【正文】 生藍(lán)莓資源的分析 ,本投資項(xiàng)目確定主要產(chǎn)品為 : 野生藍(lán)莓濃縮果汁 。這樣才能在產(chǎn)品的銷售中取得突破。也可作為原料 ,供國(guó)內(nèi)大中型飲料企業(yè)生產(chǎn)藍(lán)莓果汁飲料產(chǎn)品。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)的市場(chǎng)定位 目前國(guó)際市場(chǎng)中 ,藍(lán)莓濃縮汁的價(jià)格是蘋果濃縮汁的 3040 倍 ,在 3??4萬(wàn)美元之間 ,相當(dāng)于 24??32萬(wàn)元人民幣 ,而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的價(jià)格比較低 ,在 ??12萬(wàn)元之間 ,但也高于其它類型濃縮 果汁產(chǎn)品。在各類漿果 (包括北大興安嶺的野生藍(lán)莓果實(shí)樣品 )榨汁實(shí)驗(yàn)中 ,如果采用 生物工程技術(shù) ,出汁率可以達(dá)到 85%90%,在工業(yè)化生產(chǎn)中 ,這個(gè)數(shù)據(jù)達(dá)到 80%是比較可靠的。對(duì)草莓、楊梅、藍(lán)莓的榨汁實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)表明 ,出汁率在 40%??45%之間。具體說(shuō)明 :自上世紀(jì) 90 年代初開始在我國(guó)普遍流行的 ,采用物理方法直接壓榨分離出果汁的果汁生產(chǎn)技術(shù) ,是一種最適合蘋果榨汁特性的果汁生產(chǎn)技術(shù) ,但卻不適合其它大多數(shù)水果原料的榨汁。以新鮮、無(wú)污染的藍(lán)莓作為原材料 ,通過(guò)優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓的精深加工 ,達(dá)到出汁率高、產(chǎn)品色澤口味澄清度等品質(zhì)好。野生藍(lán)莓果汁 PET 熱罐裝瓶飲料。藍(lán)莓濃縮果汁和飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)市場(chǎng)開發(fā)時(shí)機(jī)很好。 在國(guó)際果汁產(chǎn)品市場(chǎng)中 ,含酸量高的野生果汁的市場(chǎng)和價(jià)格 ,與果汁市場(chǎng)中的大路產(chǎn)品 (濃縮橙汁、蘋果濃縮汁 )相比 ,都更具有開發(fā)價(jià)值 (見附件三 2)。漿果類果汁的口感比一般果汁更鮮美 ,營(yíng)養(yǎng)更豐富 ,并具有一定保健功效 ,市場(chǎng)開發(fā)前景目前比較好。除了較大的果汁品種 。按照銷售總量 ,果汁飲料在其中的排列順序居第一 ,而功能飲料上漲趨勢(shì)最快。這三次飲料行業(yè)會(huì)議比較權(quán)威地分析和預(yù)測(cè)了中國(guó)飲料大市場(chǎng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。漿果類果汁的口感比一般果汁更鮮美 ,營(yíng)養(yǎng)更豐富 ,并具有一定保健功效 ,市場(chǎng)開發(fā)前景目前比較好。 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高 ,人們對(duì)飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味更加注重。 1995 出資收購(gòu)百匯飲料有限公司。 1982 年至 1986 年期間 ,在東北財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)習(xí)。銀行信用等級(jí)為 A 級(jí)。 公司財(cái)務(wù)狀況 財(cái)務(wù)狀況 :2021年公司總資產(chǎn) 8922萬(wàn)元 ,資產(chǎn)負(fù)債率 %,實(shí)現(xiàn)銷售收入 萬(wàn)元 ,利潤(rùn) 萬(wàn)元 ,銷售利潤(rùn)率 %。 研發(fā)能力 項(xiàng)目單位是科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè) ,擁有較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)能力 ,在野生藍(lán)莓加工方面取得了一批重大成果 。 第四章 項(xiàng)目單位的基本情況 概況 吉林百匯飲料有限公司建于 1995 年 ,坐落于內(nèi)蒙古根河市農(nóng)業(yè)示范基 地內(nèi) ,是集野生藍(lán)莓收集加工、銷售于一體的農(nóng)戶”科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè) ,占地面積 5萬(wàn)多平方米 ,注冊(cè)資金 2450 萬(wàn)元 ,擁有總資產(chǎn) 8922 萬(wàn)元。這是目前國(guó)內(nèi)外果汁行業(yè)中整在開始的最先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。這樣 ,每 1000 噸藍(lán)莓漿果原料 ,在工業(yè)化生產(chǎn)中采用生物工程技術(shù)酶解后榨汁 ,可以榨出原汁 800 噸 ,而采用直接榨汁工藝在工業(yè)化生產(chǎn)中只能榨出原汁 400 噸。 科技開發(fā)能力 項(xiàng)目單位是科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè) ,擁有較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)能力 ,專業(yè)的技術(shù)研發(fā)人才。該項(xiàng)目廠區(qū)附近地區(qū)有充足的藍(lán)莓及其它漿果類資源的原料供應(yīng)和貯存冷庫(kù) ,藍(lán)莓的年采摘量約 400萬(wàn)噸 ,貯量約 30萬(wàn)噸 ,本項(xiàng)目正常生產(chǎn)的藍(lán)莓果年最大需要量為 6 萬(wàn)噸 ,該地區(qū)原料資源可保證生產(chǎn)用量需要。