【正文】 力。“簡單的懷疑”精神。，加工度越高，添加劑也就越多?！芭淞媳怼钡牧晳T。（4）不使用有毒的添加劑：如新聞中報道的瘦肉精、人工合成色素（做染色饅頭）、吊白塊（做有毒腐竹）等。另外，防腐劑還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。4. 利用網(wǎng)絡了解食品添加劑和相關知識：（1）食品添加劑的作用：合理使用可防止食品腐敗變質，保持或增強食品的營養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。三、調(diào)查過程：1. 到超市副食品，查看食品包裝袋上標注的有哪些食品添加劑；2. 記錄食品添加劑的名稱；主要有穩(wěn)定劑、檸檬酸、乳酸、甜味劑、綜合香料、附加劑、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜等，基本每一種食品中都含有添加劑。群眾已經(jīng)認識到的不安全食品主要有：注水豬肉；農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果；市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料；對人有致癌危險的商品；經(jīng)過現(xiàn)代技術加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；抗生素、色素殘留超標的食品；各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品；沒有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等。食品安全社會實踐調(diào)查報告3一、調(diào)查項目：食品添加劑調(diào)查二、調(diào)查目的：我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，現(xiàn)代人的生活對飲食起居提出了更高的要求。除此之外，我們還應該配合食監(jiān)局的整理，遇到問題商品時盡快舉報，以盡早扼殺問題商品的進一步泛濫。除了對食監(jiān)局與廠商的期望，我們消費者也應該加強對問題食品的辨別能力，多關注食品方面的新聞，了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用。因為從調(diào)查中看出，我們對食監(jiān)局抱有很高的期望，但卻總有失望的情況，對于廠商我們盡是痛斥他們對食品對人民生命安全的不負責。對于消費者，隨著食品安全問題的嚴峻化，以食為天的我們對問題食品的恐懼也逐步加深，對廠商的信任度也江河日下，甚至發(fā)展到對眾多的食品都出現(xiàn)不敢吃、不敢買的程度。唯有政府及其人員與法律相輔相成，才能使執(zhí)行制度真正的履行而不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程，才能使政府做得更好、執(zhí)法更有力、管理更嚴，食品安全問題才更少。只有這樣做，才有可能更好地解決食品安全問題。因此，只有政府把食品安全問題放在高度重視的位置上，且各職人員明確職務，盡職盡責，嚴格執(zhí)行相關制度，努力協(xié)調(diào)好各有關部門間的關系，最重要的是要加強監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管的準確性及增強食品監(jiān)管的權威性。當食品安全問題不再發(fā)生時，這一切就變得兩全其美，消費者買得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顧客，更多利潤。每位經(jīng)營者在從事經(jīng)營前應簽訂誠信規(guī)則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產(chǎn)品，更為甚者，經(jīng)營者需將每位顧客當成自己的家人那樣珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顧吸取顧客的金錢，而將他人的生命安全及健康置之度外，倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中，當事故發(fā)生后，他們會有如消費者般經(jīng)歷的萬分痛苦。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為。大多數(shù)人認為食品安全問題的主要責任在于食監(jiān)局的監(jiān)督不力與商家自身不自覺。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。