【正文】 以及畢業(yè)生的職業(yè)發(fā)展前景，反饋為課程體系建設與學校教學的參考信息。為此，本專業(yè)主要從以下幾個方面開展工作，聯(lián)合企業(yè)共同建設課程體系與培訓教師隊伍：從2011年至今，通過采用問卷或走訪形式，平均每年對十余家企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項目、人員結構、人才需求等內(nèi)容進行調(diào)查，獲得第一手人才需求信息，作為課程體系建設的理論依據(jù)和教師頂崗實習的鍛煉方向。因此，建立一支兼?zhèn)鋵I(yè)理論知識與專業(yè)操作技能、具有優(yōu)良職業(yè)道德與職業(yè)素質(zhì)的雙師型專業(yè)教師隊伍和課程體系建設隊伍，是保證課程體系適應行業(yè)與社會當前與未來發(fā)展需求的基本保障。從而把賓館作為學生的實訓教室，賓館管理人員、服務人員作為學生的實訓指導教師，賓館的規(guī)章制度就是學生的紀律要求，實現(xiàn)旅游企業(yè)和學校資源共享，促進學生知識學習、技能實訓、工作實踐的整合，推動教、學、做的統(tǒng)一。另按照建設大旅游專業(yè)的思路，本專業(yè)于2012—2013學年正式新開設了烹飪專業(yè)，故從2012年初開始，即參照目前星級酒店標準，與教育賓館合作打造了面點制作、食品雕刻、中餐烹飪?nèi)齻€專門的實訓室，目前已全部投入使用，為烹飪專業(yè)學生提供實訓平臺。（二）企業(yè)參與實訓室建設，提升實訓環(huán)境檔次本專業(yè)擁有一個按照三星級酒店標準建設、獨立對外營業(yè)的校內(nèi)實訓基地教育賓館。11 1第三篇：旅游專業(yè)“工學結合”人才培養(yǎng)模式建設報告樂山市第一職業(yè)高級中學國家改革發(fā)展示范校建設旅游專業(yè)“工學結合”人才培養(yǎng)模式建設報告旅游專業(yè)在完善與創(chuàng)新本?！?13”和“ZGY”培養(yǎng)模式的基礎上，根據(jù)旅游專業(yè)定位、旅游從業(yè)資格證書制度、崗位人員需求，針對餐飲服務、客房服務與前廳服務三大課程，與樂山教育賓館、樂山金海棠大酒店、峨眉溫泉飯店、四川海河特色餐飲管理有限公司等樂山本地旅游企業(yè)攜手共建旅游服務與管理專業(yè)人才機制，實現(xiàn)了真實環(huán)境現(xiàn)場教學模式；形成了企業(yè)從實訓室建設、課程體系建設、教師隊伍建設、教學頂崗實習與就業(yè)一體化建設、教學評價體系建設等幾個方面全面介入機制；形成了學生培養(yǎng)圍繞學校與企業(yè)兩個中心的“校企合作、工學結合”人才培養(yǎng)模式，基本實現(xiàn)了“校企合一”的辦學模式。2．統(tǒng)籌安排，保證重點 在量入為出、收支平衡的前提下，在安排具體經(jīng)費預算時，除基 礎建設經(jīng)費外，應優(yōu)先安排軟件建設經(jīng)費，使教學工作中內(nèi)涵建設的 中心地位在經(jīng)費預算中得以體現(xiàn)。逐步建立和完善校企合作、工學結合的規(guī)章制度。校外實習基地發(fā)展計劃一覽表實習基地 名稱 實習項目 頂崗工種 設計員、安裝工 設計員、制圖員、安 裝工 設計員、項目管理人 員 學 時 240 240 240 可同時接納 的學生人數(shù) 20 20 20 合作方式 校企合作 校企合作 校企合作日照福瑞德廣告工 設計與工程 程有限公司 日照利峰廣告裝飾 裝飾裝飾 工程有限公司 日照業(yè)之峰裝飾公 室內(nèi)裝飾 司四、實施步驟進行學分制改革，推行彈性學制調(diào)整課程設置，進行課程體系改革。（2）技術型人才培訓 通過多種形式的聯(lián)合辦學，組織各類專業(yè)技術培訓，為社會培養(yǎng) 9 室內(nèi)設計、施工管理、施工工藝控制、環(huán)境藝術設計概預算等方面的 更多專業(yè)人才。對外輻射（1）職業(yè)資格鑒定 我院現(xiàn)為日照市室內(nèi)設計職業(yè)資格技能鑒定點。