這些都為企業(yè)發(fā)展提供了極好的機(jī)遇。項(xiàng)目建設(shè)單位百匯飲料有限公司 ,2021 年 12月被內(nèi)蒙古人民政府授予“省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)” ,資金雄厚 ,能夠根據(jù)收購(gòu)需要及時(shí)增加貸款 ,確保優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓的收購(gòu)。 項(xiàng)目建設(shè)地條件分析 政策環(huán)境 隨著改革開放的不斷深化和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善 ,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建 設(shè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。廠區(qū)附近地區(qū)有充足的藍(lán)莓及其它漿果類資源的原料供應(yīng)和貯存冷庫(kù) ,可保證生產(chǎn)需要。 公司具有優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì) ,交通運(yùn)輸便利 ,基礎(chǔ)設(shè)施良好 ,為該項(xiàng)目建設(shè)提供了可靠的基礎(chǔ)保障。東與鄂倫春旗為鄰 ,西與額爾古納市接壤 ,南接牙克石市 ,北接黑龍江省漠河縣、塔河縣。 此外 ,周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)無(wú)工業(yè)污染 ,生態(tài)環(huán)境良好 ,水資源、勞動(dòng)力資源豐富 ,交通運(yùn)輸、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施條件良好。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的選擇 項(xiàng)目建設(shè)選擇在該項(xiàng)目選址在內(nèi)蒙古根河市百匯飲料有限公司規(guī)劃用地(內(nèi)蒙古根河市農(nóng)業(yè)示范基地 )進(jìn)行 ,可利用原有部分生產(chǎn)及輔助生產(chǎn)設(shè)備 ,新建設(shè)施 500 千 瓦變壓器 1臺(tái) ,出水量 30 T/H 的水井 1口 , 20 T/H 水塔 1 座 ,進(jìn)行生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、輔助設(shè)計(jì)的配套 ,輔助車間、冷庫(kù)及相關(guān)設(shè)備等 ,以確保項(xiàng)目生產(chǎn)的正常進(jìn)行。藍(lán)莓作為內(nèi)蒙古東部山區(qū)的野生特產(chǎn) ,已有多年的采集、加工生產(chǎn)歷史。藍(lán)莓生產(chǎn)是密集型產(chǎn)業(yè) ,我國(guó)在這方面優(yōu)勢(shì)明顯。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)從上世紀(jì) 80年代初期就開始了藍(lán)莓的開發(fā)研究 ,先后選育推出了“美登”、“芬蒂”、“北村”等一批適于當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良藍(lán)莓品種 ,總結(jié)出了一整套有關(guān)藍(lán)莓種苗繁育、生產(chǎn)栽培、果實(shí)加工等方面的技術(shù)要點(diǎn)和技術(shù)規(guī)程 ,并與美國(guó)、波蘭等國(guó)的國(guó)際性藍(lán) 莓組織建立了廣泛的學(xué)術(shù)、技術(shù)交流關(guān)系。農(nóng)業(yè)、牧業(yè)所占比重非常小 ,國(guó)民經(jīng)濟(jì)的絕大部分來(lái)自于境內(nèi)森工企業(yè)。根河市耕地面積僅有 23500 畝 ,占全市總面積的 %。年日照時(shí)數(shù)平均為 小時(shí) ,日照 百分率平均為 57%。其次大興安嶺的自然資源豐富 ,很多資源沒(méi)有得到充分的開發(fā)和有效的利用。 自然資源狀況 自然條件優(yōu)越。全市海拔高度多在 700?1300 米 ,平均海 拔 1000 米。 第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍 野生藍(lán)莓漿果濃縮汁和飲料的生產(chǎn)基地位于內(nèi)蒙古根河市 ,臨近長(zhǎng)白山和大興安嶺。 總之 ,該項(xiàng)目實(shí)施后 ,能顯著地提高企業(yè)生產(chǎn)能力和提升產(chǎn)品的檔次 ,一方面可以發(fā)展壯大企業(yè)自身 ,增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力 ,從而確保原材料的足額收購(gòu) ,促進(jìn)農(nóng)民增收 ,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程 。藍(lán)莓加工場(chǎng)與優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓種植地鄰近 ,能保證加工所需 ,且能節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用約每噸20?30 元 ,有效地降低了生產(chǎn)成本 ,提高了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。百匯飲料有限公司的藍(lán)莓果汁飲料又是高瞻遠(yuǎn)矚的一大創(chuàng)新 ,走在時(shí)代的前端 ,必將能搶奪先機(jī) ,贏得消費(fèi)者的青睞。