【正文】 打印機通過串口與電話程控交換機相連，實時接收電話交換機傳送過來的原始話單，并將原始話單立即打印出來，然后總機服務員根據(jù)電信部門提供的電話資費進行手工計費，并把每一筆通話情況記錄下來。 （ 12）為賓客提供保險箱服務，保證賓客的財物安全。 （ 10）清點兌換備用金，核實兌換水單的起止號碼。 （ 8）按規(guī)定收集、整理、保存資料，復查入住賓客情況以及準備次日預離賓客、團隊資料。 （ 6）檢查當日入住賓客的登記卡，核查信用卡、發(fā)票等附件須相符，信用卡不超限等。 （ 4）準確、快捷地為賓客提供結帳服務，使賓客滿意。 （ 2）檢查各種收據(jù)、帳單、信用卡簽購單的備用情況。 （ 8）閱讀并填寫交班日志，認真做好交接班工作。 （ 6）管理好其他部門的鑰匙。 （ 4）全面細致地做好 VIP 賓客、團隊賓客的擔待準備工作。 （ 2）為賓客辦理入住登記手續(xù)，并輸入電腦。 當前系統(tǒng) 由于歷史原因和實際條件的限制，目前的系統(tǒng)的 DOS 版本，使用煩瑣、不夠直觀、不利于擴展系統(tǒng)；而且客人在客房的消費、電話費用等都手工操作，這使各個部門的信息傳遞慢而且容易造成差錯，影響工作效率。具體的目標包括： （ 1）快速辦理客人入住、退房的速度，實現(xiàn)客人在酒店消費自動化； （ 2）準確無誤地記錄客人的 每筆消費記錄； （ 3）實時、快速、準確提供客房動態(tài)； （ 4）方便查詢客人的消費情況； 前臺系統(tǒng)是酒店管理系統(tǒng)中的核心部分，它是一個 24 小時連續(xù)運行的實時管理系統(tǒng)，只有完善了前臺系統(tǒng)才能說是實現(xiàn)了酒店電腦管理。隨著國產(chǎn)軟件的進一步發(fā)展和提高，國內(nèi)軟件替代進口軟件，成為高星級飯店主流管理軟件也將成為必然。 飯店信息管理軟件的發(fā)展與展望 隨著飯店業(yè)的日益發(fā)展，計算機在飯店中的應用日漸普及，對飯店信息管理系統(tǒng)的要求將越來越高，特別是系統(tǒng)集成化、決策支持 DSS、客戶關系管理 CRM、辦公自動化 OA、網(wǎng)絡中心實時訂房等。 （ 5） 北京泰能公司飯店信息系統(tǒng) 北京泰能計算機系統(tǒng)工程公司成立于 1993 年，在 1994 年推出了國內(nèi)最早的WINDOWS 版飯店管理軟件（采用 Paradox 數(shù)據(jù)庫）。 （ 4） 廣州萬迅千里馬飯店管理系統(tǒng) 千里馬飯店管理系統(tǒng)最初由廣東勞業(yè)電腦系統(tǒng)開發(fā)公司于 1993 年推出 DOS版， 1998年推出 WINDOWS版（采用 C/S結構，用 VB 開發(fā)，采用 Windows NT/2020平臺，使用 SQL Server 數(shù)據(jù)庫），到目前有 300 家左右飯店用戶，主要分布在廣東、湖北、湖南、四川等省市。 ② CHIMS系統(tǒng)， 1995 年推出，采用 NOVELL 系統(tǒng)平臺，用 ACCESS 數(shù)據(jù)庫，用 VC/VB編程，工作站用 Windows 。其創(chuàng)始人金國芬教授于 1979 年，為北京前門飯店用 BASIC 語言，在單機上開發(fā)了一個具有查詢功能的飯店管理軟件，開創(chuàng)了國內(nèi)飯店管理的先河；于 1984 年開發(fā)了國內(nèi)首個基于微機局域網(wǎng)系統(tǒng)的飯店管理系統(tǒng)；于 1987年正式成立華儀公司，是國內(nèi)最早成立的專業(yè)公司。 CSHIS 96/97/2020 系統(tǒng)采用 C/S 結構，用 DELPHI 開發(fā)，采用 Windows NT/2020 平臺，使用 MS SQL Server 數(shù)據(jù)庫。 （ 2） 京中軟好泰 CSHIS 管理系統(tǒng) 北京中軟好泰飯店計算機系統(tǒng)工程公司是金士平等自然人與中軟總公司合作所建的專業(yè)從事飯店計算機管理系統(tǒng)開發(fā)、推廣及服務的專業(yè)化公司，自 1990年開始推廣中軟飯店管理系 統(tǒng) CSHIS 以來，已擁有基于 WINDOWS 與 DOS平臺的兩大系列產(chǎn)品，在全國各地擁有 400 余家用戶。公司本身 也成為中國最大規(guī)模的酒店軟件供應商，其資產(chǎn)規(guī)模、綜合實力在國內(nèi)遙遙領先。 以下簡單介紹具有全國性影響的國內(nèi)主要軟件公司及系統(tǒng)： （ 1）杭州 西軟 Foxhis 飯店管理系統(tǒng) 杭州西湖軟件（西軟科技）有限公司，簡稱西軟，成立于 1993 年 6 月，前身是浙江大學計算機系人工智能研究所下屬的一個課題組，從業(yè)歷史始于 1988年。我國的飯店管理系統(tǒng)，在技術上并不落后于國外產(chǎn)品，在產(chǎn)品功能、性能上也可與國外軟件相媲美，在售后服務、本地特色化方面更明顯優(yōu)于國外系統(tǒng)，主要的差距還是在品牌上。到了 90 年代末、新世紀初，我國自 主開發(fā)的飯店軟件開始進入了五星級市場，目前掛牌的五星級酒店采用國內(nèi)軟件的已達 30 余家。 目前，國內(nèi)三星級以上的飯店基本已經(jīng)使用了計算機管理，在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)也有許多一、二星級飯店在使用計算機。他們中，最少的系統(tǒng)用戶已到200 家，用戶最多的杭州西軟已經(jīng)接近 700 家。它們起步較早的在 80 年代初期，后來者則在 90 年代初期；有國有企業(yè)、合資企業(yè)、外資企業(yè)，也有民營企業(yè)；產(chǎn)品有多用戶版、 DOS 版、 Windows版（又可分成幾個類別）；用戶數(shù)量從十幾家到一百多家不等。最新推出的是Ｍ icro Opera 系統(tǒng)。 ② Windows 版，采用文件服務器形式的分布式處理結構，操作系統(tǒng)采用Ｗindows NT 系統(tǒng)，數(shù)據(jù)庫使用 xBase 系統(tǒng)，工作站運行 Windows NT Workstation平臺。 1996 年 8 月，在北京注冊了辦事處，隨后又在上海成立了辦事處。 Fidelio Software Limited 于 1991 年在香港成立，指導大陸、臺灣、香港、澳門、菲律賓、關島、韓國等地的市場開發(fā)工作。成立四年即成為歐洲領先的飯店軟件產(chǎn)品，成立六年躍居世界飯店管理供應商之首，后來該公司合并入美國 Micro 公司。后來推出的產(chǎn)品是 HIS 龍棧系統(tǒng)（ Lodging Touch System），她采用基于Windows NT 的 C/S 體系結構，國內(nèi)用戶不多。 HIS 系統(tǒng)原采用標準多用戶系統(tǒng)，名稱為 Paragon System，主機采用 IBM 公司的 AS400 小型機，數(shù)據(jù)庫采用 DB2，一般用于高星級飯店。 （ 2） HIS 飯店系統(tǒng) 飯店業(yè)資訊系統(tǒng)有限公司（ Hotel Information Systems，簡稱 HIS）于 1977年成立，總部位于美國三藩市，目前是美國上市公司 MAI Systems Corporaion 的全資公司，全盛時期在全世界 80 多個國家擁有 4000 多家用戶，如中國的北京王府、北京中國大飯店、北京長城、上海錦江、上海華亭、上海希爾頓、廣州花園、浙江世貿(mào)中心等 ，而香港采用 HIS 系統(tǒng)的高星級飯店最多時占了 75%左右。經(jīng)過 20 年發(fā)展，到了其鼎盛時期，在全世界有 600 多家用戶（中國有 60 余家），如杭州香格里拉、桂林文華 、廣州中國大飯店、北京天倫、青島海天等。 