調(diào)查對象：xx醫(yī)學院20xx級學生調(diào)查內(nèi)容及調(diào)查結果：1. 請問你平常比較關心的食品安全問題有哪些方面？（多選） （76%） （93%） （73%） （61%） （20%） （28%） （25%）：（17%） 、生產(chǎn)家及廠址 （27%） 、保質期、有效期(56%)：，令人失望 (86%) ( 0%) ，但可以解決(14%) ，無所謂（0%）：(21%) (36%) (39%) (3%) (1%)？(60%) (35%) (5%) (0%)？(78%) (%) 、報刊等(9%)(%)？(14%) 、監(jiān)控(35%) (32%) (19%)？(47%) (47%) (6%)，最令你感到不安全的是哪類食品？(多選)、豆制品(36%) (42%) (78%) 、膨化食品(69%) (22%) (41%)？(77%) (23%)？(48%) (%) (7%) (%)調(diào)查分析：在上述調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以知道，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活的提高，人們對食品安全問題愈來愈關注，絕大數(shù)人都會關注與我們生活息息相關的食品安全問題。調(diào)查方式：本次調(diào)查采取的是隨機問卷調(diào)查。這已經(jīng)嚴重制約了中國食品工業(yè)的發(fā)展，更對我國的食品資源造成了嚴重的浪費。隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品加工業(yè)獲得了空前的發(fā)展，食品工業(yè)一躍成為我國的一大產(chǎn)業(yè)，各種新式食品層出不窮。所以我們要發(fā)起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會當中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務于社會，積極投入到社會實踐中去！食品安全社會實踐調(diào)查報告2食品是人類賴以為生存的基本物質，是人們生活中最基本的必需品。其實我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位置。身為大學生，了解最真實的社會、生活；了解最真實的人，明確當代青年的歷史使命與責任。身在福中不知福是我們很多大學生的通病，跟工人們一比，我們的生活，實在太好。那些工人干著枯燥乏味的工作，工資卻還低。另外，在工廠里，不能開機。另外，我還撿過幾回鑰匙，有很多線頭都要弄掉，然后一百個放一起，說起來簡單，但是做起來才知道原來也挺麻煩，更何況，還要一直蹲在地上，腿都麻了。其中，灌裝，壓蓋，烘干，噴碼都是機器完成的，打鉚卻是很累的話，對臂力的要求比較大，所以，我沒干過那個。每個工作，都有專門的人來完成。流水線的主要流程有進瓶子，拾瓶子，沖瓶，灌裝，燈檢，壓蓋，燈檢，烘干，貼標，總檢，裝盒，折盒，打鉚，噴碼，裝箱，打包，裝車，入倉。我是在老廠工作的，在白酒那邊，除了白酒，還有食品廠，生產(chǎn)棗脯之類的東西。想到我早晚都要走出校園，走進社會大染缸去，想到畢業(yè)后將面對社會嚴峻的就業(yè)壓力，內(nèi)心總是感覺不安，總是害怕自己以后畢業(yè)了找不了工作，整天就為就業(yè)發(fā)愁，更可怕的是還要靠父母養(yǎng)著，成為“啃老族”。(2)調(diào)查時間1月16日―1月21日(3)調(diào)查地點吉林省通化市得順泉酒業(yè)有限公司(吉林勝通化市輝南縣撫民鎮(zhèn) 北關村)(4)調(diào)查認識很久以來我就渴望去工廠實踐，我希望能在社會實踐中進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的耐心，韌性，毅力。第四篇：食品安全社會實踐調(diào)查報告食品安全社會實踐調(diào)查報告食品安全社會實踐調(diào)查報告1班級：姓名：學號：(1)調(diào)查背景食品安全問題關系到大家的身體健康和生命安全，關系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，當前，我國食品領域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。在實踐中，我們的人生觀，價值觀得到進一步的強化，提高了認識能力，適應能力和創(chuàng)新能力。實踐已充分證明，社會實踐促進了大學生的全面發(fā)展。社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗真理的標準。