【正文】 有關(guān)酶促反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作，回答相關(guān)問題． 實(shí)驗(yàn)操作 試 管 A B C D E F 1．加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 1%的可溶性淀粉溶液 1mL + + ﹣ ﹣ + ﹣ 2．加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 2%的蔗糖溶液 1mL ﹣ ﹣ + + ﹣ + 3．加入唾液淀粉酶溶液 1mL + ﹣ + ﹣ ﹣ ﹣ 4．加入蔗糖酶溶液 1mL ﹣ + ﹣ + ﹣ ﹣ 5．加入蒸餾水 1mL ﹣ ﹣ ﹣ ﹣ + + 6．酶促水解反應(yīng) 搖勻， 37℃ 水浴中保溫 10min 7．向每個(gè)試管中加入斐林試劑 2mL 搖勻，沸水浴中加熱 1～ 2min 8．觀察并記錄各試管內(nèi)的變化 注：表中 “+” 為加入， “ ﹣ ” 為未加入 （ 1）制備淀粉溶液時(shí)需加熱煮沸，但制備好以后必須冷卻到室溫才能使用，這是為了__________． （ 2）上述實(shí)驗(yàn)中，能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色沉淀的試管有 __________和__________． （ 3）實(shí)驗(yàn)過程中，如果 E、 F號試管也出現(xiàn)磚紅色沉淀，下列有關(guān)可能有很多原因分析中，正 確的是（用序號表示） __________． ① 淀粉溶液、蔗糖溶液不純，混有還原性糖． ② 淀粉溶液、蔗糖溶液放置的時(shí)間太長，其中的微生物將部分淀粉、蔗糖分解成還原性糖． ③ 試管不干凈、上面留有還原性糖． ④ 實(shí)驗(yàn)操作過程中，膠頭滴管混用、錯用． （ 4）如果條件所限，只保留兩支試管，也能初步得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，請你寫出可能的組合__________． （ 5）本實(shí)驗(yàn)中，不用碘液代替斐林試劑，理由是 __________． 20212021學(xué)年江蘇省無錫市江陰市高二（上）期末生物模擬試卷 一、選擇題：本題包括 35小題，每小題 2分，共 70分．每小題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意． 1．下列各種蛋白質(zhì)及功能相符合的是 ( ) A．抗體蛋白﹣﹣免疫功能 B．胰島素﹣﹣調(diào)節(jié)功能 C．血紅蛋白﹣﹣收縮功能 D．腸肽酶﹣﹣催化功能 【考點(diǎn)】 蛋白質(zhì)在生命活動中的主要功能． 【專題】 正推法；蛋白質(zhì) 核酸的結(jié)構(gòu)與功能． 【分析】 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動的功能，有的蛋白質(zhì)具有免疫功能． 【解答】 解： A、抗體的本質(zhì)是 蛋白質(zhì)，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能， A正確； B、胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動的功能， B正確； C、血紅蛋白的功能是運(yùn)輸血液中的氧氣，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能， C錯誤； D、腸肽酶的作用是催化小腸中的蛋白質(zhì)的水解，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能， D正確． 故選： ABD． 【點(diǎn)評】 本題旨在考查學(xué)生對蛋白質(zhì)功能多樣性的理解和識記． 2．生長素和生長激素的化學(xué)本質(zhì)分別是 ( ) A．吲哚乙酸和蛋白質(zhì) B．糖蛋白和核苷酸 C．核糖核酸和蛋白質(zhì) D．膽固醇和蛋白質(zhì) 【考點(diǎn)】 生長素的產(chǎn)生、分布和運(yùn)輸情況 ；動物激素的調(diào)節(jié)． 【專題】 正推法；植物激素調(diào)節(jié)；神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)． 【分析】 高等動物和人體內(nèi)的生長激素，其化學(xué)成分是蛋白質(zhì)．而植物體內(nèi)的生長素，其化學(xué)成分是吲哚乙酸，在生物體內(nèi)激素的含量很低，但對生物體的生命活動起著重要的調(diào)節(jié)作用． 【解答】 解：生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸，生長激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)， A正確． 