ECI 公司是美國加州電子工程公司（ Electronic Engineering CO.，簡稱 EECO）屬下的子公司，因此該軟件也稱 EECO 系統(tǒng)。 飯店管理信息系統(tǒng) 擴充系統(tǒng) 財務分析 商務管理 宴會銷售 餐飲成本 桑拿管理 采供系統(tǒng) 考勤系統(tǒng) 安全管理 接口系統(tǒng) 程控交換機 門鎖接口 IC 卡 /磁卡消費 遠程查詢系統(tǒng) 遠程預訂系統(tǒng) 戶籍管理 Inter 接口 語音信箱接口 VOD 接口 后臺系統(tǒng) 帳務處理 工資系統(tǒng) 人事系統(tǒng) 庫存管理 固定資產(chǎn) 工程設備 前臺系統(tǒng) 預訂接待 財務審核 電 話計費 公關銷售 客房中心 系統(tǒng)維護 商務中心 餐飲管理 娛樂收銀 經(jīng)理查詢 國外飯店管理軟件系統(tǒng) 在國外，美國 ECI 公司最早使飯店前臺業(yè)務實現(xiàn)了計算機管理，主要包括了預訂、排房、結帳、客戶、餐廳、查詢、夜間作業(yè)及市場分析等。 如下圖所示： 圖 21 一般飯店軟件的功能結構圖 事實上，飯店管理軟件可以是一個覆蓋整個飯店管理所有方面的非常龐大的系統(tǒng)。各種功能之間又有各種信息聯(lián)系 ,這樣就構成了一個有機結合的整體，形成一個完整的軟件功能結構。從計算機應用的發(fā)展趨勢看，基于 B/S（瀏覽器 /服務器）結構的廣域網(wǎng)方式是今后發(fā)展的方向。這種廣域網(wǎng)分布結構更適合飯店集團的信息管理。它結合了局部網(wǎng)絡和集中式多用戶系統(tǒng)的優(yōu)點，由服務器和客戶機協(xié)同處理，充分發(fā)揮系統(tǒng)的各種優(yōu)越性，是目前飯店中最佳的體系結構。以前流行的局部網(wǎng)絡系統(tǒng)（文件服務器結構，基本上是 DOS 系統(tǒng)，屬已淘汰），目前流行的 C/S 結構（即客戶機 /服務器 結構）都是分布式結構。因此，在 PC 機及 Windows 流行之前的 70 年代到 80 年代末，是飯店最理想的結構。它數(shù)據(jù)處理能力強，數(shù) 據(jù)安全，可靠性高。 早期的單機系統(tǒng)，由一臺主機、顯示器、鍵盤、打印機等，再配備一定的軟件組成，能完成一些簡單的飯店業(yè)務，該結構目前已很少有人使用。飯店管理系統(tǒng)使用的體系結構一般有三種類型：單機系統(tǒng)、集中式和分布式。 飯店管理信息系統(tǒng)的構成 飯店管理系統(tǒng)由計 算機硬件、系統(tǒng)軟件及應用軟件組成。每天的審核制度，各種費用的優(yōu)惠控制，應收賬款的管理，員工工作量的考核，員工操作過程的跟蹤，均可加強飯店管理。 （ 4） 完善飯店內(nèi)部管理體制 科學、正規(guī)、系統(tǒng)的飯店軟件系統(tǒng)在飯店管理 體系中還發(fā)揮著強有力的穩(wěn)定作用，可明顯地減少員工及管理人員的流動對飯店管理運作的不良影響。如電腦的自動夜間稽核功能結束了手工報表的歷史，電腦資料的正確保存避免了抄客人名單的低效工作，嚴格的數(shù)據(jù)檢查避免手工操作的疏忽而造成的錯誤，票據(jù)的傳送、登記、整理、復核等一系列的繁重勞動也可大為減少。利用計算機保存大量的客人歷史資料，通過統(tǒng)計分析，可對?？突蛳M額達到一定數(shù)量的客人自動給予折扣；也可對客人的消費特點進行分析，總結出客人生活方面的 要求和特點，研究如何為客人提供更合適的個性化服務，如安排房間、提供就餐等，甚至細致到給客人送什么報紙雜志、生日送什么禮品等。完善的預訂系統(tǒng)，使客人的入住有充分的保證?；仡^客自動識別、黑名單客人自動報警、 VIP 客人鑒別等均有利于改善賓館的形象。快速的客人信息查詢手段，使客人得到滿意的答復。