4樓面管理制度篇-文庫吧資料
2024-09-11 15:05本頁面
【正文】 者早退者， 30 分鐘內(nèi) 第 3 頁 共 4 頁 一分鐘扣一分，遲到或者早退 30 分鐘（含）以上兩個小時以內(nèi)者，按照缺勤時間雙倍處理，超出 2 小時（含）按曠工一天處理；未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工；輪班、調(diào)班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工；請假未經(jīng)批準，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算 曠工；不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工，曠工采取 3 倍罰款辦法。 17，未經(jīng)管理組同意私自調(diào)班、調(diào)休、調(diào)崗的，扣 30 分。 15，菜品出現(xiàn)明顯異物而導致顧客投訴退菜或者打折或者不買單的，應該找出責任人買單并且承擔店面損失；造成顧客或者員工身體受到傷害的，還應該承擔相應的民事賠償責任，廚師長和制作菜品的崗位責任人負連帶責任。 13，工作期間未經(jīng)批準，不可私自接打電話，違者扣 10 分；未經(jīng)管理組批準，用公司的電話打私人電話者，扣 50 分。 11，員工就餐時，應該在規(guī)定的時間、規(guī)定的地點內(nèi)用餐，排隊打飯，在指定的地方用餐，做到不浪費，吃剩的食物殘渣不 亂倒，用餐完畢的餐具
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