營養(yǎng)午餐教學(xué)設(shè)計x-文庫吧資料
2024-12-02 19:36本頁面
【正文】 在小組里交流，談?wù)勛约旱牟藶槭裁捶匣虿环蠘?biāo)準(zhǔn)。（各組討論后匯報 教師適時板書 ） 那么誰知道 如果我們長期獲取的熱量和脂肪過多、過少會對我們的身體有什么不良的后果？ 按照專家提供的這兩條基本的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) ，我們一起來 食堂師傅們 今天為為大家推薦的三種菜式 ，你能檢驗一下每道菜式符不符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)碼？打算怎樣檢驗？ 學(xué)生匯報檢驗過程、教師課件出示檢驗結(jié)果。 通過統(tǒng)計 ， 發(fā)現(xiàn)我們班大部分同學(xué)的飲食習(xí)慣了嗎？小營養(yǎng)師 現(xiàn)在，我們的生活水平提高了，在吃這方面不但要講究味道，還要講究吃得科學(xué)，吃的有營養(yǎng)，這才是最重要的。下面我們就按這三種情況進(jìn)行統(tǒng)計，可以嗎？ 統(tǒng)計數(shù)據(jù)有多種方法，老師建議用站起來數(shù)人數(shù)的方式統(tǒng)計可以嗎？（可以）請點的全是葷菜的同學(xué)站起來，坐著的同學(xué)數(shù)人數(shù)。前五道菜 都是用雞鴨魚肉等做成的菜，叫葷菜，板書（葷）后五道菜都是用豆制品做成的，叫素菜（板書：素）這樣看來，同學(xué)們點的菜式就有三類。 點完菜了嗎？（點完了）要了解全班同學(xué)點的都是些什么菜式，就要收集和整理有關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計。（邊說 “營養(yǎng)午餐 ”邊板書課題） 二、探索交流，解決問題 我發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)都已經(jīng)迫不及待
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