【正文】 制度，按規(guī)定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。監(jiān)督好水吧的操作及衛(wèi)生工作。監(jiān)督好超市人員的操作工作，對于違規(guī)操作及時制止和及時上報。安排監(jiān)督超市人員做好貨架物品的擺放工作。超市組長：安排好超市員工，保證超市正常運營。積極應對各種客人提出的問題，不能處理的及時上報。做好表率，帶領(lǐng)前臺人員引導客人消費，積極辦卡。營業(yè)期間，全場不間斷巡場，做好對基層員工的監(jiān)督工作。做好營業(yè)前的一切準備工作，以及各種營業(yè)期的準備工作。及時處理運營現(xiàn)場出現(xiàn)的種種問題，不能處理的則及時上報處理。大力度檢查外場人員工作衛(wèi)生狀況，對于沒做到位的，及時要求外場人員改進。協(xié)調(diào)好本部門人員之間以及與其他部門人員之間工作。安排好收市工作。查看跟進所有工作，督促好營業(yè)前的一切準備工作。營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況，督促服務員按標準為賓客服務，并提供技術(shù)指導，不斷提高整個店的服務質(zhì)量。檢查監(jiān)督整個露面的衛(wèi)生情況，不合格的地方及時作出處理。篇五：量販ktv各崗位職責宣城一頁量販ktv各崗位職責主管的崗位職責：準時主持每天的班前例會，傳達上級的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查監(jiān)督員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標準。對重大突發(fā)事件具有及時、有效的處理，避免事件的升級與惡化。熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質(zhì)量。審閱和批示部屬個人呈交的報告及各項申請。制定娛樂部的經(jīng)營計劃報總經(jīng)理批準后方可實施。娛樂部經(jīng)理兼客戶投訴崗位職責直接上級：總經(jīng)理直接下級：主管級以下人員負責凱樂迪ktv娛樂部兼客戶投訴、及保安的所有事宜，對總經(jīng)理負責。1負責采購車輛的日常保養(yǎng)與維護，每天進行清洗，合理降低耗油。1依據(jù)申購單及時準確完成物資采購，作好每日現(xiàn)金采購報銷與結(jié)算工作。1熟悉分管采購物品的名稱、型號、規(guī)格、品質(zhì)、性能、產(chǎn)地與價格。1負責完成批準后的采購申請單，確保低價、及時、保質(zhì)、保量。1嚴格遵守衛(wèi)生管理制度，不定期對各崗位進行衛(wèi)生檢查并做出評比，保證員工的飲食安全?？刂茊T工餐的原料成本，保證員工餐出品質(zhì)量。了解和掌握所需物資的市場價格，指導進行原材料的采購。對下屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。與總經(jīng)理、營運經(jīng)理溝通各時期的促銷活動，組織人員完成。執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務。）兼管職能：營業(yè)前期負責對店內(nèi)后勤工作的監(jiān)督與檢查，其中包括食堂、宿舍等。注：為更有效的進行管理，兩名總經(jīng)理在籌備期與整體運營方面相互協(xié)調(diào)與配合，具體分管企業(yè)內(nèi)日常管理與經(jīng)營策劃兩方面，在確定各自職能范圍內(nèi)的任何工作事宜都需要在雙方共同認可的情況下完成，同時在完成主要分管工作范圍的同時配合對方提供相關(guān)建議與意見。1關(guān)心員工，以身作則，使凱樂迪有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。負責凱樂迪管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。加強凱樂迪維修保養(yǎng)工作和凱樂迪安全管理工作。不定期與客人會面，了解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務水平的參考。閱讀和分析各種財務報表，檢查分析每月營業(yè)情況，監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，檢查收支情況，應收帳款和應付帳款等。傳達政府或董事長的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使凱樂迪有一個高效率的工作系統(tǒng)。３、健全本店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。與財務部溝通：制定本店的一系列價目，如餐飲毛利。制定凱樂迪的管理目標和經(jīng)營戰(zhàn)略，包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。完成上級交派的其他工作。當天營業(yè)結(jié)束，請客人有秩序的離開場地，并協(xié)同服務員清理場地，檢查有否客人遺留物品，危險品、火種等，關(guān)閉音響、燈光并鎖門。若發(fā)現(xiàn)可疑的人要注意監(jiān)視，發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為要及時制止并擒拿罪犯，保護酒店和客人生命財產(chǎn)安全。