【正文】 小區(qū)建設(shè)是生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必由之路，以規(guī)模養(yǎng)殖和小區(qū)為載體，著力推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平的提高。每年安排100萬(wàn)元對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題如商品豬優(yōu)良雜交組合篩選、提高母豬生產(chǎn)力的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)，提高生豬生產(chǎn)技術(shù)水平。經(jīng)過(guò)多年來(lái)對(duì)生豬生產(chǎn)波動(dòng)的分析，影響生豬出欄最重要的因素是能繁母豬存欄量，其次是仔豬價(jià)格，這兩個(gè)因素決定當(dāng)年肉豬出欄量的大小，母豬群的減少必定帶來(lái)仔豬價(jià)格的上漲，因此保護(hù)母豬的穩(wěn)定是保障生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)；二是建立生豬產(chǎn)業(yè)扶持和穩(wěn)定發(fā)展基金，對(duì)因產(chǎn)業(yè)發(fā)展波動(dòng)而受損的規(guī)模養(yǎng)殖給予政策性扶持補(bǔ)助，以穩(wěn)定市場(chǎng)肉豬的供應(yīng)；三是加大科技推廣力度，重點(diǎn)解決生豬養(yǎng)殖中的技術(shù)問(wèn)題，如優(yōu)良雜交組合篩選、母豬生產(chǎn)力、重大疫病監(jiān)測(cè)、防治等，幫助養(yǎng)殖者提高生產(chǎn)能力，節(jié)約生產(chǎn)成本，節(jié)支增效。四、發(fā)展措施和建議加大政府對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的政策扶持一是對(duì)優(yōu)質(zhì)種源生產(chǎn)給予補(bǔ)貼，實(shí)施財(cái)政性補(bǔ)助，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)3—5年的努力，把我州生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為省內(nèi)優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)基地、滇西地區(qū)外銷優(yōu)質(zhì)仔豬基地、豬肉系列加工產(chǎn)品外銷基地，提升我州養(yǎng)豬生產(chǎn)水平和市場(chǎng)占有率。通過(guò)長(zhǎng)期的努力，全州建立良種繁育體系、飼料生產(chǎn)推廣體系、獸醫(yī)防疫體系，建立和規(guī)范生豬流通和加工等工作，使養(yǎng)豬生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，整個(gè)服務(wù)體系基礎(chǔ)設(shè)施雖然有了較大改善，但仍不適應(yīng)養(yǎng)豬現(xiàn)代化發(fā)展的要求，當(dāng)前，突出的一是良種的供求矛盾突出；二是市場(chǎng)、加工流通體系薄弱，致使推進(jìn)養(yǎng)豬現(xiàn)代化的工作受到制約；三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展不平衡，給深入普及科學(xué)養(yǎng)豬帶來(lái)難度；四是動(dòng)物防疫體系還很脆弱，生豬產(chǎn)業(yè)容易受疾病風(fēng)險(xiǎn)的沖擊。生豬產(chǎn)業(yè)仍然停留在小規(guī)模、大群體階段，區(qū)域化、規(guī)模化養(yǎng)豬發(fā)展緩慢，專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低，不利于新品種、新技術(shù)的引進(jìn)和推廣，也不利于產(chǎn)業(yè)化的形成，規(guī)模養(yǎng)殖的效益還沒(méi)有真正發(fā)揮出來(lái)。為推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)良種化進(jìn)程，各級(jí)各部門應(yīng)在資金、政策方面給予大力扶持。良繁體系建設(shè)滯后，品種改良的任務(wù)艱巨。目前州內(nèi)沒(méi)有一家上規(guī)模、上檔次的豬肉深加工企業(yè)，沒(méi)有形成延伸的產(chǎn)業(yè)群和產(chǎn)業(yè)鏈。豬肉產(chǎn)品仍然以白條肉為主，缺少分割肉、冷卻肉等市場(chǎng)需求大的高附加值加工產(chǎn)品。畜產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小，帶動(dòng)能力差。