量。工程項目一般都是按照合同條件承包建設(shè)的，因此，工程項目質(zhì)量是在“合同環(huán)境”下形成的。工程建設(shè)活動是應(yīng)業(yè)主要求進行的。 工程項目質(zhì)量工程項目質(zhì)量包括建筑工程產(chǎn)品實體和服務(wù)這兩類。②產(chǎn)品質(zhì)量具有相對性，對有關(guān)產(chǎn)品所規(guī)定的要求及標準、規(guī)定等因時而異，會隨時間、變化。①產(chǎn)品質(zhì)量好壞和高低是根據(jù)產(chǎn)品所具備的質(zhì)量特性能否滿足人們需要及滿足程度來衡的。 產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品是“活動或過程”的結(jié)果，產(chǎn)品分為有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品，如建筑工程和商貿(mào)就分別典型的有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品。需要可以包括性能、適用性、可信性(可用性、可靠性、維修性)、安全性、環(huán)境、經(jīng)濟性和美學(xué)。例如，有關(guān)確定需要的質(zhì)量，產(chǎn)品設(shè)計的質(zhì)量，符合性質(zhì)量和全壽命周期產(chǎn)品保的質(zhì)量。同時取得滿意的質(zhì)量涉及到質(zhì)量環(huán)中的所有階段。這是用戶或社會對產(chǎn)品服務(wù)的“期望”，也就是人們所公認的，不言而喻的那些“需要”。也就是說，“明確需要”一般是指在合同環(huán)境中，用戶明確提出的求或需要。第二章 工程質(zhì)量管理概論 基本概念 質(zhì)量根據(jù)我國國家標準(GB/T65831994)《質(zhì)量管理和質(zhì)量保證術(shù)語》和國際標準(IS09000)《量管理和質(zhì)量保證系列標準》中對質(zhì)量所下的定義是：“質(zhì)量是反映實體(產(chǎn)品、過程或活動等滿足明確和隱含需要的能力的特征和特性總和。隨即對質(zhì)量控制的方法做了一定的闡述。詳細闡述建筑工程項目質(zhì)量管理的方法——全面質(zhì)量管理。⑧ 試驗當缺乏足夠的證據(jù)證明法規(guī)得以忠實執(zhí)行時，或者當建筑材料或施工情況與法規(guī)