避免造成壞的影響和妨礙客人進行正常娛樂活動。維持好ktv場所的治安秩序，防止場內(nèi)起哄，爭吵、斗毆和無理取鬧。每班工作結(jié)束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及時交收銀部專管員完成隊長（值班）分派工作，確保所管區(qū)域內(nèi)的安全。小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記。按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡、客賬及銜賬單請保留此標記，并與報表、賬單保持一致。準確地將各類萊式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀機。營業(yè)結(jié)束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清除煙蒂等易燃之物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。房間客人買單時及時與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結(jié)賬。熟悉場所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情況，消費方式，保持迅速回答客人。每天準時站位，姿態(tài)端正，背不靠腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規(guī)范的禮貌用語。每日參見班前例會，做好各項準備工作，保持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要做記錄并要跟進所有工作，做好營業(yè)前的一切準備工作。營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況，督促服務員按標準為賓客服務，并提供技術(shù)指導，不斷提高本部門的服務質(zhì)量。檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。負責本部門的員工考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、礦工等一些事物，確保露面運作所需人手充足。客服站各類表格的操作，定期整合會議的召開。客服站的物品整理干凈，醫(yī)藥箱針線盒內(nèi)物品儲備齊全，準備好一次性杯子和袋裝茶葉。接待客人咨詢重要問題做好記錄，接待客人投訴，如實上呈，回收客戶意見評分表并上呈。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。接待客人語氣親切，如遇客人詢問。客服工作職掌參加會議，儀容儀表標準到位。1每日收銀工作終了，必須及時打印交班明細表和交班存單，然后馬上清點收銀庫況，清點過程中一點要認真仔細；點核現(xiàn)金實際庫存，數(shù)量是否一致；當班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用，現(xiàn)金核點無誤后除掉零備用金，用堅實密封袋封存起來，并在信封上寫明票面類別、金額合計并立即上交財務部門或投入保險箱。1各類表格的正確操作 填寫 核對。1收銀臺各類物品的盤存 耗料物品的領(lǐng)用 發(fā)放 登記 盤存 交接。1熟記包房各時段分鐘價格 公開各類活動的配合。電梯口客人進出次序維護及環(huán)境的整治。結(jié)算單的正確操作和注意事項。發(fā)現(xiàn)問題及時上報有關(guān)部門，查找原因，分擔責任。（ ）客人結(jié)帳時實行“唱收唱付”制，正確識別假鈔。收銀臺工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。耐心聽取并合理解決。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，佩帶公司指定透明包和物品。責任心強。1危機處理。1交接流程的操作。1服務鈴的追蹤提醒（超市，ktv，活動數(shù)字）。1對講機的使用配合全場興奮度的提高，環(huán)境清潔的整理提醒。大堂，公視cd片的播放，維護和盤存。登記本的登記，追蹤，反饋，上呈。主管工作日志張貼回饋及上呈。前臺物品的盤存和使用（星期一領(lǐng)用）。前臺的區(qū)域內(nèi)，環(huán)境衛(wèi)生的清潔整理，各類印制品宣傳品的整理，維護，保養(yǎng)。接待客人語氣親切，如遇客人詢問。1危機處理①預約客遲到②酒多客危機③發(fā)毛客前臺工作職掌參加會議，儀容儀表標準到位。對講機的使用。派發(fā)店卡和客人寒暄提醒現(xiàn)場客人下次預約?？論鯐r進出電梯客人的指引，協(xié)助各崗位的不足，協(xié)助區(qū)域待客。大堂區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的維護。接待客人語氣親切，如遇客人詢問。）大堂副接工作職掌參加會議，儀容儀表標準到位。1相關(guān)部門來訪的接待、應對、處理和報備。1注意底樓物品進出，如果是公司物品到達，及時通知相關(guān)部門簽收。（4）.插播前臺，現(xiàn)在已下小雨，請通知客人，謝。（2）.插播前臺，現(xiàn)場客劉先生7位先行3。過濾酒多異?？腿?，注意底樓異常狀況發(fā)生。觀察來客層次和交通工具，接待客人，送客離場維護底樓電梯秩序。