生豬產(chǎn)業(yè)信息、信息體系不健全，不能及時(shí)、準(zhǔn)確地向養(yǎng)殖戶提供有關(guān)的市場(chǎng)信息和跟蹤服務(wù)，難以指導(dǎo)養(yǎng)殖戶根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)節(jié)生產(chǎn)和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。目前，政府對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)化的投入與其在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展以及提高人民生活水平作出的貢獻(xiàn)嚴(yán)重不協(xié)調(diào)，具體反應(yīng)在：一是市場(chǎng)周期波動(dòng)調(diào)控措施缺乏，生豬生產(chǎn)的大幅振蕩波動(dòng)現(xiàn)象較為突出；二是科技支撐服務(wù)社會(huì)化投入不足，2生豬生產(chǎn)科技化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高；三是對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性支持不足，尚未建立起促進(jìn)生豬業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的保險(xiǎn)和行業(yè)發(fā)展基金，養(yǎng)殖戶利益和生豬業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展很難得到保障。2006年僅在專業(yè)村組織科學(xué)養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)58期，受訓(xùn)人次5410人次。加大技術(shù)培訓(xùn)力度。通過(guò)圈舍改造，安裝自動(dòng)飲水器，建設(shè)糞污處理設(shè)施，使養(yǎng)殖環(huán)境符合豬的生活習(xí)慣和衛(wèi)生防疫需要，減少養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境的壓力。針對(duì)養(yǎng)殖戶圈舍環(huán)境衛(wèi)生條件較差，難以符合豬的生活習(xí)性和衛(wèi)生防疫的需求，針對(duì)實(shí)際情況，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、咨詢服務(wù)和入戶指導(dǎo)，很多養(yǎng)殖戶意識(shí)到養(yǎng)殖環(huán)境的改造對(duì)生豬安全生產(chǎn)十分重要，同時(shí)對(duì)自己現(xiàn)有的圈舍及時(shí)進(jìn)行改造，2006年在專業(yè)村建設(shè)完成改圈43587㎡，安裝飲水器5958套。通過(guò)引進(jìn)良種，更新良種公、母豬，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)飼養(yǎng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。據(jù)不完成統(tǒng)計(jì)5年來(lái)共引進(jìn)種公豬1500多頭，種母豬2萬(wàn)多頭，二元雜母豬占70%。2006年實(shí)際引進(jìn)種豬1846頭，其中種公豬353頭（杜洛克13長(zhǎng)白3約克181頭），種母豬1493頭，其中純種200頭（杜洛克1長(zhǎng)白2約克181頭），二元雜母豬1293頭。在“關(guān)于大理州2006年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持發(fā)展的意見(jiàn)”和“關(guān)于加快大理州生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見(jiàn)”中明確對(duì)引進(jìn)良種豬給予政策扶持，每引進(jìn)一頭種公豬補(bǔ)助800元，種母豬補(bǔ)助300元。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施為大理州生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展作了技術(shù)儲(chǔ)備。加大科技示范和技術(shù)儲(chǔ)備。州委、州政府對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展極為重視，出臺(tái)《關(guān)于加快大理州生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見(jiàn)》、《關(guān)于大理州2006年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持發(fā)展的意見(jiàn)》，重點(diǎn)扶持養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)；扶持發(fā)展養(yǎng)豬專業(yè)村；鼓勵(lì)引進(jìn)良種豬等，對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)豬專業(yè)村給予政策扶持。