【正文】 了 20多頁(yè)，一片牛肉餅要經(jīng)過(guò) 40多項(xiàng)質(zhì)量控制檢查 ,牛肉餅烤出 20分鐘內(nèi)沒(méi)有賣(mài)出就扔掉。生產(chǎn)過(guò)程采用電腦操作和標(biāo)準(zhǔn)操作。 麥當(dāng)勞對(duì)原料的標(biāo)準(zhǔn)要求極高，面包不圓和切口不平都不用，奶漿接貨溫度要在攝氏 4度以下，高 1度就退貨。改善管理首先必須從小事抓起，從細(xì)微處做起。 前言 四、管理篇 價(jià)值篇 風(fēng)格篇 戰(zhàn)略篇 管理篇 行為篇 伊利集團(tuán)企業(yè)文化大綱 組織管理理念 人力資源管理理念 財(cái)務(wù)管理理念 審計(jì)監(jiān)督理念 成本管理理念 資本運(yùn)作理念 產(chǎn)品理念 品牌理念 質(zhì)量管理理念 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念 服務(wù)理念 信息化管理理念 生產(chǎn)管理理念 采購(gòu)管理理念 管理思想 （一）管理思想 精確管理：規(guī)范、精確、嚴(yán)格、高效 規(guī)范：制度管人 流程辦事 精確：量化細(xì)節(jié) 精益求精 嚴(yán)格：嚴(yán)格管理 恪盡職守 高效：快速響應(yīng) 立即行動(dòng) 精確管理 管理到方方面面 精確到每個(gè)細(xì)節(jié) [案例 ] 麥當(dāng)勞的《作業(yè)手冊(cè)》 精確管理是伊利管理創(chuàng)新的重要內(nèi)容 ，是伊利實(shí)現(xiàn)由規(guī)模化發(fā)展到效益化發(fā)展轉(zhuǎn)變的主要方式。因此，風(fēng)險(xiǎn)無(wú)時(shí)沒(méi)有，而機(jī)遇也無(wú)處不在。也就是說(shuō)，在一年多的時(shí)間里如果沒(méi)有新產(chǎn)品的推出，就面臨著被擠出市場(chǎng)；如果沒(méi)有經(jīng)營(yíng)模式上的創(chuàng)新，就面臨著效率的降低；如果沒(méi)有理念的創(chuàng)新，就面臨著思想的老化。青蛙再也不能跳出來(lái)了。但當(dāng)把它放進(jìn)溫度適中的水中，在盆底生火慢慢加熱，這只青蛙卻毫無(wú)覺(jué)察。 我們正視風(fēng)險(xiǎn)， 建立全方位的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制 ，經(jīng)常審視個(gè)人與公司的行為，主動(dòng)防范風(fēng)險(xiǎn)；我們 建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)和快速反應(yīng)機(jī)制 ，處理公司不測(cè)事件和其他影響公司形象的重大突發(fā)事件；我們快速把握風(fēng)險(xiǎn)中所蘊(yùn)含的發(fā)展機(jī)遇，變危機(jī)為機(jī)遇 。 伊利的資源是寶貴而有限的，因此我們將有限的資源放在最能幫助企業(yè)成長(zhǎng)的地方。 我們 強(qiáng)調(diào)資源合理配置與有效利用 ，對(duì)重要的人力資源、財(cái)務(wù)資源和組織資源采取集中統(tǒng)一的配置原則，突出重點(diǎn)，注重強(qiáng)化公司在重要競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)；同時(shí)對(duì)相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行適當(dāng)匹配，有助于戰(zhàn)略任務(wù)的整體推進(jìn)。 人力資源是伊利最核心的資源 ，也是伊利可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。 [故事 ] “龜兔賽跑”的完美終結(jié) 資源觀 ? 得資源者得天下 ? 變有限資源為無(wú)限 資源觀 得資源者得天下 變有限資源為無(wú)限 伊利的資源不僅包括 優(yōu)質(zhì)的奶源、先進(jìn)的設(shè)備、充足的資金和一流的人才 ，還包括 品牌價(jià)值、市場(chǎng)資源、消費(fèi)者信賴、政府支持及社會(huì)的高度認(rèn)同 。 