正確控制房價，控制客人優(yōu)惠，從而減少管理漏洞，提高客房收入?？腿速M用的直接記帳，可有效防止逃帳的發(fā)生。 飯店管理信息系統(tǒng)的作用 飯店計算機管理就其表現(xiàn)形式看就是對飯店大量的常規(guī)性信息的輸入、存儲、處理和輸出過程，其作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面： （ 1） 提高飯店的管理效益及經(jīng)濟效 益 應用飯店管理系統(tǒng)通過節(jié)省大量的人力物力，增加飯店的服務項目，提高飯店的服務檔次，減少管理上的漏洞，從整體上提高飯店的經(jīng)濟效益。國內(nèi)系統(tǒng)正是 在充分吸收國外管理系統(tǒng)的精華，再結合國內(nèi)的實際情況，逐步發(fā)展成熟，到 90 年代初期形成了幾個較成熟的軟件系統(tǒng)，同時產(chǎn)生了許多專職從事飯店計算機管理系統(tǒng)的公司。 國內(nèi)的飯店計算機管理系統(tǒng)最早是在 80 年代初開始的，從事該方面工作的有清華大學自動化系之金國芬教授、西安交大和浙江省計算技術研究所。飯店計算機管理系統(tǒng) 是 MIS 中的一個重要分支，它實現(xiàn)的是計算機管理系統(tǒng)在飯店中的具體應用。在飯店現(xiàn)代管理理論中，飯店管理信息系統(tǒng)已成為飯店現(xiàn)代科學管理的重要內(nèi)容，是飯店經(jīng)營必不可缺少的現(xiàn)代科學工具。 第二章 綜述 電子計算機科學的飛速發(fā)展，給飯店計算機應用帶來了蓬勃生機，出現(xiàn)了飯店計算機管理信息系統(tǒng)、安全保衛(wèi)系 統(tǒng)、電子門鎖系統(tǒng)、飯店信息服務系統(tǒng)、客房電腦保險系統(tǒng)以及計算機娛樂系統(tǒng)。 本酒店管理信息系統(tǒng)，是針對酒店、飯店的具體業(yè)務而開發(fā)的，業(yè)務管理以酒店的前臺管理為核心，為用戶提供迅速、高效的服務，減免手工處理的繁瑣與誤差，及時、準 確地反映酒店的工作情況、經(jīng)營情況，從而提高酒店的服務質量，并配合現(xiàn)代化的酒店管理，獲得更好的經(jīng)濟效益。采用計算機這一現(xiàn)代化工具作為管理的輔助手段是必須的。 酒店在其運作期間，服務水平的高低，直接影響到酒店的形 象和聲譽，如：服務的安排、調度是否周到；客人的要求是否能迅速、很好地得到滿足；市場的預測分析是否快捷、準確等。現(xiàn)代酒店作為一體化的接待場所，是一個旅游城市的窗口，也可以說是一個小型社會。我的畢業(yè)設計題目就是設計一個小型酒店管理信息系統(tǒng)， 在前期的考察和分析之后，對系統(tǒng)進行了設計，雖然受水平所限，實踐經(jīng)驗十分匱乏，獨立完成一套完備的優(yōu)秀的酒店管理信息系統(tǒng)有很大的難度，但是我努力在實踐中鞏固以及整理自己在大學期間所學的知識，盡量把這個系統(tǒng)設計的更好。在信息時代，更重要的是還必須要有一個完善的管理信息系統(tǒng)，便于方便客人和更好地管理酒店。在激烈的酒店業(yè)競爭中，如何能把握機會，保持自己的優(yōu)勢，立于不敗之地呢？這就需要提供最好的服務，提供最完善的設施和最先進的技術。 關鍵詞： 酒店信息管理，數(shù)據(jù)庫 ， SQL Abstract The modernized hotel collects the guest room , food and beverage , munication , amusement, mercial culture and other various kinds of services and facilities are the integrated consumption place , the hotel anizes hugely, ther