目前，常年在市場(chǎng)駐扎的當(dāng)?shù)貭I(yíng)銷隊(duì)伍480多人，省內(nèi)外營(yíng)銷商123戶240人。市場(chǎng)規(guī)模為占地25畝，建有周轉(zhuǎn)圈舍1000m，業(yè)務(wù)用房1400多2m，配套服務(wù)設(shè)施齊備，檢疫服務(wù)到位，交通便利。如賓川金牛鎮(zhèn)的國(guó)家興、李文、李祥；力角的李忠心、盧再斌；賓居的周家正、周瑜亮等收購(gòu)點(diǎn)年組織外銷廣東、昆明、下關(guān)、西藏、攀枝花等省地商品肥豬近14萬(wàn)頭，商品仔豬近9萬(wàn)頭。并形成一批肥豬收購(gòu)點(diǎn)、中介服務(wù)群團(tuán)組織近30多個(gè)，肥豬、仔豬販運(yùn)戶80多戶。外銷仔豬60多萬(wàn)頭，肉豬80多萬(wàn)頭。（7）、流通情況州政府安排了近100萬(wàn)元的專項(xiàng)資金扶持交易市場(chǎng)建設(shè),選擇交通便利的生豬主產(chǎn)區(qū)，通過(guò)國(guó)家、集體、個(gè)人多方籌資，建立了15個(gè)生豬及畜禽專業(yè)交易市場(chǎng)，促進(jìn)了生豬及其產(chǎn)品的流通。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)調(diào)查，出欄一頭肥豬，僅飼料成本就比去年同期增加40—50元。二是養(yǎng)殖成本增加。2006年上半年，生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，５月生豬價(jià)格跌入最低谷，／公斤，養(yǎng)豬業(yè)處于虧損狀態(tài)。通過(guò)對(duì)新登生豬交易市場(chǎng)的調(diào)研，所交易肉豬均價(jià)處于全省中上水平，流通型龍頭企業(yè)作用明顯，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖戶、中介人員和企業(yè)三贏的良好態(tài)勢(shì)。生豬養(yǎng)殖效益為100元/頭，運(yùn)銷效益為仔豬10元/頭，肥豬50元/頭。目前，仔豬均價(jià)為14元/公斤，優(yōu)質(zhì)三元雜仔豬15—16元/公斤；，—（生產(chǎn)者和販運(yùn)者）。目前，粗級(jí)產(chǎn)品加工毛利火腿2元/kg左右。生產(chǎn)加工的產(chǎn)品少部分供應(yīng)本縣，其余外銷，對(duì)促進(jìn)全縣生豬養(yǎng)殖具有一定帶動(dòng)作用。該村從事豬肉食品加工營(yíng)銷戶達(dá)110戶，年加工火腿2000噸，臘肉、香腸、里脊、吹肝、豬肝酢等1500噸，主要銷往大理、保山、德宏、怒江、楚雄、版納、攀枝花、內(nèi)江、中甸、德欽等，基本占據(jù)了整個(gè)滇西、滇西南各地市場(chǎng)，年外銷量約占全縣社會(huì)加工總量的90%左右。除火腿、卷蹄外還有臘肉、里脊、吹肝、豬肝酢、香腸、臘肉、卷肚等等系列產(chǎn)品，據(jù)4個(gè)縣不完全統(tǒng)計(jì)年加工量在4000多噸左右。（5）加工情況豬肉食品的加工主要以火腿、卷蹄為代表的傳統(tǒng)食品加工，年加工量在7000多噸。近幾年以無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)管理安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范為主的配套科技推廣，在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)得到較快提升和普及。（4）配套技術(shù)推廣普及情況綜合配套科技的推廣、普及工作經(jīng)實(shí)施商品豬生產(chǎn)示范縣建設(shè)以后得到了迅猛發(fā)展，以推廣云南省養(yǎng)豬“八改”技術(shù)，“三高”母豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，“仔豬培育”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為主的綜合配套技術(shù)，得到了全面深入推廣應(yīng)用，在以后的畜牧扶貧、標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)基地建設(shè)、生豬專業(yè)村建設(shè)等工作中，這些成熟實(shí)用的綜合配套科技進(jìn)一步得到了鞏固、提高和普及。全州不完全統(tǒng)計(jì)經(jīng)營(yíng)飼料單位或個(gè)體戶有1000多戶，主要經(jīng)營(yíng)正大、神龍、新希望等50多個(gè)品牌飼料，年銷售配合飼料3萬(wàn)多噸，濃縮料5000多噸，添加劑600多噸。（3）飼料推廣。2006年提供種公豬366頭，種母豬1322頭。飼養(yǎng)品種杜洛克106頭（18公、88母），長(zhǎng)白豬43頭（14公、30母），大約克268頭（49公、219母），PIC豬70頭（12公、58母）。