它們一起出發(fā)，先是兔子扛著烏龜跑，后是烏龜拖著兔子過(guò)河，最后兔子再次扛著烏龜直達(dá)終點(diǎn)。它們?cè)谝黄饳z討，兩人都認(rèn)為，在上次的比賽中可以表現(xiàn)得更好。 21世紀(jì)，人們的競(jìng)爭(zhēng)觀念從“零和原理”轉(zhuǎn)變?yōu)椤半p贏理念”。 作為行業(yè)的領(lǐng)先者和主導(dǎo)者，我們從維護(hù)行業(yè)大局出發(fā)，立足于通過(guò)不斷創(chuàng)新的業(yè)務(wù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，以競(jìng)爭(zhēng)為動(dòng)力將整個(gè)行業(yè)引導(dǎo)上更為廣闊的價(jià)值創(chuàng)造領(lǐng)域 ，促進(jìn)乳品行業(yè)健康、持續(xù)的發(fā)展。 真實(shí)的道理是： 動(dòng)作遲緩者不但要輸?shù)舯荣?，而且?huì)失去下一次的參賽機(jī)會(huì) 。 [故事 ] 森林遇虎 我們熟悉的“龜兔賽跑”的啟示是：緩慢且持久的人會(huì)贏得比賽，但事實(shí)上這是一個(gè)講了多年的謊言。 啟示： 快手打慢手，快魚(yú)吃慢魚(yú) 。 兩個(gè)人在森林里遇到了一只老虎。 “領(lǐng)先一步”是法寶 領(lǐng)先一步 [故事 ] “龜兔賽跑”的真相 伊利將秉承 “兩軍相遇勇者勝，兩勇相遇智者勝，兩智相遇先者勝” 的競(jìng)爭(zhēng)理念，發(fā)揚(yáng)敢為天下先的精神，以斗志取勝，以策略取勝，以速度取勝。每次都會(huì)有一只體質(zhì)最弱的羊被吃掉，其他的羊就會(huì)時(shí)刻保持緊迫感，它們就只有拼命地奔跑。 [故事 ] 羊群里的狼 澳洲一個(gè)牧場(chǎng)主發(fā)現(xiàn)自己的羊群老生病，原因是羊的生活太安逸且缺乏運(yùn)動(dòng)。兔子急得亂跳，只能看著烏龜從后面爬過(guò)來(lái)，游過(guò)河到達(dá)終點(diǎn)。 兔子要和烏龜 再比賽一次，烏龜要求由自己選擇路線。沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)是沒(méi)有前景和希望的行業(yè)，我們的活力存在于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手身上。這樣，世界上商業(yè)精華和管理才智就都在我們手中。 白天圖生存，晚上求發(fā)展 ，這是二十一世紀(jì)對(duì)人才的要求。 每個(gè)人每天都有 24個(gè)小時(shí)，其中8小時(shí)睡覺(jué)， 8小時(shí)工作，這人人都一樣，不一樣的是剩余的 8小時(shí)怎么利用。伊利開(kāi)發(fā)新的學(xué)習(xí)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)互動(dòng)和知識(shí)共享，以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)激發(fā)群體智力。 學(xué)習(xí)贏得明天 持續(xù)成功來(lái)自于學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力 [法則 ] 三八理論 伊利強(qiáng)調(diào)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)得更快、更好，倡導(dǎo)主動(dòng)學(xué)習(xí)、全員學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、全過(guò)程學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)；伊利倡導(dǎo)向優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)，向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)習(xí)，也從所犯的錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)。 