完美紅葡萄酒10-文庫(kù)吧資料
2025-01-05 15:54本頁(yè)面
【正文】 葡萄酒中具有抗氧化作用的多酚和寡糖，能直接保護(hù)皮膚，促進(jìn)肌膚的新陳代謝，防止皺紋的形成，皮膚松弛、脂肪積累等，也能同時(shí)抑制黑斑的形成。 ? 葡萄酒中的酒精會(huì)提高胰島素的敏感性，以此調(diào)節(jié)血糖，把糖排出血液，送進(jìn)細(xì)胞。 葡萄酒可使腎和肝的供血增加。 葡萄酒中的多酚能提高血液中高密度脂蛋白的密度，防止膽固醇沉積于血管壁，從而防止動(dòng)脈硬化。 ? 花青素苷抗腫瘤、抗自由基的能力是 維生素 C的 20倍，維生素 E的 50倍。 三 .葡萄酒與健康 法國(guó)人與其他歐美國(guó)家一樣，飲食中肉奶攝入量很大，但法國(guó)人心腦血管病的發(fā)病率和死亡率卻是最低，因?yàn)樗麄兘?jīng)常飲用了葡萄酒。）。 ? 明代 李時(shí)珍在 《 本草綱目 》 中多處提到葡萄酒的釀造方法及其藥用價(jià)值（駐顏色，耐寒 涼州詞 王翰 葡萄美酒夜光杯， 欲飲琵琶馬上催 。 東漢末年中原出現(xiàn)了葡萄酒。 二 .中國(guó)葡萄酒的發(fā)展 漢武帝建元年張騫出使西域歸來(lái)時(shí)將葡萄酒傳入中國(guó)。 葡萄酒是發(fā)現(xiàn)的，而不是發(fā)明的。 4.“肉體”與“靈魂” 輕微壓榨的新鮮葡萄，利用酵母發(fā)酵，果糖變成了酒精，同時(shí)也產(chǎn)生了甘油，構(gòu)成了紅葡萄酒的“肉體”。 一 .葡萄酒的基本知識(shí) ★ 按酒的色澤分類 紅葡萄酒 白葡萄酒 桃紅葡萄酒 干葡萄
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