目前，良種公豬率達(dá)90%左右，約長(zhǎng)、長(zhǎng)約和約克等母豬的良種率70%左右?？萍即胧┩茝V情況（1）生豬改良：2006年大理州生豬改良站點(diǎn)310個(gè)，其中國(guó)營(yíng)（集體）44個(gè)，可利用良種公豬3126頭，其中杜洛克1368頭，長(zhǎng)白豬693頭，大約克1033頭，其它32頭；，其中人工授精，據(jù)12個(gè)縣市11318頭繁殖母豬的調(diào)查，%，%，斷奶日齡44天。祥云云南驛鎮(zhèn)舊站李建雄戶自繁自養(yǎng)，在2006年上半年豬價(jià)低迷時(shí)新建一幢豬舍，淘汰劣雜母豬，從縣擴(kuò)繁場(chǎng)引進(jìn)70頭二元雜母豬（LY）和杜洛克種公豬，組織三元雜交生產(chǎn)，進(jìn)入2007年開(kāi)始生產(chǎn)，母豬產(chǎn)活仔10—12頭，育成9頭以上；出欄肉豬100多頭，—，—，—。據(jù)18戶（30—50頭）規(guī)模養(yǎng)殖戶調(diào)查，存欄1114頭，%（06年同期1233頭），出欄602頭，%（06年同期617頭），其中1戶未出欄。2規(guī)?；B(yǎng)殖：全州飼養(yǎng)肉豬10—50頭的有16026戶，%,主要是20頭以下的減少。%、%%，生豬產(chǎn)業(yè)保持持續(xù)健康發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。%、%、%、%。第三篇：生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告大理州生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告為掌握生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，根據(jù)州農(nóng)業(yè)局[2007]128號(hào)文件的要求，按照《大理州重點(diǎn)畜牧產(chǎn)業(yè)調(diào)研方案》，分別赴彌渡、祥云、賓川、鶴慶等生豬重點(diǎn)縣進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，通過(guò)聽(tīng)取畜牧部門的情況匯報(bào)，深入6家加工企業(yè)，4個(gè)縣良種豬場(chǎng)，18戶規(guī)模養(yǎng)殖戶，26戶農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)研，基本掌握了生豬發(fā)展?fàn)顩r。由于前幾年生豬價(jià)格受市場(chǎng)行情影響較大，目前價(jià)格又走向低潮，養(yǎng)殖效益低甚至虧本，養(yǎng)殖戶自身積累不足，再生產(chǎn)性投入不多。小額農(nóng)貸額度偏低，貸款程序或手續(xù)復(fù)雜，同時(shí)因信貸擔(dān)保與反擔(dān)保機(jī)制未建立等諸多體制機(jī)制的制約，難以對(duì)發(fā)展生豬生產(chǎn)特別是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬提供信貸支持。20xx年以前國(guó)家對(duì)畜牧生產(chǎn)的重要性認(rèn)識(shí)不夠，長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)畜牧經(jīng)濟(jì)特別是生豬生產(chǎn)投入很少，20xx年由于豬肉市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，國(guó)家出臺(tái)了一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策加大了對(duì)生豬生產(chǎn)的投入，但我市屬于生豬生產(chǎn)小縣市，達(dá)不到享受國(guó)家優(yōu)惠政策的規(guī)模，能得到國(guó)家投入的資金很少，市財(cái)政財(cái)力有限，對(duì)生豬生產(chǎn)投入不夠。生豬生產(chǎn)需要較大的投入，長(zhǎng)期以來(lái)政府、社會(huì)和金融對(duì)生豬業(yè)的投入偏少，已嚴(yán)重影響到了我市生豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展和豬肉的市場(chǎng)供應(yīng)。近年來(lái) 我市動(dòng)物疫病防控經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足，檢疫診斷設(shè)施設(shè)備落后，疫病防控基礎(chǔ)脆弱，鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革年初才剛落實(shí)，村級(jí)動(dòng)物防疫員體系未建立起來(lái)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)防疫工作量多難度較大，總之，防疫設(shè)施條件和基層畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍素質(zhì)還不完全適應(yīng)新的疫病防控形勢(shì)的需要。