追蹤變化，經(jīng)常聞一聞你的奶酪，你就會(huì)知道，它什么時(shí)候開(kāi)始變質(zhì)。 適應(yīng)變化的關(guān)鍵在于敢于否定自己。伊利 適應(yīng)變化，盡早注意細(xì)小的變化，這將有助于你適應(yīng)即將來(lái)臨的更大的變化。 創(chuàng)新包括 資源模式的創(chuàng)新 —— 以新的方式和途徑開(kāi)發(fā)、增加伊利所擁有的各類資源尤其是有獨(dú)特價(jià)值的資源； 商業(yè)模式的創(chuàng)新 —— 改變市場(chǎng)游戲規(guī)則，創(chuàng)立新的商業(yè)運(yùn)作方式； 產(chǎn)品的創(chuàng)新 —— 開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和項(xiàng)目引導(dǎo)市場(chǎng)潮流； 管理的創(chuàng)新 —— 確定新的管理思想，變革管理制度、流程與手段。 伊利追求整體效益最大化而非局部效益最大化，不計(jì)較一時(shí)一地的得失；伊利追求長(zhǎng)期效益最大化而非短期效益 最大化，短期效益決不以犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)績(jī)效為代價(jià)。 “做強(qiáng)”首先要打造伊利的核心競(jìng)爭(zhēng)力，強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，努力獲得企業(yè)價(jià)值最大化；“做大”是在贏利的情況下不斷擴(kuò)展，實(shí)現(xiàn)資源共享，發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)，培植和增強(qiáng)企業(yè)的核心能力與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 持續(xù)發(fā)展是 穩(wěn)健、協(xié)調(diào)、全面的發(fā)展 ，而非短暫的、局部的、跳躍式的發(fā)展。通過(guò)伊利品牌在中國(guó)本土市場(chǎng)上的國(guó)際知名度、美譽(yù)度的培育，推進(jìn)產(chǎn)品國(guó)際化和市場(chǎng)國(guó)際化，最終塑造國(guó)際化的伊利、世界的伊利。 伊利通過(guò)引進(jìn)國(guó)際上最先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備資源，實(shí)現(xiàn)技術(shù)、產(chǎn)品和生產(chǎn)手段的國(guó)際化；通過(guò)引入國(guó)際化運(yùn)營(yíng)模式、方法和經(jīng)驗(yàn)，使伊利的管理和經(jīng)營(yíng)與國(guó)際接軌。伊利的國(guó)際化戰(zhàn)略是穩(wěn)健與漸進(jìn)的，首先在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上獲得扎實(shí)的積淀和充分的發(fā)展，繼續(xù)鞏固行業(yè)領(lǐng)袖的地位；在此基礎(chǔ)上，適時(shí)、穩(wěn)妥地推進(jìn)國(guó)際化進(jìn)程。 伊利相信，專注將使我們?cè)谥袊?guó)乳品行業(yè)中最具專業(yè)優(yōu)勢(shì)， 成為行業(yè)標(biāo)桿，領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)乳品行業(yè)的發(fā)展新趨勢(shì) 。 戰(zhàn)略定位 專注乳業(yè)，做乳品專家 立足中國(guó)，放眼世界 戰(zhàn)略定位 專注乳業(yè)，做乳品專家 立足中國(guó)，放眼世界 伊利的業(yè)務(wù)運(yùn)作緊緊圍繞著公司愿景和戰(zhàn)略，在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi) 專注于乳制品主業(yè) 。 奔馳公司有一個(gè) 126畝的試車(chē)場(chǎng)，每年拿出 100輛新車(chē)進(jìn)行破壞性試驗(yàn)，以時(shí)速 35英里的速度撞擊堅(jiān)固的混凝土厚墻，以檢驗(yàn)前座的安全性。 