故選： A． 【點(diǎn)評】 本題考查植物生長素和動物生長激素的知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力． 3．如圖 2為光學(xué)顯微鏡物鏡， 4為目鏡．欲獲得最大放大倍數(shù)的觀察效果，其正確的組合是 ( ) A． 4 B． 4 C． 3 D． 3 【考點(diǎn)】 細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)． 【分析】 目鏡越短放大倍數(shù)越大，物鏡越長放大倍數(shù)越大，據(jù)此作答． 【解答】 解：目鏡越短放大倍數(shù)越大，物鏡越長放大倍數(shù)越大，看圖可知： 3的放大倍數(shù)大，物象放大倍數(shù) =目鏡放大倍數(shù) 物鏡放大倍數(shù)，故欲獲得最大放大倍數(shù)的觀察效果，其正確的組合是 3， D正確． 故選： D． 【點(diǎn)評】 本題考查了高倍顯微鏡的操作步驟，意在考查考生顯微鏡操作的能力 ，考生關(guān)鍵要熟練掌握顯微鏡的操作步驟． 4．如圖為某動物細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)中敘述中正確的是 ( ) A． ① 細(xì)胞器為雙層膜結(jié)構(gòu) B． ② 與丙酮酸的分解有關(guān) C． ③ 與紡錘體的形成有關(guān) D． ④ 由 DNA和蛋白質(zhì)組成 【考點(diǎn)】 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同． 【專題】 模式圖；真核細(xì)胞和原核細(xì)胞． 【分析】 分析題圖：圖示為某動物細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，其中 ① 為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)； ② 為高爾基體，與分泌物的形成有關(guān)； ③ 為中心體，與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)； ④ 為核糖體，是合成蛋白質(zhì)的場所． 【解答】 解： A、 ① 為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，是 具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器， A錯誤； B、 ② 為高爾基體，與分泌物的形成有關(guān)，但與丙酮酸的分解無關(guān)， B錯誤； C、 ③ 為中心體，在有絲分裂過程中與紡錘體的形成有關(guān)， C正確； D、 ④ 為核糖體，由 RNA和蛋白質(zhì)組成， D錯誤． 故選： C． 【點(diǎn)評】 本題結(jié)合動物細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，重點(diǎn)考查細(xì)胞器的相關(guān)知識，要求考生識記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)． 5．如圖為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的示意圖．表示氨基酸進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞的是 ( ) A． ① B． ② C． ③ D． ④ 【考點(diǎn)】 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞郊捌洚愅? 【分析】 物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式 運(yùn)輸方式 運(yùn)輸方向 是否需要載體 是否消耗能量 示例 自由擴(kuò)散 高濃度到低濃度 否 否 水、氣體、脂類（因?yàn)榧?xì)胞膜的 主要成分是脂質(zhì)，如甘油） 協(xié)助擴(kuò)散 高濃度到低濃度 是 否 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞 主動運(yùn)輸 低濃度到高濃度 是 是 幾乎所有離子、氨基酸、葡萄糖等 【解答】 解： A、細(xì)胞膜的外表面具有糖蛋白，因此可以確定上側(cè)為膜外，下側(cè)則為膜內(nèi)，而物質(zhì) ① 是運(yùn)出細(xì)胞， A錯誤； B、物質(zhì) ② 是由高濃度向低濃度一側(cè)運(yùn)輸，雖需要載體，但是不需要 消耗能量，因此屬于協(xié)助擴(kuò)散，而氨基酸進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞屬于主動運(yùn)輸， B錯誤； C、物質(zhì) ③ 是由高濃度向低濃度一側(cè)運(yùn)輸，并且不需要載體的協(xié)助，屬于自由擴(kuò)散， C錯誤； D、物質(zhì) ④ 是從低濃度向高濃度一側(cè)運(yùn)輸，需要載體的協(xié)助和消耗能量，并且向細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸，可以表示氨基酸進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞， D正確． 