近年來(lái)跨行業(yè)進(jìn)入的新建規(guī)模豬場(chǎng)業(yè)主防疫意識(shí)不強(qiáng)，特別是20xx年以來(lái)由于養(yǎng)豬效益高，有的規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)主為了快速達(dá)到飼養(yǎng)規(guī)模，跨區(qū)域、長(zhǎng)距離大量引種，給我市動(dòng)物疫病防控帶來(lái)隱患。**市肉類加工企業(yè)較多，從重慶、云貴等地外購(gòu)生豬量大，豬只交易流動(dòng)頻繁，對(duì)我市動(dòng)物疫病防控形成重大威脅。近幾年來(lái)，我國(guó)豬病呈高發(fā)態(tài)勢(shì)，疫病種類增多，并由單一性病種感染轉(zhuǎn)變成多病種混合感染，動(dòng)物疫病防控已從季節(jié)性轉(zhuǎn)變?yōu)槌Ｄ晷裕揽仉y度加大。生豬生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題 生豬疫病防控形勢(shì)嚴(yán)峻，疫病風(fēng)險(xiǎn)增大。近2年來(lái)，由于國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)的大量投入，出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，激勵(lì)一大批有志之士投身養(yǎng)殖行業(yè)，從事生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。至今年6月末全市存欄純外種母豬達(dá)到1315頭，良種公豬存欄63頭，有人工授精站 12個(gè)，全市洋二雜母豬存欄達(dá)到 6908頭，比去年同期增長(zhǎng) %,出欄洋三雜肉豬 ,比去年同期增長(zhǎng) %，洋三雜面達(dá)到 25%，比去年同期增長(zhǎng)了 4個(gè)百分點(diǎn)，生豬品改工作得到穩(wěn)步推進(jìn)。 生豬品種改良逐漸推進(jìn)，優(yōu)質(zhì)肉豬比重增加。近年來(lái)我市生豬規(guī)模養(yǎng)殖有一定發(fā)展，特別是去年以來(lái)生豬規(guī)模養(yǎng)殖效益較好 ,帶動(dòng)了一定社會(huì)資本發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊玫搅艘欢ㄌ岣?。20xx年上半年能繁母豬存欄達(dá)到 7812頭，比 20xx年上半年增加 386頭（增長(zhǎng) %），生豬生產(chǎn)能力逐步得到恢復(fù)，預(yù)計(jì) 20xx年底仔豬生產(chǎn)可望達(dá)到供求平衡，仔豬價(jià)格趨于合理。當(dāng)前生豬生產(chǎn)的主要特點(diǎn) 母豬存欄量增長(zhǎng)，生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)恢復(fù)性發(fā)展態(tài)勢(shì)。生豬生產(chǎn)在保障市場(chǎng)供給，平抑市場(chǎng)物價(jià)，促進(jìn)地方農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收上發(fā)揮著重要的作用。建議當(dāng)前要以發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)為主線，高度重視，加大投入，切實(shí)解決好生豬疫病防控、良種繁育、先進(jìn)實(shí)用養(yǎng)豬技術(shù)推廣、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等關(guān)鍵問(wèn)題，推進(jìn)我市生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。綜上所述，生豬業(yè)是**市畜牧經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前正值重要的轉(zhuǎn)型期，面臨新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。合理使用政府獎(jiǎng)勵(lì)資金，讓真正的養(yǎng)殖者受益。 加強(qiáng)宏觀調(diào)控，保護(hù)養(yǎng)殖者的利益。三是加強(qiáng)現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的推廣。我們將積極爭(zhēng)取國(guó)家和省生豬擴(kuò)繁場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，扶持華禹種豬場(chǎng)、晶順?lè)N豬場(chǎng)和紅源種豬場(chǎng)等多個(gè)外二雜母豬種豬場(chǎng)的建設(shè)，規(guī)范生產(chǎn)設(shè)施和條件、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高