皮面座位要選上好的公牛皮，從養(yǎng)牛開(kāi)始就注意防止外傷和寄生蟲(chóng)；加工一張 6平方米的牛皮，能用的不到一半：肚皮太薄，頸皮太皺、腿皮太窄，一律去掉。奔馳車(chē)座位的紡織面料所用的羊毛是從新西蘭進(jìn)口的，粗細(xì)在 23－ 25微米之間，細(xì)的用于高檔車(chē)，柔軟舒適；粗的用于中低檔車(chē)，結(jié)實(shí)耐用。 奔馳的這種品質(zhì)，來(lái)源于奔馳公司“品質(zhì)至上”的企業(yè)理念。控制質(zhì)量從源頭抓起，生產(chǎn)、質(zhì)檢管理和技術(shù)管理是穩(wěn)定質(zhì)量的 關(guān)鍵，售后服務(wù)是提升質(zhì)量?jī)?nèi)涵的有效手段，客戶滿意是檢驗(yàn)質(zhì)量的最終標(biāo)準(zhǔn)。 伊利通過(guò)“精良品質(zhì)”的產(chǎn)品向社會(huì) 倡導(dǎo)全新的健康文化 ，普及健康生活觀念。 伊利人承諾：奉獻(xiàn)“精良品質(zhì)”，共享美好生活。從此，該酒吧經(jīng)常賓客滿座，不少名流也經(jīng)常光顧?！睂?duì)此基辛格只得遺憾而又不滿地掛了電話，自然放棄了光顧。 像這樣一位顯赫的國(guó)家要人光顧小店，是一般老板求之不得的事。公務(wù)之余，他想到此酒吧消遣。它雖然是一個(gè)不足 30平方米、僅有一個(gè)柜臺(tái)、 5張桌子的小酒店，但卻因?yàn)橐患∈露暶笤?。老板是一位名叫羅斯 三、戰(zhàn)略篇 價(jià)值篇 風(fēng)格篇 戰(zhàn)略篇 管理篇 行為篇 前言 伊利集團(tuán)企業(yè)文化大綱 發(fā)展觀 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀 資源觀 風(fēng)險(xiǎn)觀 核心經(jīng)營(yíng)思想 戰(zhàn)略定位 戰(zhàn)略理念架構(gòu) 核心經(jīng)營(yíng)思想 發(fā)展觀 競(jìng)爭(zhēng)觀 資源觀 風(fēng)險(xiǎn)觀 戰(zhàn)略定位 專注乳業(yè)，做乳品專家 客戶至上 品質(zhì)為本 立足中國(guó)，放眼世界 核心經(jīng)營(yíng)思想 客戶至上 品質(zhì)為本 客戶至上 令客戶滿意是伊利永恒追求的目標(biāo) [故事 ] 基辛格和芬克斯酒吧 我們的客戶包括 消費(fèi)者、股東、社會(huì)、合作者以及員工 ，我們與客戶結(jié)成共同體以保證共同持續(xù)發(fā)展。劉翔的一舉一動(dòng)在他們看來(lái)是由一組組數(shù)據(jù)組成的，他們的工作就是用數(shù)據(jù)分析劉翔。以此促進(jìn)劉翔的每一個(gè)動(dòng)作都達(dá)到完美。 110米欄的技術(shù)性非常強(qiáng)，劉翔的成功得益于教練孫海平的精確管理。 重嚴(yán)謹(jǐn) 精確到每一細(xì)節(jié) [故事 ] 劉翔的金牌是“算”出來(lái)的 卓越來(lái)自對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)都苛求完美。 1898年，在美西戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)前幾個(gè)星期，美國(guó)軍情局想與古巴起義軍領(lǐng)袖加西亞將軍取得聯(lián)系。二十四年后，美國(guó)仍然銘記著他的勇敢，并授予他十字勛章。排除千難萬(wàn)險(xiǎn)，羅文終于見(jiàn)到了加西亞。 羅文乘船到了牙買(mǎi)加，又乘漁船到了古巴，躲過(guò)一艘西班牙的巡邏艇的檢查。 伊利人愛(ài)崗敬業(yè)，吃苦耐勞，恪盡職守，勤耕不輟，將個(gè)人的才智和情感融入到伊利的崇高事業(yè)中。有了成本分析，大家開(kāi)會(huì)態(tài)度就會(huì)慎重，會(huì)議效果也十分明顯。 公式中平均工資所以乘 3，是因?yàn)閯趧?dòng)產(chǎn)值高于平均工資；乘 2是因?yàn)閰⒓訒?huì)議要中斷經(jīng)常性工作，損失要以 2倍來(lái)計(jì)算。 伊利人倡導(dǎo)雷厲風(fēng)行的作風(fēng)，反對(duì)拖拉和優(yōu)柔寡斷，注重果決、迅速、簡(jiǎn)明、利落的執(zhí)行力。