（2）在現(xiàn)有的學院廣告裝飾實訓室的基礎上，擴大工業(yè)化生產(chǎn) 規(guī)模，注冊具有獨立法人資格的廣告裝飾公司；聘請少量專職的管理 人員和大量的學生作為職員，讓學生在企業(yè)中得到職業(yè)崗位技能的訓 練，并且利用實踐課程及課余時間進行工作，獲得相應報酬。（1）成立廣告裝飾實訓中心，指導學生積極參加各級設計比賽，提高設計、表達、制作、施工工藝管理等方面的綜合能力。（四）著重培養(yǎng)學生職業(yè)崗位能力，建設好校內(nèi)外實訓基地 著重培養(yǎng)學生職業(yè)崗位能力，建立以學院廣告公司發(fā)展為中心，設計開發(fā)與服裝展示為輔助產(chǎn) 業(yè)的高水平的服裝產(chǎn)業(yè)中心，為工學交替培養(yǎng)模式提供良好穩(wěn)定的環(huán) 境。課程評價與教學方法改革 建立與工學結合教育模式相適應的課程評價體系，改變以前單一 的考核方式，形成與實際工作實效、工作成績相結合的實踐課程評價 辦法。工學結合的教材及特色課件 由于我國環(huán)境藝術設計教育起步較晚，體現(xiàn)高等職業(yè)教育裝飾專 業(yè)實踐技能培養(yǎng)的專用教材不規(guī)范，因此，此類教材建設一直都是專 業(yè)建設及專業(yè)教學改革的重要內(nèi)容之一。合作企業(yè)：日照福瑞德廣告工程有限公司、日照利峰廣告裝飾工程有 限公司、日照業(yè)之峰裝飾公司。資源服務：可提供教學課件、試題庫、實際案例、實驗實訓考核方式 等 教學團隊：課程負責人 葛賽 團隊成員 年齡 29 學歷 本科 職稱 講師 簡歷及專長 從事多年電腦設計、擁有多年從業(yè)經(jīng)驗 6 課程編號：56010212 課程名稱：環(huán)境藝術設計 課程概述： 本課程主要學習環(huán)境藝術設計基本原理、建筑室內(nèi)外空間、材料質(zhì)感與色彩、照明與綠化，建筑室內(nèi)外裝飾設計等。課程目標：熟練運用 Photoshop 和 CAD、3Ds Max 設計軟件工具，能 夠運用電腦表達自己獨特的創(chuàng)意。團隊成員 企業(yè)生產(chǎn)管 主要擔任裝飾工程的實踐指導工作。課程目標：通過學習本門課程，要求學生能熟練識讀建筑施工圖紙，掌握各種投影圖及建筑施工圖紙的繪制方法。在此課程體系下初步確立了環(huán)境藝術設計制圖、環(huán)境 藝術設計材料、工程力學與建筑結構、環(huán)境藝術設計設計、環(huán)境藝術 設計施工技術、環(huán)境藝術設計設備、環(huán)境藝術設計工程預算、電腦平 4 面設計、3DMAX、民用建筑設計與構造（共 9 門）專業(yè)核心課程，其 中相關核心課程室內(nèi)設計、環(huán)境藝術設計設計、環(huán)境藝術設計施工技 術（共 3 門），準備建設成 1 門國家級精品課程、2 門省級精品課程。將環(huán)境藝術設計設計專業(yè)裝飾工程制圖、表 現(xiàn)技法課程、環(huán)境藝術設計設計、室內(nèi)設計、施工技術、裝飾預算等 課程根據(jù)實際進度順序分成不同專題，從設計、施工、預算、工藝流 程等工作步驟，參照各步驟職業(yè)資格證書的技術規(guī)范，將原來多門課 程的理論和實踐教學內(nèi)容進行整合，以職業(yè)崗位為中心，實現(xiàn)專業(yè)技 能、崗位技能與職業(yè)技能三能合一的課程體系。支持。各用人單位，教育、人事部門和學校要 成立不同層次的資格考試委員會，根據(jù)國家頒布的行業(yè)等級鑒定標 準、行業(yè)發(fā)展趨向、企業(yè)用人標準、學校和地方的實際情況制定考核 標準，層層考核，嚴把質(zhì)量關，確保畢業(yè)生質(zhì)量。（3）建立有關生產(chǎn)性實訓的管理制度，并明確考核的辦法和負責 人，做到在制度上有保證，在管理上有措施，并嚴格進行考核；文化課、專業(yè)理論課的單科證書要考核，專業(yè)技術等級證書要考 核，專業(yè)實踐（動手）能力也要考核。（2）實踐課程評價以學生實際工作成績?yōu)闃藴?