時段性天氣預報。維護底樓公司財產(chǎn)，宣傳品安全（例牌、雨傘、宣傳燈箱、電梯內(nèi)鏡面、宣傳畫和電梯內(nèi)設備）。禮儀動作標準，禮貌用語規(guī)范。底樓工作職掌參加早晚例會,儀容儀表標準到位,遵守公司制度,如實執(zhí)行公司政策制度。對講機的使用。協(xié)助各崗位工作。⑧、注意包廂內(nèi)燈光是否調(diào)制最佳，使客人眼睛疲勞。⑥、注意通道內(nèi)，大堂內(nèi)，音樂環(huán)境，注意通道內(nèi)衛(wèi)生。④、客人過生日，有無亂扔蛋糕或弄臟房間。②、房間內(nèi)的溫度，查看空調(diào)和新風口的飄帶，客人在房間有無不適。①頂單②消費確認單，說明先生、小姐、歡迎您的光臨，為確保您的消費，服務人員特此為您做消費狀況的確認，謝謝！提交收銀③帶客超市的促銷。保持工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈，清包流程操作。接待客人語氣親切，遇客人詢問應耐心聽取并合理解決。、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具 是否準備充足。處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一 些事務，確保部門運作所需人手充足。1對店內(nèi)的公共財物的維修和保養(yǎng)。1加強節(jié)約意識，控管好物料、水電等。1不定期對下屬員工進行約談及時收集員工的各種意見和建 議，匯報上級，鼓勵和表揚下屬員工，并如實上報。及時處理緊急以外事件，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽 狀態(tài)。注意儀容儀表、儀態(tài)、樹立良好的個人形象。巡視和監(jiān)察本部門的工作和任務執(zhí)行情況。抓好本部門員工的思想教育，通過組織本部門員工活動，增 強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。擬定本部門的培訓計劃并實施。輔助工作：1檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生，員工餐的質(zhì)量，宿舍衛(wèi)生、安全情況，做好后勤保障工作；1檢查設備維護及管理的情況；檢查督導防火、防水、防盜、防工傷事故的工作一、營運部營運經(jīng)理崗位職責負責員工的培訓、監(jiān)督、客訴的處理，協(xié)助店長完成店內(nèi)所有工作。起草店內(nèi)各項費用預算及其送審、申報工作。審查各部門員工業(yè)績考評記錄，并報店長，檢查各部門“營運規(guī) 范”的執(zhí)行情況并組織輔導、考評。制定各部門量化工作指標，追蹤各部門報表完成情況,及時采取 糾正措施并將異常情況反饋店長。協(xié)調(diào)與當?shù)卣块T的公共關(guān)系；與政府職能部門聯(lián)系、協(xié)調(diào)，保證店面的正常運作。考核、獎 懲和晉升工作。認真做好中層干部以上的任免、選聘。注重保持良好的公共關(guān)系，樹立本店品牌意識和形象，代表 業(yè)主方出面接待重要顧客。有重點的巡視公共場所及屬下各部門工作情況，檢查服務質(zhì) 量，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。指定市場拓展計劃，審核分析每月各部門報表，檢 查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，采取對策，保證本店經(jīng)營 業(yè)務順利進行。確定本店經(jīng)營方向并制定管理目標，根據(jù)總部建立的規(guī)章制 度、操作規(guī)程、監(jiān)督貫徹執(zhí)行。店長崗位職責負責整家分店的運營管理工作（對內(nèi)營銷策劃、對外宣傳推廣、現(xiàn)場指導管理等工作）在總公司指導下圍繞上級總目標開展工作。、搞好民主管理工作，關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件。保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)、外形象。制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。（月、季、年）、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定公司的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。F、關(guān)閉電器，空調(diào)器，鎖門。D、沙發(fā)，地面吸塵。B、使用托盤，將物品依次分類擺放好，送至吧臺洗杯處。11）送別客人：A、當客人將要離開時，應迅速將門打開，調(diào)亮燈光，并適時提醒客人檢查有無遺留物品。C、雙手呈遞給結(jié)賬客人：“這是您的賬單，先生/女士！” D、根據(jù)不同結(jié)帳方式，分別正確處理。10）結(jié)賬：A、當客人提出結(jié)賬時，應詢問客人有無優(yōu)惠卡。E、客人每唱完一首歌，應給予掌聲鼓勵。B、當客人將歌名報出，必須復述歌名：“好的，請稍等！”迅速輸入，告之：“您點的歌已輸入，請稍等！”C、根據(jù)需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請客人從電腦里查找。7）遞交訂單和上飲料：A、訂單必須得到收款