6屠宰廠衛(wèi)生管理制度-文庫吧資料
2024-09-25 18:51本頁面
【正文】 受理部門：XX市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會承辦科室：貿(mào)易市場科承辦人：姜華 曹英 聯(lián)系電話：（0990）6223664投訴電話：（0990）62336266243979 第五篇：洗煤廠衛(wèi)生管理制度寧夏亙峰嘉能能源科技股份有限公司 衛(wèi) 理制度 生管 第一章 總 則 第一條 為了加強(qiáng)生產(chǎn)部生產(chǎn)、辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，特制訂本制度。第四條 辦理程序 擬設(shè)立畜禽定點屠宰廠（場）的申請人，應(yīng)向市經(jīng)貿(mào)委提出申請及其相關(guān)材料。 第三條 申報材料 （一）設(shè)立畜禽定點屠宰廠的申請報告及可行性研究報告； （二）屠宰廠（場）設(shè)計方案、工藝流程及有關(guān)圖紙（包括地形圖、總平面圖、設(shè)備布局平面圖）； （三）申請人的營業(yè)執(zhí)照或身份證明；工商部門核發(fā)的《企業(yè)名稱預(yù)核準(zhǔn)通知書》； （四）具有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及屠宰設(shè)備和運載工具的證明材料； （五）屠宰技術(shù)人員的證明材料； （六）專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗人員的證明材料； （七）牛羊及家禽屠宰場須提供清真標(biāo)志牌。 九、發(fā)生重大動物疫情，按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置 第四篇：畜禽定點屠宰廠審批制度畜禽定點屠宰廠（場）的審批制度 2007321第一條 根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我市實際，制定本制度，牛、羊屠宰廠（場）參照執(zhí)行。實施集中焚燒、掩埋的，屠宰廠要配備專用車輛、包裝容器及相關(guān)的消毒設(shè)施。 六、對污染的飼料、排泄物等，應(yīng)當(dāng)噴灑消毒劑后與尸體一起進(jìn)行無害化處理。 四、在對病死及死因不明動物采樣、診斷、流行病學(xué)調(diào)查、無害化處理等過程中，要采取有效措施做好個人防護(hù)和消毒工作。對死亡動物及發(fā)病動物不得隨意進(jìn)行解剖，由當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督所采取臨時性的控制措施。定點屠宰場動物、動物產(chǎn)品無害化處理制度 一、發(fā)病動物、送至待宰圈后病死或死因不明的動物、經(jīng)檢疫確認(rèn)為不可食用的動物產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理。 八、發(fā)生動物疫情時的消毒，按國家疫情處理的規(guī)定執(zhí)行。 七、保持廠內(nèi)清潔衛(wèi)生，無污水、血漬、污物積聚。 五、屠宰或檢疫檢驗過程中，如所用工具觸及帶病菌的屠體或病變組織時應(yīng)將工具徹底消毒后再繼續(xù)使用。運載動物車輛進(jìn)行消毒后離場。 二、場區(qū)出入口、生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)符合要求的消毒池，定期清洗、更換消毒藥，常年保持消毒液的有效濃度。 六、回收的耳標(biāo)不得重復(fù)使用。 四、每天屠宰后的動物標(biāo)識卸下，造冊登記后統(tǒng)一放到標(biāo)識回收桶內(nèi)，并進(jìn)行徹底消毒。 二、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)派駐檢疫人員負(fù)責(zé)動物耳標(biāo)的識讀、回收登記，并建立動物耳標(biāo)識讀、回收處理檔案。 五、任何人不得偽造、涂改、買賣、租用、轉(zhuǎn)借證章標(biāo)志，違者按照《動物防疫法》規(guī)定處理，檢疫人員執(zhí)法犯法，堅決清理出檢疫隊伍，情節(jié)嚴(yán)重的，移交公安機(jī)關(guān)處理。銷毀不合格證、章、標(biāo)志、檔案，必須經(jīng)當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，涉及財務(wù)管理的須按財政部門有關(guān)規(guī)定處理。 三、檢疫證明存根和回收的檢疫證明保存不少于一年，檢疫原子印章、檢疫合格驗迄滾印、動物產(chǎn)品檢疫標(biāo)簽等其他相關(guān)資料按照有關(guān)規(guī)定保存。 二、證章實行逐級組織、發(fā)放，專人負(fù)責(zé)、專人保管，專庫存放、專冊登記。定點屠宰場檢疫證、章、標(biāo)志管理制度 一、定點屠宰場檢疫證章為農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一規(guī)定和監(jiān)制使用的動物檢疫證、章、標(biāo)志。 六、嚴(yán)格遵守動物疫情發(fā)布規(guī)定，未經(jīng)允許，任何人不得擅自發(fā)布動物疫情。 四、發(fā)現(xiàn)疑似重大動物疫情，當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要及時與動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)溝通，按規(guī)定、程序上報。 二、定點屠宰場動物疫情報告實行法人負(fù)責(zé)制，當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為動物疫情報告第一責(zé)任人。嚴(yán)禁無證駕駛公司專用車輛，若強(qiáng)行使用并因此造成交通事故等后果，由當(dāng)事人負(fù)完全責(zé)任。 ，司機(jī)必須認(rèn)真檢查車輛安全狀況，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告并送往修理廠維修，要經(jīng)常對車輛進(jìn)行清洗保養(yǎng)，保持車容車貌整潔干凈。 ，屠宰車間預(yù)留現(xiàn)金不得超過3000元。凡公司所有固定資產(chǎn)原材料、低值易耗品等有損毀，需要而向外折價處理時，公司至少要有兩名領(lǐng)導(dǎo)以上在場拍板處理，并在收款單上簽名，折價所得款項一律交到綜合管理部處。
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