【正文】 意地壓低價(jià)格，把產(chǎn)品的服務(wù)費(fèi)用省去，當(dāng)機(jī)器發(fā)生故障需要維護(hù)，他們卻早已拆柜，今后的售后服務(wù)還需要花費(fèi)大筆錢，吃虧倒霉的還是消費(fèi)者。 三、你們的價(jià)格是不是比其它公司實(shí)在。 1）是很便宜，我們公司在全國有三十多家店，都是當(dāng)?shù)刈畲蟮模?003年銷售額已經(jīng)達(dá)到30億，去年被ccid（賽迪網(wǎng)）評為中國it零售商第一強(qiáng)，超過第二名國美22億。電腦城一個(gè)攤位一個(gè)月光租金少則1~2萬，多則十幾萬，他們說便宜、不賺錢、虧本做可能嗎。哪個(gè)放心呢。 1）有些電腦城的小商鋪可能是比我們便宜一點(diǎn)，但進(jìn)貨源頭難以保證，是不是真貨暫且不說，又不開正規(guī)發(fā)票，沒有質(zhì)保。三輕。（3）做好傳菜部的收尾工作（操作臺清理、托盤收放、區(qū)域衛(wèi)生）做到今日事今日畢（4）傳菜值班人員第二天上10：00班（5）發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)及時(shí)處理。（完不成工作根據(jù)情況承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任就）（1）完成值班時(shí)間內(nèi)的傳遞工作。帶對講機(jī)二樓傳菜口，脫崗一次20元。 協(xié)助服務(wù)員收餐，保證及時(shí)配合。 對于落單后出品時(shí)間較長的要及時(shí)與廚房溝通問清原因，以防止漏菜、影響顧客用餐。 做好區(qū)域衛(wèi)生上午10：40 下午：5：20并接受檢查 做好餐前準(zhǔn)備工作（備好使用工具 小料碗 劃單筆等）立崗時(shí)間上午11：20——12：00下午5：40——6：40 傳菜人員立崗結(jié)束后，必須在傳菜口等待工作任務(wù)，在等待傳菜工作時(shí)，必須在傳菜口指定座休息，保持正確坐姿，見到客人、領(lǐng)導(dǎo)必須起立禮貌問候，傳菜生在接到傳菜任務(wù)是必須在第一時(shí)進(jìn)行傳遞工作，傳菜必須使用托盤，快速、準(zhǔn)確無誤輪傳遞菜品，并保證菜品的質(zhì)量。 傳菜員的崗位職責(zé) 按要求著裝、干凈平整、做好個(gè)人衛(wèi)生、面部清潔、口腔無異味、發(fā)型不夸張。遇到解決不了的問題及時(shí)上報(bào)。 回答問題語言要清晰、流暢、簡潔。 臨時(shí)領(lǐng)位時(shí)要附加迎賓用語、肢體語言、表情語言。 與客人同行要讓客人先行，做到禮貌待客。 服務(wù)時(shí)要分清主賓、主人、及重要人物 一切服務(wù)要在客人開口之前進(jìn)行，想客人之所想，急客人之所急。 服務(wù)注意事項(xiàng) 上班之前要注意個(gè)人衛(wèi)生，儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)。 （4）值班時(shí)間內(nèi)洗手間的維護(hù)工作、二樓大堂區(qū)域衛(wèi)生 維護(hù)。（2）做好值班時(shí)間內(nèi)的接待工作。 （5）如遇突發(fā)事件，及時(shí)電話匯報(bào)及時(shí)處理。 （3）值班時(shí)間內(nèi)所需入店的酒水做好存放工作。（脫崗一次20元） 值班內(nèi)容： （1）認(rèn)真完成值班內(nèi)的接待工作，結(jié)賬工作。（接近保質(zhì)期的產(chǎn)品及時(shí)與供貨商調(diào)換） 收銀員值班崗位職責(zé) 值班時(shí)間：2：00——4：30 值班地點(diǎn)。 檢查音響，以確保背景音樂的開放 檢查燈光是否有破損就（吧臺） 展示柜的酒瓶干凈、無污漬，按規(guī)定擺放，所有商標(biāo)朝外 保證所供應(yīng)酒水充足，如不夠事先申購 送貨時(shí)間 下午2：00——5：00（2）餐中服務(wù) 照單準(zhǔn)確遞送酒水 如遇客人主動問好、禮讓 如客人到酒水臺點(diǎn)酒水，做適當(dāng)?shù)闹v解、推銷，客人確認(rèn)后，與服務(wù)員做交接 熟悉酒水知識、熱情解答客人提出的疑問 接聽吧臺電話，嚴(yán)格按照電話禮儀接聽（3）收尾工作： 盤點(diǎn)吧臺剩余的酒水 做好酒水日報(bào)表，次日交與財(cái)務(wù) 備注。嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)。 收銀員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 一、工作時(shí)間：10：00——2：004：30—客離 未做完帳單中午不下班 二、工作地點(diǎn)：吧臺內(nèi) 三、工作內(nèi)容：（1）餐前準(zhǔn)備： 做好區(qū)域衛(wèi)生 準(zhǔn)備好開餐時(shí)所需的收銀紙、發(fā)票、單據(jù)、酒水及相關(guān)商品 兌換好當(dāng)日足夠的零錢 熟知打折卡的方法及管理人員的打折權(quán)限（2）餐中服務(wù) 收銀員做到錄入迅速、快捷、買單準(zhǔn)確 未經(jīng)允許不許他人簽單掛賬，從吧臺借錢或挪用公款 能熟練的識別真假幣 能正確的開發(fā)票及提供靈活的收銀服務(wù)（3）收尾工作： 做好當(dāng)日盤點(diǎn)，做到賬目相符，熟悉財(cái)務(wù)制度，無錯(cuò)帳，做好日報(bào)表 收銀員將營業(yè)款、點(diǎn)菜單核實(shí)好上交財(cái)務(wù)主管 所有打折、宴請的菜單必須有批準(zhǔn)人簽字。 椅子擺放整齊、椅面不準(zhǔn)有雜物，不允許存放衣物及個(gè)人物品。 為確保安全，貴重物品（如現(xiàn)金、手機(jī)、首飾）盡量少帶或帶在身邊，發(fā)生丟失概不負(fù)責(zé)。鑰匙20元，更衣柜內(nèi)造成污染（亂涂亂劃）賠償20元 員工換衣服需到指定地點(diǎn)（消毒間），不允許隨意在任何其他地方更換，如發(fā)現(xiàn)扣款20元。