國(guó)際交往禮儀與文化講義-文庫吧資料
2025-02-28 11:28本頁面
【正文】 用餐的安排 四個(gè)不準(zhǔn) ?四個(gè)不準(zhǔn)。 ?請(qǐng)外賓用餐，重在交際。再者，不吃寵物，貓和狗絕對(duì)不吃，在他們來看，狗是人類的一員，是朋友，怎么能吃朋友呢 合理安排食宿 用餐的安排 ?第三個(gè) M,Media,講環(huán)境，那么實(shí)際上宴請(qǐng)客人從高層次來講，是講一個(gè)檔次，是講一個(gè)環(huán)境 : ?環(huán)境要衛(wèi)生 ?環(huán)境要安全 ?交通要方便 合理安排食宿 用餐的安排 ?第四個(gè) M是 。 認(rèn)為淡水魚土腥味重、刺多。我國(guó)宴請(qǐng)客人都全雞全魚，那頭對(duì)著誰都有講究的，那外國(guó)人不行，那魚眼睛瞪著，雞嘴張著，恐怖主義，破壞食欲 合理安排食宿 用餐的安排 ?第三不吃淡水魚。 ? 誰支付費(fèi)用？ 合理安排食宿 用餐的安排 ? 五 M公則： ? 第二個(gè) M， Menu, 就是講菜肴的安排 。 合理安排食宿 用餐的安排 ?五 M公則： ?第一個(gè) M， Money, 費(fèi)用的問題。 合理安排食宿 用餐的安排 ? 口味禁忌。 ? 健康禁忌。 ? 職業(yè)禁忌。 ? 民族禁忌。 合理安排食宿 用餐的安排 ? 在安排外方來賓的用餐時(shí)，必須對(duì)菜肴的選擇問題高度重視： ? 一、菜單上必須排除外方來賓忌食之物：五類禁忌： ? 宗教禁忌。 ? 二、來賓不能對(duì)飲料有所選擇?？商峁┒喾N品種供選擇，也可由主人或主方工作人員征求來賓的意見。 飲料的安排 飲用的方式 ? 可分為兩種情況： ? 一、來賓可以對(duì)飲料有所選擇。因此如果場(chǎng)合比較正式，或接待的來賓身份比較高，應(yīng)使用正規(guī)器皿，但要注意確保清潔衛(wèi)生。一般情況下，可采取“一中一外”（即除為外方備上一種對(duì)方所慣用或國(guó)際所流行的飲料外，可再上一道中式茶水，使對(duì)方有機(jī)會(huì)體驗(yàn)“中國(guó)特色”）、“一冷一熱”（照顧大多數(shù)外賓不喜歡熱飲的習(xí)慣）的方式。身價(jià)比汽水類飲料要高，應(yīng)常備。 ? 四是果汁：大多適用于非正式場(chǎng)合，并且以鮮榨為佳。一般任何國(guó)家的人都適用，但有些人不太喜歡速溶咖啡。但要注意的是，他們不一定喜歡我們所慣用的綠茶或花茶，日本人比較喜歡烏龍茶；英國(guó)人喜歡紅茶；一些中亞、西亞國(guó)家的人偏愛奶茶。一般情況下，可考慮下述幾個(gè)品種： 飲料的安排 飲料的品種 ? 一是茶水。 ? 飲料品種因人而異：按照中國(guó)人的傳統(tǒng)，準(zhǔn)備飲料實(shí)際上主要是備茶，喝其他類飲料可能還不習(xí)慣，甚至被認(rèn)為接待規(guī)格太低。 確定經(jīng)費(fèi)預(yù)算 ?主要分清哪些項(xiàng)目由我方承擔(dān)，哪些由客方承擔(dān) 接待的禮儀 ? 確保安全保衛(wèi)和宣傳 ? 確定贈(zèng)送禮品 合理安排食宿 飲料的安排 ? 飲料的安排： ? 在涉外接待中，飲料的安排永遠(yuǎn)是不可缺少的。亞洲人很守時(shí)，他們常常會(huì)比約定時(shí)間提前幾分鐘到場(chǎng)，但菲律賓人經(jīng)常遲到。在中南美洲以及一些中東國(guó)家，預(yù)約也都是大概時(shí)間，按約定時(shí)間前往，你常常要等上一個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。而有些國(guó)家對(duì)此就不大在意。日本的工作時(shí)間雖然規(guī)定為 9： 00至 17： 00，但為生意上的成功加班加點(diǎn)也 訂立訪問日程
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