，校企雙方共同成 立組織和管理機構，生產(chǎn)實習課程按教學與生產(chǎn)的要求制定管理辦 法，建立教師與企業(yè)管理人員雙重考核。及管理制度。導師得到名單后進行選擇核實。經(jīng)過一段時間的磨合，實行“雙選”制。在實行“導師” “項目”制半工半讀教學模式時，導師為本學院 的專業(yè)課教師和外聘教師或公司的專業(yè)設計師。從第四學期開始導師就帶 領學生到裝飾公司或?qū)嵱柺议_展專業(yè)課題，學生在實踐環(huán)節(jié)中參與實 際的設計施工，按勞計酬。第四、五學期為校內(nèi)實習學期，采用“導師” “項目”制半工半讀教 學模式?，F(xiàn)在環(huán)境藝術專業(yè)的教學模式已經(jīng)不 能滿足如今社會需要的裝飾人才，據(jù)社會同行業(yè)人士反映很多畢業(yè)的 學生只能跑跑業(yè)務或者做點制圖員的工作。由此可以看出環(huán)境藝術設計專業(yè) 是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)。環(huán)境藝術設計專業(yè)工學結合實施方案有數(shù)據(jù)資料顯示，全國室內(nèi)外裝飾工程量每年以 30%以上的速度 遞增，預計到 2007 年全國室內(nèi)外裝飾工程量將達到 8000 億元以上, 而 2006 年國內(nèi)設計師存在著 50 萬人的缺口。參考文獻[1] 郭書賢,梁秀山,[J].河南教育(高校版), 2006,(6).[2]鄭苗秧,[J].中國職業(yè)技術教育,2007,(7){3} 教高［2006］16號《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》第二篇：環(huán)境藝術設計專業(yè)工學結合實施方案本文由cdled004貢獻doc文檔可能在WAP端瀏覽體驗不佳。對培養(yǎng)高素質(zhì)實用型環(huán)境藝術設計專業(yè)人才起到了關鍵作用。同時，通過引入企業(yè)兼職教師參與教改項目，使企業(yè)兼職教師了解高職的教改并樂于參與高職的教改，提高其教學能力。圖3 校企合作“雙項目雙向參與”機制示意圖 建設一支精通設計、施工、管理、教學的“雙師”結構骨干教學團隊一是從企業(yè)引進部分具有豐富項目實施能力的工程師，充實教師隊伍，二是制定措施，實現(xiàn)三年輪換一次，保證骨干教師在企業(yè)頂崗擔任設計師半年以上，三是支持骨干教師在企業(yè)兼職，承接與專業(yè)核心課程相關的項目，并運用于課程中開展項目教學，四是充分利用假期，進行實踐鍛煉，同時擔任學生假期實踐鍛煉的指導教師；五是大力支持教師工作室，以工作室提高教師項目承接能力，并帶動學生參與企業(yè)項目。4 師資隊伍建設師資隊伍是人才培養(yǎng)的關鍵因素，為配合以項目為載體的工學結合人才培養(yǎng)模式的實施，必須建立一支相適應的優(yōu)秀教師團隊。對理論性較強的部分，采用案例教學和研究式教學法。 靈活的教學方法教學方法堅持“以學生為主體，以能力為中心”，主要突出兩大特色，一是項目教學，包括單項項目教學、專項項目教學和綜合項目教學，在項目實施中培養(yǎng)職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)；二是“以賽促學”，通過課堂展出比賽、企業(yè)項目設計比賽以及組織參加國內(nèi)高職高專各類環(huán)境藝術設計類比賽等形式，提高學生的設計能力和團隊合作精神。突出了融職業(yè)知識學習、職業(yè)能力訓練和職業(yè)養(yǎng)成于一體。構建“基于工作過程”的課程體系環(huán)境藝術設計專業(yè)及其專業(yè)（群）按照地方環(huán)境藝術行業(yè)企業(yè)人才規(guī)格要求和職業(yè)資格標準，按崗位、能力、課程的流程，確立課程模塊，以環(huán)境藝術設計崗位（室內(nèi)設計、景觀規(guī)劃設計、建筑裝飾設計）能力為目標,以職業(yè)活動為導向，以企業(yè)實際設計項目為載體,通過單項項目訓練、專項項目訓練和綜合