六、大學生暑期社會社會實踐活動意義重大，鼓勵更多的人參與到這支龐大的隊伍 中來。俗話說，“民以食為天，食以安為先”食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責任重于泰山。五、活動總結這些知識，讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費能力?！昂唵蔚膽岩伞本?。，加工度越高，添加劑也就越多?！芭淞媳怼钡牧晳T。（4）不使用有毒的添加劑：如新聞中報道的瘦肉精、三聚氰胺（做有毒奶粉）、人工合成色素（做染色饅頭）、吊白塊（做有毒腐竹）等。另外，防腐劑還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。：（1）食品添加劑的作用：合理使用可防止食品腐敗變質，保持或增強食品的營養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。三、活動過程：，查看食品包裝袋上標注的有哪些食品添加劑；；主要有穩(wěn)定劑、檸檬酸、乳酸、甜味劑、綜合香料、附加劑、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜等，基本每一種食品中都含有添加劑。群眾已經(jīng)認識到的不安全食品主要有：注水豬肉；農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果；市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料；對人有致癌危險的商品；經(jīng)過現(xiàn)代技術加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；抗生素、色素殘留超標的食品；各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品；沒有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等。指導教師評語： 等級或分數(shù)： 指導老師簽名： 日 期： 5第三篇：食品安全社會實踐調(diào)查報告食品安全社會實踐調(diào)查報一、活動項目：食品添加劑調(diào)查二、活動目的：我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，現(xiàn)代人的生活對飲食起居提出了更高的要求。加強農(nóng)村學校硬件設施設備投入,使農(nóng)村的學生也能享受城市化的教育條件。上級部門應多開展一些“送文化下鄉(xiāng)”活動,并且應該針對農(nóng)民需求,豐富“送文化”的形式和內(nèi)容,提高他們的文化素質,更新他們的思想觀念。就目前的經(jīng)濟情況來看,家鄉(xiāng)的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)有能力來建設一些公共文化場所,如:農(nóng)家書屋,健身的器材和場地,放映廳等。但目前的現(xiàn)狀與社會主義新農(nóng)村建設的要求還不適應,存在著一些差距,需要進一步加強和改進。電腦和網(wǎng)絡本來是一種現(xiàn)代文明的傳播工具,而如果缺乏來自社會、學校和家庭的管理和指導,使孩子們整日沉迷在游戲或聊天的虛擬世界里,勢必會影響他們的學業(yè),甚至毒害他們的身心健康。如果不加以整治任由其在人民面前傳播,后果將不堪設想。迷信活動在這次調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)一個值得注意的現(xiàn)象,我調(diào)查的村莊全部是漢族,有近10%的家庭信仰基督教,由于農(nóng)村傳統(tǒng)文化的根深蒂固,使得基督教在當?shù)剞r(nóng)村的傳播?，F(xiàn)在村里的一些雜貨店里大多都買有自動將的機器供人們來大麻將,自己從中收取費用。下面是對當前家鄉(xiāng)人普遍的娛樂方式的調(diào)查,當然這也是我組調(diào)查的幾個村的一個縮影。農(nóng)村文化生活的主體30歲到45歲之間的成年人,不管是在村里還是自己家里,他們主導著文化活動的組織方式和進行的內(nèi)容,他們的文化生活方式從世紀到現(xiàn)在也有了極大的變化。80年左右出生的人開始成為農(nóng)村家庭的家長,這些人大都受過初中文化教育,思想觀念和文化素質都有了很大提高,他們對各種新鮮事物感興趣,并且接受很快,于是,一度單調(diào)沉悶 的農(nóng)村文化生活逐漸變得豐富多樣,看電視、打撲克、搓麻將、上網(wǎng)等文化娛樂活動得到廣泛接受和普及。