這個(gè)定律要求，我們?cè)谔幚硎虑闀r(shí)，要把握事情的主要實(shí)質(zhì)，把握主流，解決最根本的問(wèn)題，尤其要順應(yīng)自然，不要把事情人為地復(fù)雜化，這樣才能把事情處理好。然而，并未損害這把刀的鋒利，相反，奧卡姆剃刀已被歷史磨得越來(lái)越快，具有廣泛、豐富、深刻的意義。這就是常說(shuō)的“奧卡姆剃刀”。 伊利人反對(duì)形式主義，摒棄繁文縟節(jié)，提倡執(zhí)行中的簡(jiǎn)約、務(wù)實(shí)；始終堅(jiān)持績(jī)效導(dǎo)向，注重結(jié)果，講求實(shí)效。 減少這種“社會(huì)浪費(fèi)”，就要建立起科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制和高效的合作模式。 [法則 ] 拉繩試驗(yàn) 法國(guó)工程師林格曼做過(guò)一個(gè)拉繩試驗(yàn)：把被試驗(yàn)者分成 1人組、 2人組、 3人組和 8人組，要求各組用盡全力拉繩。前蘇聯(lián)研制的米格 25噴氣式戰(zhàn)斗機(jī)的許多零部件與美國(guó)的相比要落后得多，但設(shè)計(jì)者考慮了整體性能的協(xié)調(diào)性，所以能在升降、速度、應(yīng)急反應(yīng)等方面成為世界一流的戰(zhàn)斗機(jī)。 “齊協(xié)作”并不是相互依賴，而是相互配合。 齊協(xié)作 人和萬(wàn)事興 [法則 ] 米格 25效應(yīng) 人心齊，泰山移。 永不守成、持續(xù)創(chuàng)新，是寶潔永葆青春的靈魂。寶潔始創(chuàng)于 19世紀(jì) 30年代，是名副其實(shí)的百年老店；在過(guò)去的 170多年里，寶潔共開(kāi)發(fā)出了 300多種產(chǎn)品。 伊利人永不自滿、永不守成，以無(wú)限的激情投入工作，不懈探索、革故鼎新、挑戰(zhàn)自我、超越自我。 [名言 ] 魯迅論誠(chéng)信 二、風(fēng)格篇 價(jià)值篇 風(fēng)格篇 戰(zhàn)略篇 管理篇 行為篇 前言 伊利集團(tuán)企業(yè)文化大綱 勤進(jìn)取 齊協(xié)作 講務(wù)實(shí) 求高效 共敬業(yè) 重嚴(yán)謹(jǐn) 伊利企業(yè)風(fēng)格 Active—— 積極主動(dòng)，勤勉進(jìn)取 A ggressive 進(jìn)取 C ooperative 協(xié)作 T rue 務(wù)實(shí) I mmediate 高效 V otive 敬業(yè) E laborate 嚴(yán)謹(jǐn) 勤進(jìn)取 齊協(xié)作 講務(wù)實(shí) 求高效 共敬業(yè) 重嚴(yán)謹(jǐn) 伊利風(fēng)格“三字經(jīng)” 勤進(jìn)取 成績(jī)只能代表過(guò)去 [故事 ] 寶潔的不斷革新 追求永無(wú)止境。途中 ,他們看見(jiàn)了快樂(lè)、地位等人翻了的船。誠(chéng)信問(wèn)：“老人家，為什么只有你愿意要我？”。過(guò)一會(huì)兒，“地位”來(lái)了，誠(chéng)信忙喊：“地位地位，我是誠(chéng)信，你能拉我回岸嗎 ?”， “地位”忙把船劃遠(yuǎn)，回頭說(shuō)：“不行不行，有了你連地位也難保?。　?。 ? 開(kāi)誠(chéng)布公，坦誠(chéng)正直 伊利人堅(jiān)持公開(kāi)、公正的工作原則，提倡講真話，反對(duì)假話、空話、大話、套話， 崇尚誠(chéng)實(shí)正直，坦率待人。 [案例 ] 神舟六號(hào) —— 協(xié)作的成果 誠(chéng)信 誠(chéng)信是智慧之書(shū)的一章 [故事 ] “誠(chéng)信”漂流記 ? 信守原則，盡忠職守 伊利人堅(jiān)持自己的價(jià)值觀和原則，熱愛(ài)企業(yè)，熱愛(ài)本職工作，熱愛(ài)自己的事業(yè)。 神舟六號(hào)是我國(guó)航天史上迄今為止規(guī)模最大、系統(tǒng)組成最復(fù)雜、技術(shù)難度和安全可靠性要求最高的跨世紀(jì)國(guó)家重點(diǎn)工程，由航天員、飛船應(yīng)用、載人飛船、運(yùn)載火箭、發(fā)射場(chǎng)、測(cè)控通信和著陸場(chǎng)七大系統(tǒng)組成。