如何搭建門店訓(xùn)練系統(tǒng)ppt35頁(yè))-文庫(kù)吧資料
2025-02-27 23:19本頁(yè)面
【正文】 3 、訓(xùn)練員為訓(xùn)練經(jīng)理安排的部長(zhǎng)級(jí)成員或資深員工（資深員工必須是全部樓面崗位觀察鑒定已通過）。 演練時(shí)間 10分鐘 22 第一單元：樓面員工晉升與發(fā)展流程 第二單元：訓(xùn)練的重要性 第三單元：門店訓(xùn)練職責(zé) 第三單元：訓(xùn)練使用的標(biāo)準(zhǔn) 第四單元：訓(xùn)練方法 第五單元：在崗訓(xùn)練體系 目錄 23 在崗訓(xùn)練體系 PDCA管理工具 訓(xùn)練組織架構(gòu)圖 月訓(xùn)練計(jì)劃與總結(jié)表（ P） 崗位標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)（ D） 崗位觀察鑒定表（ C） 崗位訓(xùn)練履歷表（ A） 訓(xùn)練稽查與結(jié)果應(yīng)用 在崗訓(xùn)練體系 24 PDCA管理工具 PDCA管理工具又稱為“戴明環(huán) ” 25 店訓(xùn)練組織架構(gòu)圖店總訓(xùn)練員（部長(zhǎng)級(jí)）（訓(xùn)練經(jīng)理）訓(xùn)練員（部長(zhǎng)級(jí)） 訓(xùn)練員（部長(zhǎng)級(jí)）訓(xùn)練員（部長(zhǎng)級(jí)） 訓(xùn)練員（部長(zhǎng)級(jí)）員 工員 工 員 工員 工 員 工1 、每名訓(xùn)練員原則上帶訓(xùn)： 4~6 名員工；訓(xùn)練經(jīng)理視情況可酌情增加；訓(xùn)練經(jīng)理由店總指定安排。 介紹 示范 圖片說明 介紹 示范 19 試做 學(xué)員在實(shí)操中按崗位標(biāo)準(zhǔn)操作流程100%說出操作流程關(guān)鍵點(diǎn) 學(xué)員按崗位標(biāo)準(zhǔn) 100%試做每個(gè)步驟。 人 機(jī) 料 環(huán) 時(shí) 18 呈現(xiàn) 發(fā)資料： 派發(fā)崗位標(biāo)準(zhǔn)操作流程給下屬并強(qiáng)調(diào)評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn) ； 介紹： 《崗位標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)》、 觀看 視頻（如有）并結(jié)合經(jīng)驗(yàn)詳細(xì)介紹該崗位的重要性 及 主要操作流程 。 《 月訓(xùn)練計(jì)劃表 》 執(zhí)行日常訓(xùn)練；做下對(duì)員工的 “傳幫帶 ”工作； 《 崗位訓(xùn)練履歷表 》 ；對(duì)新員工入職三天內(nèi)完成建檔； “訓(xùn)練四步曲 ”對(duì)下屬進(jìn)行一對(duì)一或一對(duì)多訓(xùn)練。 主講人：姚浪 儲(chǔ)備店長(zhǎng)培訓(xùn)班 《 門店訓(xùn)練系統(tǒng)講解 》 1 2 第一單元：樓面員工晉升與發(fā)展流程 第二單元：訓(xùn)練的重要性 第三單元：門店訓(xùn)練職責(zé) 第三單元：訓(xùn)練使用的標(biāo)準(zhǔn) 第四單元：訓(xùn)練方法 第五單元：在崗訓(xùn)練體系 學(xué)習(xí)目錄 3 樓面員工晉升之路 大酒樓樓面員工晉升之路 美食匯、牛腩館、星歌總統(tǒng)咖啡樓面員工晉升之路 4 樓面員工晉升之路 店總或區(qū)總 副店總 經(jīng)理 主管 訓(xùn)練員 員工 店總或區(qū)總 副店總 店長(zhǎng) 主管 訓(xùn)練員 員工 美食匯 、 牛 腩 館 、 星 歌 總 統(tǒng) 咖啡樓面員工晉升之路 大酒樓樓面員工晉升之路 注：星歌總統(tǒng)咖啡最高層級(jí)為主管 3個(gè)月 5 第一單元：樓面員工晉升與發(fā)展流程 第二單元：訓(xùn)練的重要性 第三單元：門店訓(xùn)練職責(zé) 第三單元：訓(xùn)練使用的標(biāo)準(zhǔn) 第四單元：訓(xùn)練方法 第五單元：在崗訓(xùn)練體系 目錄 6 訓(xùn)練的重要性 員工 公司 顧客 7 員工 ? 讓每位
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