北集小學學生營養(yǎng)餐管理員接收責任狀五篇-文庫吧資料
2024-10-13 12:17本頁面
【正文】 食。任課教師要指導并監(jiān)督學生當場食用，防止學生在就餐過程中出現(xiàn)任何安全問題。教育學生不得將食堂餐具或?qū)W校供應的營養(yǎng)餐食品帶回家。教育學生營養(yǎng)餐期間上、下樓安全。教育學生養(yǎng)成勤儉節(jié)約和良好的衛(wèi)生習慣。針對學生食用環(huán)節(jié)，需要班主作及任課教師落實以下安全責任：班主任：做好營養(yǎng)餐安全教育工作，確保不出現(xiàn)問題。若營養(yǎng)餐管理員因思想麻痹大意，不把工作落實到實處，不按要求規(guī)范操作，出現(xiàn)任何不安全事故，應承擔一切責任。做好各項檔案的收集、整理、裝訂工作，使賬目做到日清、月結(jié)，確保不因個人的疏忽大意出現(xiàn)問題。六、管理員必須按照食譜安排好當天食堂一系列工作，及做好第二天食品的采購和準備工作。四、每天檢查儲藏間食品的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時剔除過期和變質(zhì)食品。要求供貨商不得過早送貨，不符合質(zhì)量要求的或過期（保質(zhì)期過短）的食品堅決不準入庫，食品入庫要有供貨人、檢查驗收人和保管員三方共同簽字，做好進貨留樣。不得私自采購招標以外的任何食品，二、“營養(yǎng)餐工程”管理人員，必須嚴格把好食品的入庫關(guān)，要堅持索證制度和檢查驗收制度。七、如不嚴格遵守上述要求，出現(xiàn)不安全事故，將按有關(guān)規(guī)定嚴肅追究責任。五、認真做好蛋奶工程的各項檔案的建立、裝訂與保管。三、每天檢查儲藏間食品的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時剔除過期和變質(zhì)食品。二、食品接收入庫要堅持索證制度和檢查驗收制度，必須執(zhí)行“三查一看”原則，即查生產(chǎn)日期、數(shù)量、包裝是否破損，看每批次產(chǎn)品合格證。學校：北山中學 班主任負責人： 雷剛2012年2月北山中學學生營養(yǎng)餐工作管理員工 作 責 任 狀為了進一步加強營養(yǎng)餐工作管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學生身體健康，使營養(yǎng)餐工程這項惠民政策更好的落實，特制訂本責任書：一、做好營養(yǎng)餐食品倉儲工作。加 強學生食用后身體狀況的觀察，若發(fā)現(xiàn)學生出 現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象時在 第一時間報告給學校領導或相關(guān)管理員，按照 學校食品安全應急預案，協(xié)助做好緊急處理。四、堅決執(zhí)行“先嘗再飲”制度，一是班主任先飲無問題學生再飲，二是班主任教學育學生“先飲一小口，發(fā)現(xiàn)無變臭、變酸、變苦再飲用”，否則造成的后果由班主任承擔相關(guān)責任。三、班主任必須在
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