從上世紀80年代末到90年代初,由于改革開放的逐漸深入以及市場經(jīng)濟的逐漸形成,農(nóng)村的整體面貌有了很大改觀,但同時由于外來文化的沖擊,以及歷史原因所造成的父輩們自身文化素質過低、觀念落后,使得他們在受到外來文化沖擊時顯得猶豫、盲目以及不適應,農(nóng)村里傳統(tǒng)的文化生活方式如:劃龍舟、耍龍舞、鬧元宵、祭祖等逐漸消失,農(nóng)村文化陣地明顯萎縮,文化建設發(fā)展緩慢。二、總體狀況及分析總的來說,近十幾年來,隨著國家對三農(nóng)問題的重視力度不斷加大,農(nóng)村的文化建設也在蓬勃地發(fā)展和繁榮,農(nóng)民的文化生活也日益豐富化、多樣化。調(diào)查內(nèi)容:分別對不同時期(從過去十幾年來到現(xiàn)在的變化。調(diào)查地點:汨羅市桃林寺鎮(zhèn)段中村及附近幾個村莊:新勝村,新華村,奮斗村,段中村。而在我的家鄉(xiāng),農(nóng)民的精神文化生活現(xiàn)狀如何呢?對此,我利用暑假時間對家鄉(xiāng)的幾個村莊農(nóng)民的精神文化生活進行了調(diào)查。其次，加深對燒烤食品的了解程度，合理適度的選擇燒烤食品，有選擇性的向無煙無毒形式多樣化的健康燒烤食品發(fā) 展。正確認識吸煙所帶來的影響，端正對周圍人群特別是自家人及親友吸煙的態(tài) 度，努力做到不吸或少吸煙，為自己及他人的健康著想。由此可見，人們對這一并不 陌生的事物認識還有待加強。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同于吸 60 支香 煙的毒性。有意思的是，雖然燒烤食品對人體健康也有一定的危害，但一半以上的人對青少 年吃燒烤持可以接受的態(tài)度，明顯有異于對青少年吸煙的態(tài)度。為了方便，多數(shù)人選擇在飯店和小攤上吃燒烤，很少自己在家動手烤制，而這些地方由于利益驅使，很可能不注意燒烤材料的質 量，常常以次充好，而且烤制技術也不過關，往往給消費者的身體健康埋下隱患。而多數(shù)人對這些知識知之甚少，更不懂得 選擇形式多樣的燒烤食品，具有明顯的盲目性。肉類中的核酸在“梅拉德”反應中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致 癌癥的發(fā)生。肉蛋白質中含有半胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多種 氨基酸，而肉中維生素 BBB煙酸、葉酸等營養(yǎng)成分含量也相當高。對燒烤食品認識的盲目性。多數(shù)人喜歡燒烤食品的獨特風味以及多人共餐時的特 殊情調(diào)。從以上調(diào)查數(shù)據(jù)可粗略看出燒烤領域所呈現(xiàn)的一些特點。接近一半的人不知道燒烤食品的 營養(yǎng)價值，大部分人選擇肉類進行燒烤，而很少選擇海鮮、蔬菜和水果。另一項調(diào)查的結果顯示，忠誠于燒烤食品而又對其了解不多的也大有人在。還有，大約一半的人有過戒煙經(jīng)歷，其中戒 煙四次以上的就占 6%，且戒煙成功率極低。這說明教育程度與吸煙率、吸煙量顯著相關，學歷越高者，吸 煙率和吸食量兩個指標都越低。其次，接受調(diào) 查者年齡 85%集中在 40 歲以下，而且有未成年者吸煙現(xiàn)象，這說明吸煙者的年 齡結構越來越接近“下坡路”。雖然調(diào)查區(qū)域性強、覆蓋面小、結構分布不均衡，但也從一定程度上反映了若干問題。目前我國約 億的煙民比煙草起源地美國的總人口還要多，我們的煙民每年約消耗全球 1/3 的卷煙。在完成食品營養(yǎng)與質量安全調(diào)查這項主要任務的同時，我們對影響人們身體健康 的 吸煙與吃燒烤兩種社會現(xiàn)象展開了相關調(diào)查。真誠的希望更多的大學生積極參與到這支光榮而龐大的實踐隊伍 中來。通過社會實踐活動，我們 從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗，從無數(shù)活生生 的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責任感得到增強。把學到的知識用于實踐，在實踐中繼續(xù)學習提高，才能真正 成為對社會有用的人才。實踐中通過對企業(yè)的參觀走訪與學習，加 深了對本學科專業(yè)的理解； 在與公司負責人直接對話了解公司企業(yè)文化與經(jīng)營理 念的過程中，學到了不少做人做事的道理；在與當?shù)鼐用竦亩啻螣崆榻徽勚校?高了我們的人際交往能力和適應陌生環(huán)境的能力。走出象牙之塔，容入堅實的土地，貼近農(nóng)民的心，才能真切感受到耕耘的艱辛，收獲的喜悅，才能體會到今天我們舒適的生活是多 么的來之不易。大學生社會實踐活動有利于體察民情。我們出生在改革開放的浪潮中，成長在鄧 小平理論不