項(xiàng)目建成后 ,可有效地讓企業(yè)轉(zhuǎn)型到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) ,整合資源 ,節(jié)約成本 ,提高生產(chǎn)效益。對(duì)農(nóng)場(chǎng)品進(jìn)行二次加工 ,能夠增加其經(jīng)濟(jì)價(jià)值 ,提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 百匯公司致力于農(nóng)場(chǎng)品的加工 ,其壓榨果實(shí)生產(chǎn)飲料 ,正是推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路。但由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后 ,人們的觀念意識(shí)陳舊 ,以及各種客觀因素影響 ,這些得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)至今還沒(méi)有的到充分的開發(fā)和利用 ,大量珍貴的野生漿果沒(méi)有被采摘、加工 ,年復(fù)一年地被白白地爛在林區(qū)中。目前國(guó)際市場(chǎng)中 ,野生藍(lán)莓濃縮汁的市場(chǎng)價(jià)格是 3??4 萬(wàn)美元。 在國(guó)際果汁市場(chǎng)中 ,野生藍(lán)莓果汁是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都很高的珍稀果汁。藍(lán)莓的果味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富 ,每百克鮮果中含蛋白質(zhì) 克 ,碳水化合物約6 克 ,檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸 克 ,胡蘿卜素 ,維生素 C 高達(dá) 53mg,經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)檢測(cè)中心檢測(cè) ,藍(lán)莓漿果中含有 19 種氨基酸 ,其中含有人體所必須的 8 種氨基酸 ,而且比例適當(dāng)。藍(lán)莓生長(zhǎng)在北緯 52 度以北氣候寒冷的大小興安嶺原始森林中 ,與其它野生植物成片混生 ,7 月末 8 月初成熟 ,采集期一個(gè)月左右。 近年來(lái) ,野生漿果資源越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外食品、保健品業(yè)界的關(guān)注。本項(xiàng)目擬根據(jù)工藝設(shè)計(jì)總體要求 ,選購(gòu)技術(shù)先進(jìn)、投資合理、運(yùn)行穩(wěn)定、出汁率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、安裝水平高、售后服務(wù)可靠的一條濃縮果汁生產(chǎn)線 ,和一條 PET 瓶果汁飲料生產(chǎn)線。該項(xiàng)目正是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求 ,采用最新技術(shù)和工藝 ,對(duì)優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓壓榨成汁 ,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益 ,形成規(guī)模經(jīng)營(yíng) ,促進(jìn)本地以及全省優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化 ,加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步代 ,公司增效的目的。除此之外花青素 OPC 已經(jīng)成為都市女孩 的駐顏術(shù)。藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì) (Rhodopsin)的再生成 ,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離 ,并可增進(jìn)視力。本項(xiàng)目實(shí)施可實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)增收、企業(yè)增效的目的 ,并可參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng) ,促使中國(guó)藍(lán)莓在國(guó)際市場(chǎng)占有一席之地。自從我國(guó)加入世貿(mào)組織后 ,市場(chǎng)已全面開放 ,隨著發(fā)達(dá)國(guó)家質(zhì)優(yōu)價(jià)廉產(chǎn)品的長(zhǎng)驅(qū)直入 ,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已同時(shí)在國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)展開 ,并且日趨激烈 ,形勢(shì)嚴(yán)峻。 第二章 背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 內(nèi)蒙古是歷史悠久的農(nóng)業(yè)大省 ,自然資源豐富。二是組織科研人員大力開展新產(chǎn)品研發(fā) ,進(jìn)行技術(shù)攻關(guān) ,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量 ,降低產(chǎn)品成本 ,以適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 。 對(duì)此 ,公司已作好充分準(zhǔn)備 ,化解風(fēng)險(xiǎn)。 存在的問(wèn)題與建議 本項(xiàng)目建設(shè)除了工藝投資外 ,還涉及野生藍(lán)莓收購(gòu)、環(huán)保等方面 ,資金需求很大 ,建設(shè)資金的籌措和使用