4冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作方案-文庫吧資料
2024-08-27 04:32本頁面
【正文】 研及國(guó) 內(nèi)外冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析研究；冷凍食品特征質(zhì)量指標(biāo)研究。標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)支持組冷凍調(diào)制食品技術(shù)規(guī)范起草工作組冷凍食品術(shù)語與分類起草工作組冷凍調(diào)制食品檢驗(yàn)規(guī)則起草工作組冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作委員 會(huì)圖 1 標(biāo)準(zhǔn)制定工作組織構(gòu)架圖四、進(jìn)度計(jì)劃安排總體進(jìn)度安排：《冷凍調(diào)制食品技術(shù)規(guī)范》和《冷凍調(diào)制食品檢驗(yàn)規(guī)則》為 20XX 年到 20XX 年；《冷凍食品術(shù)語與分類》為 20XX年到 20XX年。與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同確定標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)思路，標(biāo) 第 2 頁 共 8 頁 準(zhǔn)文本起草、征求意見、標(biāo)準(zhǔn)審定、標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批等工作。 3）冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)起草工作組：完成 3項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本的起草、征求意見專家審定會(huì)等各個(gè)階段的研究及制定工作，完成標(biāo)準(zhǔn)文本、編制說明、技術(shù)驗(yàn)證及教材的編制和定稿工作。 工作目標(biāo)：工作委員會(huì)組織行業(yè)力量按計(jì)劃完成 3項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定和技術(shù)審定工作；完成標(biāo)準(zhǔn)配套教材的編寫任務(wù) 工作任務(wù)及范圍： 1）冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作委員會(huì)：負(fù)責(zé)組織冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作計(jì)劃 編制、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)研究制定計(jì)劃實(shí)施工作，組織標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審定會(huì)，組織標(biāo)準(zhǔn)宣貫教材審查工作。 第 1 頁 共 8 頁 冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作方案 （草）一、組建冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作委員會(huì) 組建原則：行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)及科研機(jī)構(gòu)和院校、重要骨干企業(yè)等部門的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域?qū)＜液蜕a(chǎn)管理專家組成；具有標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)驗(yàn)、具有一定的行業(yè)影響力技術(shù)和管理人員。 組織構(gòu)架：冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作委員會(huì)，冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)支持組和 3 項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，詳見附件。 2）冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)支持組：按照標(biāo)準(zhǔn)制定程序及標(biāo)準(zhǔn)化工作要求，編制 3 項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研究制定工作實(shí)施方案，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)制定中技術(shù)協(xié)調(diào)與技術(shù)把關(guān)；完成冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)體系初步研究報(bào)告。二、任務(wù)分配與合作 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制定工作委員會(huì)及四個(gè)工作組的組建與運(yùn)行；行業(yè)及部門間的溝通 協(xié)調(diào)；組織行業(yè)調(diào)研及工作會(huì)議、標(biāo)準(zhǔn)文本總體把關(guān)。 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院協(xié)助中國(guó)食品
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