故選： D． 【點(diǎn)評】 本題考查了物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?，要求考生能夠識記被動運(yùn)輸和主動運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，并能夠通過圖示物質(zhì)運(yùn)輸特點(diǎn)判斷其運(yùn)輸方式，解題關(guān)鍵是確定物質(zhì)是 “ 進(jìn)入 ” 細(xì)胞，并且確定氨基酸的運(yùn)輸方式屬于主動運(yùn)輸，屬于考綱中識記 、理解層次的要求． 6．如圖為 ATP與 ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式，下列相關(guān)敘述中錯誤的是 ( ) ADP+Pi+能量 ATP． A． ATP中有兩個(gè)高能磷酸鍵， A代表腺嘌呤 B．人體細(xì)胞中 ① 過程一般與細(xì)胞呼吸相聯(lián)系 C． ② 過程能直接為肌細(xì)胞的收縮提供能量 D．圖示的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界所共有的 【考點(diǎn)】 ATP與 ADP相互轉(zhuǎn)化的過程． 【專題】 正推法； ATP在能量代謝中的作用． 【分析】 該反應(yīng)為 ATP與 ADP的相互轉(zhuǎn)化，若反應(yīng)向左進(jìn)行， ATP水解，釋放能量；若反應(yīng)向右進(jìn)行， ADP轉(zhuǎn)化為 ATP，所需的能量對 于動物和人來說，主要來自呼吸作用，對于綠色植物來說，除來自呼吸作用外，還來自光合作用． 【解答】 解： A、 ATP中的 A代表腺苷， A錯誤； B、 ① 過程為 ATP的合成過程，所需的能量對于動物和人來說，來自呼吸作用， B正確； C、 ② 過程為 ATP的水解，釋放的能量可用于各種生命活動，故可為肌細(xì)胞的收縮提供能量，C正確； D、 ATP與 ADP的相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性， D正確． 故選： A． 【點(diǎn)評】 本題考查 ATP與 ADP相互轉(zhuǎn)化的有關(guān)知識，解答本題的關(guān)鍵是掌握 ATP合成的能量來源． 7．如圖是真核細(xì)胞內(nèi)葡萄 糖分解代謝示意圖，下列敘述中錯誤的是 ( ) A． ① 過程發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) B．甲物質(zhì)表示乳酸和 CO2 C． ④ 過程屬于酒精發(fā)酵 D．人體細(xì)胞內(nèi)可發(fā)生 ③ 過程 【考點(diǎn)】 細(xì)胞呼吸的過程和意義． 【專題】 模式圖；光合作用與細(xì)胞呼吸． 【分析】 根據(jù)題意和圖示分析可知： ① 是細(xì)胞呼吸的第一階段，發(fā)生的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；② 是有氧呼吸的第二、三階段，發(fā)生的場所是線粒體； ③ 是產(chǎn)物為乳酸的無氧呼吸的第二階段，發(fā)生的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)； ④ 是產(chǎn)物為酒精和二氧化碳的無氧呼吸的第二階段，發(fā)生的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)． 【解答】 解： A、 ① 過程是細(xì)胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)， A正確； B、甲物質(zhì)表示乳酸，該過程不產(chǎn)生 CO2， B錯誤； C、 ④ 過程的產(chǎn)物為酒精和二氧化碳，屬于酒精發(fā)酵， C正確； D、在人體細(xì)胞中能進(jìn)行過程 ① 、 ② 和 ③ ，不能產(chǎn)生酒精， D正確． 故選： B． 【點(diǎn)評】 本題的知識點(diǎn)是細(xì)胞呼吸的過程和方式，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對于有氧呼吸與無氧呼吸過程的比較、掌握是解題的關(guān)鍵． 8．