【摘要】保健食品的功效成分楊萌天然食物中含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和某些礦物質(zhì),是人體生命中不可缺少的物質(zhì),屬于必需營(yíng)養(yǎng)素。必需營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體健康的有益作用經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研究,已經(jīng)得到充分的證明。但是人類(lèi)食物中含有的化學(xué)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這幾類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。以馬鈴薯這種看似簡(jiǎn)單的食物為例,經(jīng)鑒定含有150種不同的化學(xué)物質(zhì),其中包括茄屬生物堿、草酸砷、鞣酸等100種以上“沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)作用”的物質(zhì)。橘子
2025-07-01 15:22
【摘要】保健食品功效成分分類(lèi)1.類(lèi)異戊二烯衍生物?三萜酸、維生素E、皂苷、胡蘿卜素類(lèi)、簡(jiǎn)單萜類(lèi)2.酚類(lèi)成分?類(lèi)黃酮、多酚類(lèi)化合物、苯丙基類(lèi)化合物3.以蛋白質(zhì)或氨基酸為基礎(chǔ)的衍生物?烯丙基-硫-化合物、異硫氰酯類(lèi)化合物、酰胺類(lèi)和辣椒素類(lèi)成分4.碳水化合物及其衍生物?維生素C、低聚糖、非淀粉性
2025-01-23 22:28
【摘要】19/19/2020保健食品功效成分檢測(cè)北京市疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所9/19/20202一、保健食品功效成分的意義、生產(chǎn)、原料要求等的質(zhì)量控制指標(biāo)、監(jiān)督提供依據(jù)性指標(biāo)9/19/20203二、對(duì)功效成分的要求9/19/
2024-08-23 17:27
【摘要】保健食品的功效成分主講人楊萌南昌大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士研究生,研究方向營(yíng)養(yǎng)保健與功能食品。2023年至今,山東藥品食品職業(yè)學(xué)院食品系教師,主要講授課程《功能性食品》、《營(yíng)養(yǎng)配餐》等。目錄一二功效成分與標(biāo)志性成分的定義功效成分與標(biāo)志性成分分類(lèi)及功能一、功效成分與標(biāo)志
2025-01-04 19:24
【摘要】2022/2/31保健食品安全性評(píng)價(jià)北京市疾病預(yù)防控制中心羅仁才2022/2/32?1。安全性評(píng)價(jià)的內(nèi)容:?A。第一階段:急性毒性實(shí)驗(yàn)?B。第二階段:遺傳毒性實(shí)驗(yàn);30天?喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn);傳統(tǒng)致畸實(shí)驗(yàn)。?C。第三階段:亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)—90?天喂養(yǎng);繁殖實(shí)驗(yàn);代謝實(shí)驗(yàn)。
2025-01-12 00:01
【摘要】功效成分及衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)規(guī)范 功效成分及衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)規(guī)范1主題內(nèi)容和適用范圍本規(guī)范規(guī)定了保健食品和原料的衛(wèi)生要求、功效成分和衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)項(xiàng)目和方法。本規(guī)范適用于保健食品的檢驗(yàn)受理、項(xiàng)目的確定和方法的選擇。2基本要求凡保健食品,必須符合"保健食品通用衛(wèi)生要
2025-04-20 13:32
【摘要】附件:一、保健食品中大蒜素的測(cè)定1范圍本方法適用于以大蒜及其制品為原料的保健食品中大蒜素(三硫二丙烯,C6H10S3)的含量測(cè)定。;取100mg試樣,,。本方法最佳線(xiàn)性范圍:~mg/mL。2原理:根據(jù)大蒜素為揮發(fā)性油成分,經(jīng)有機(jī)溶劑提取,用氣相色譜儀分析,采用外標(biāo)法定量。3試劑除特殊說(shuō)明,所用試劑均為分析純。無(wú)水乙醇正己
