3接待室主任工作鑒定-文庫吧資料
2024-08-17 16:12本頁面
【正文】 法。為了適應(yīng)工作的需要，我們?cè)谕瓿山哟蝿?wù)的同時(shí)，注重加強(qiáng)接待人員的教育和培訓(xùn)，一方面老人員帶新人員，在實(shí)際工作中邊干邊學(xué)，另一方面積極爭取和創(chuàng)造機(jī)會(huì)，促進(jìn)大家學(xué)習(xí)提高。另一方面，接待工作既有原 則性，又有靈活性，而由于任務(wù)重，人手少，往往一名接待工作人員要獨(dú)立完成一個(gè)甚至多個(gè)接待任務(wù)，這就對(duì)接待工作人員的組織協(xié)調(diào)能力、隨機(jī)應(yīng)變能力等各方面能力提出了很高的要求。 （三）開展接待工作人員互幫互學(xué)活動(dòng) 任何一項(xiàng)工作的開展，人都是關(guān)鍵，接待工作尤為如此?；顒?dòng)的組織也啟發(fā)我和同事們?cè)诮哟ぷ髦芯媲缶?，不斷?chuàng)新，既保證接待任務(wù)的順利完成，又控制好接待工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求精細(xì)、周到、規(guī)范、高效、節(jié)約。引導(dǎo)他們創(chuàng)新、改變傳統(tǒng)的餐飲形式，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，改善服務(wù)條件，規(guī)范服務(wù)流程，提升服務(wù)水平。餐飲文明建設(shè)是一個(gè)長期的、潛移默化的過程，如何在堅(jiān)持長期宣傳教育的同時(shí)，將這一活動(dòng)與實(shí)際工作結(jié)合起來，一點(diǎn)一滴地落實(shí)到接待工作中，促進(jìn)接待水平的提升是我們開展活動(dòng)的目的之一。從而讓賓館和餐飲服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營者對(duì)餐飲文明建設(shè)的內(nèi)容、目的和意義有全面正確的認(rèn)識(shí)，調(diào)動(dòng)起他們關(guān)注和參與餐飲文明建設(shè)的積極性，認(rèn)同、簽訂《餐飲文明十條公約》，積極將餐飲文明的有關(guān)要求落實(shí)到經(jīng)營管理過程中，并帶頭向社會(huì)發(fā)出倡議，成為推動(dòng)餐飲文明建設(shè)的一支重要力量。因此我們多次組織餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人座談?dòng)懻?，并免費(fèi)為各賓館飯店提供宣傳 、展示的平臺(tái)。 搭建活動(dòng)平臺(tái)，調(diào)動(dòng)積極參與。在日?qǐng)?bào)開辟專欄，在電視臺(tái)開設(shè)專題節(jié)目，在《網(wǎng)上》開建專題網(wǎng)頁，還開展 “ 餐飲文明 ” 主題征文活動(dòng)，開辦餐飲禮儀 第 3 頁 共 8 頁 與健康飲食專題講座，開展頭腦風(fēng)暴活動(dòng)，等等。 營造宣傳氛圍，著力轉(zhuǎn)變觀 念。作為專門負(fù)責(zé)公務(wù)接待的部門，提升賓館和餐飲服務(wù)水平是提升接待工作水平的必然要求，同時(shí)我們認(rèn)為接待部門也有責(zé)任、有義務(wù)在引導(dǎo)餐飲消費(fèi)觀念和習(xí)慣方面發(fā)揮更大的積極作用。不管是民間宴請(qǐng)，還是
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