美國科學(xué)家魯賓和卡門用 18O分別標(biāo)記 H2O和 CO2中的氧，證明了光合作用 ( ) A．制造了有機(jī)物 B．利用了根系吸收的水分 C．釋 放的氧氣來自 H2O D．釋放的氧氣來自 CO2 【考點(diǎn)】 光合作用的發(fā)現(xiàn)史． 【分析】 魯賓和卡門采用同位素標(biāo)記法，通過設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)，最終證明光合作用釋放的氧氣全部來自水． 探究實(shí)驗(yàn)需要遵循對照原則和單一變量原則． 【解答】 解：美國科學(xué)家魯賓和卡門通過同位素分別標(biāo)記 H218O和 C18O2，發(fā)現(xiàn)只有標(biāo)記 H218O 的一組產(chǎn)生的 18O2中有標(biāo)記，兩組對照說明光合作用釋放的氧氣全部來自水，而不是來自于二氧化碳． 故選： C． 【點(diǎn)評】 本題結(jié)合魯賓和卡門的實(shí)驗(yàn)過程，考查光合作用的探索歷程、光合作用，要求考生識記 光合作用的探索歷程，明確魯賓和卡門的實(shí)驗(yàn)證明光合作用釋放的氧氣來自水；掌握探究實(shí)驗(yàn)的原則，明確探究實(shí)驗(yàn)需遵循對照原則和單一變量原則；識記光合作用的過程及條件． 9．某蛋白質(zhì)分子有 A、 B兩條肽鏈， A鏈有 31個(gè)氨基酸， B鏈有 42個(gè)氨基酸．該蛋白質(zhì)分子中肽鍵的數(shù)目是 ( ) A． 70個(gè) B． 71個(gè) C． 72個(gè) D． 73個(gè) 【考點(diǎn)】 蛋白質(zhì)的合成 —— 氨基酸脫水縮合． 【分析】 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上， 這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)． 氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式﹣ NH﹣ CO﹣表示． 在蛋白質(zhì)分子合成過程中 ① 失去水分子數(shù) =肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)； ② 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量 =氨基酸平均相對分子質(zhì)量 氨基酸數(shù)量﹣失去水分子數(shù) 水的相對分子質(zhì)量 ③ 一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的 R基中可能也有氨基和羧基． 【解答】 解：根據(jù)氨基酸的脫水縮合過程，蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù)﹣肽鏈條數(shù) =31+42﹣2=71． 故選： B． 【點(diǎn)評 】 本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力． 10．下列生命活動中不需要 ATP提供能量的是 ( ) A．葉肉細(xì)胞合成的糖運(yùn)輸?shù)焦麑?shí) B．吞噬細(xì)胞吞噬病原體的過程 C．淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖 D．細(xì)胞中由氨基酸合成新的肽鏈 【考點(diǎn)】 ATP在生命活動中的作用和意義． 【分析】 本題主要考查 ATP的有關(guān)知識． ATP又叫三磷酸腺苷，簡稱為 ATP，其結(jié)構(gòu)式是： A﹣ P～ P～ P． A﹣表示腺苷、 T﹣表示三個(gè)、P﹣表示磷酸基團(tuán)． “ ～ ” 表示高能磷酸鍵 ． ATP是一種含有高能磷酸鍵的有機(jī)化合物，它的大量化學(xué)能就儲存在高能磷酸鍵中． ATP水解釋放能量斷裂的是末端的那個(gè)高能磷酸鍵． ATP是生命活動能量的直接來源，但本身在體內(nèi)含量并不高． 【解答】 解： A、葉肉細(xì)胞合成的糖運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)是主動運(yùn)輸過程需要消耗 ATP提供的能量，故 A選項(xiàng)錯誤； B、吞噬細(xì)胞吞噬病原體的過程是胞吞，需要消耗 ATP提供的能量，故 B選項(xiàng)錯誤； C、淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖，不需要消耗 ATP提供的能量，故 C選項(xiàng)正確； D、細(xì)胞中由氨基酸合成新的肽鏈，需要消耗 ATP提供的能量，故 D選項(xiàng)錯誤． 故 選： C． 【點(diǎn)評】 本題主要考查學(xué)生對知識的理解和記憶能力．脂肪是生物體中良好的儲能物質(zhì)，糖類是生物體中主要的能源物質(zhì)， ATP是生