2025-07-01 14:40
【摘要】第一節(jié)保健食品概述GB16740-97《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》第食品定義為:“保?。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋€(gè)種類(lèi),具有一般食品的共性,能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能,適用于特定人群食用,但不以治療疾病為目的?!北=∈称吩趪?guó)際上通常稱(chēng)為“healthfood”、“Functionalfood”或“Dietarysupplemen
2025-01-04 22:49
【摘要】2020/9/191保健食品安全性評(píng)價(jià)北京市疾病預(yù)防控制中心羅仁才2020/9/192?1。安全性評(píng)價(jià)的內(nèi)容:?A。第一階段:急性毒性實(shí)驗(yàn)?B。第二階段:遺傳毒性實(shí)驗(yàn);30天?喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn);傳統(tǒng)致畸實(shí)驗(yàn)。?C。第三階段:亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)—90?天喂養(yǎng);繁殖實(shí)驗(yàn);代謝實(shí)驗(yàn)。
【摘要】中醫(yī)護(hù)理中藥煎服法(一)中藥煎法湯劑是中醫(yī)臨床最常用的一種劑型,其煎藥方法正確與否,是確保療效的關(guān)鍵。為了使藥物更好地發(fā)揮療效,歷代醫(yī)家非常重視湯劑的煎煮方法,如明代醫(yī)家李時(shí)珍指出:“凡服湯藥,雖物品專(zhuān)精,修治如法,而煎藥者魯莽造次,水火不良,火候失度,則藥亦無(wú)功?!鼻宕t(yī)家徐大椿《醫(yī)學(xué)源流論》亦云:“煎藥之法,最宜深講,藥之效不效,全
2025-01-23 11:24
【摘要】保健食品功效研究評(píng)價(jià)及申報(bào)常見(jiàn)問(wèn)題分析保健功能?特定保健功能聲稱(chēng)?特定人群食用?調(diào)節(jié)機(jī)體功能、抵御環(huán)境有害因素、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解某些病理狀況?不以治療疾病為目的保健功能項(xiàng)目1.增加免疫力*2.輔助降血脂3.輔助降血糖4.抗氧化5.輔助改善記憶6.
2025-01-04 17:04
【摘要】高脂血癥的預(yù)防與治療授課內(nèi)容概略?高脂血癥的相關(guān)資料介紹?高脂血癥的生化基礎(chǔ)知識(shí)?高脂血癥的預(yù)防?高脂血癥的診斷?高脂血癥的治療高脂血癥的相關(guān)資料介紹第一部分心血管病的流行狀況?心血管病每年奪走1200
2025-06-03 01:24
【摘要】第一章緒論第二章中藥制劑的鑒別第三章中藥制劑的檢查第四章中藥制劑的衛(wèi)生學(xué)檢查技術(shù)第五章中藥制劑定量分析技術(shù)第六章中藥制劑中各類(lèi)化學(xué)成分含量測(cè)定第七章中藥制劑分析實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)1概述
2025-04-20 00:39
【摘要】保健食品功效成份、功能及來(lái)源功效成份功能來(lái)源多糖7個(gè)以上糖分子組成抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、降血糖、降血脂、抗癌靈芝、香菇、枸杞、銀耳、螺旋藻、蟲(chóng)草、豬苓、黨參、人參、昆布、黑木耳、、山藥、茯苓刺五加、黃芪、保健食品功效成份、功能及來(lái)源功效成份功能
2025-06-01 02:47
【摘要】黃芩喬延恒天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)容1黃芩的形狀、采集、炮制2黃芩的藥性、歸經(jīng)3黃芩的功效、臨床運(yùn)用4黃芩的的現(xiàn)代藥理研究黃芩的形狀、采集、炮制多年生草本,莖基部伏地,主根粗壯,略呈圓錐形,棕褐色。莖四棱形,基部多分枝。單葉對(duì)生;具短柄;葉片披針形
2024-12-29 12:59