武漢某餐廳營運企劃案-文庫吧資料
2025-01-29 16:13本頁面
【正文】 顧客提供滿意加驚喜的服務。 實施實施 CS戰(zhàn)略的前提戰(zhàn)略的前提? 顧客滿意，一是指外部顧客，即一切到酒樓消費的客人，二是指內(nèi)部顧客，即酒樓的員工。據(jù)研究，不滿意顧客通常的是： 96%的不滿意顧客，不會向酒樓抱怨；而其中 90%的不滿意顧客不會再次光臨；每個不滿意顧客都會將在酒樓受到的不公正待遇向至少 9個人訴說。? 在生日、紀念日、節(jié)慶日送上精美禮物? 為客戶推薦口味近似的新推菜品管理理念管理理念 —CS 戰(zhàn)略戰(zhàn)略? CS戰(zhàn)略，英文原義是 Customer sarisfaction ，中文即顧客滿意戰(zhàn)略。武漢紅豆花園餐廳企劃方案武漢紅豆花園餐廳企劃方案餐廳管理結(jié)構(gòu)圖餐廳管理結(jié)構(gòu)圖餐廳成本固定開銷（月）餐廳成本固定開銷（月）餐廳優(yōu)勢分析餐廳優(yōu)勢分析? 具有老字號的原始消費群體? 在地段、片區(qū)內(nèi)具有一定人氣? 總廚師長具有一定水平? 菜品具有一定特色和
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