【摘要】正宗回鍋肉菜系分類:川菜|豬肉|老少皆宜口味:咸香制作難度:配菜(中級(jí))制作時(shí)間:30分鐘材料成本:元用料:帶皮豬后腿肉500克調(diào)料:蒜苗、郫縣豆瓣、醬油、甜醬、味精、化豬油正宗回鍋肉做法:1、豬肉刮洗干凈,放入湯鍋中煮至剛熟,撈出晾涼切成片;2、蒜苗洗凈,切成
2025-01-13 18:00
【摘要】餐飲店加盟合同范本 經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,本著互利互惠、共同發(fā)展的原則,甲方同意乙方加盟經(jīng)營(yíng)————飯店,特訂立本合同,以共同信守。 第一條 加盟經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目 分部許可加盟店實(shí)施的特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目...
2024-12-15 22:55
【摘要】家常菜的做法朱曉靜絲瓜骨頭湯夏日風(fēng)情蔥油蛋卷雙魚(yú)匯清炒山藥雞蛋烤餃洋蔥炒牛肉番茄炒豆腐南瓜餅菠蘿燒排骨清炒紫甘藍(lán)艾餃椒鹽酥魚(yú)荷蘭豆炒蛋
2024-08-29 01:10
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 老北京家常菜做法 老北京家常菜做法 老北京的家常菜有哪些?這些才應(yīng)該怎么做?下面為大家?guī)?lái)老北京家常菜做法,僅供參考,希望能夠幫到大家。 老北...
2025-04-04 12:00
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 簡(jiǎn)易家常菜的做法 簡(jiǎn)易家常菜的做法 簡(jiǎn)單小涼菜~~椒油素雞 材料 素雞200克,醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖各適量 做法 ...
2025-04-15 03:34
【摘要】365天美味家常菜做法番茄炒豆腐番茄炒豆腐?制作工藝:炒口味:酸甜味主料:豆腐(北)150克番茄500克配料:調(diào)料:植物油100克大蔥20克白砂糖5克味精2克鹽4克淀粉(玉米)5克番茄汁20克。;;;鍋,下蔥爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮約8分鐘;,加入茄汁,埋芡即可。上湯奶白菜上湯
2024-08-04 15:05
【摘要】加盟餐飲店合同范本 餐飲店連鎖加盟的火爆自不用說(shuō),究其原因主要在于餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門檻很低,更為重要的是民以食為天。那么你知道加盟餐飲店合同范本怎么寫(xiě)的嗎?下面是范文網(wǎng)小編為你整理的加盟餐飲店合同范本,...
2024-12-15 01:52
2024-12-14 23:32
【摘要】餐飲店長(zhǎng)手冊(cè)--餐飲英才網(wǎng)服務(wù)員是以時(shí)間來(lái)工作,管理者以目標(biāo)為中心來(lái)工作。這是管理者與服務(wù)員根本上的差異。一、店長(zhǎng)的職責(zé)1五項(xiàng)基本職責(zé)(1)達(dá)成業(yè)績(jī)的職責(zé):店長(zhǎng)必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績(jī)的主要責(zé)任。(2)管理的職責(zé):對(duì)于店中的“人”、“財(cái)”、“物”、“信息”等,店長(zhǎng)都得充分管理、具體落實(shí)執(zhí)行總部的各項(xiàng)規(guī)定。(3)指揮統(tǒng)帥的職
2024-08-16 14:53
【摘要】菜譜家常菜做法2009年09月30日星期三13:28原料:豆腐200克,尖椒3根,蘑菇200克,雞蛋2個(gè)。做法:1、豆腐切塊,尖椒洗凈切絲,蘑菇洗凈撕開(kāi),雞蛋打散成蛋液;2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用;3、用鍋中的底油,下蘑菇翻炒;4、蘑菇會(huì)出水,放入豆腐塊,正好把豆腐煮一下;5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋,炒勻即可,出鍋前撒鹽,并點(diǎn)入香油。原料:熟
2024-08-30 07:09
【摘要】第一篇:餐飲店長(zhǎng)手冊(cè) 餐飲店長(zhǎng)手冊(cè) 服務(wù)員是以時(shí)間來(lái)工作,管理者以目標(biāo)為中心來(lái)工作。這是管理者與服務(wù)員根本上的差異。 一、店長(zhǎng)的職責(zé)1五項(xiàng)基本職責(zé) (1)達(dá)成業(yè)績(jī)的職責(zé):店長(zhǎng)必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績(jī)...
2024-10-15 13:31
【摘要】XX餐廳員工手冊(cè)歡迎您當(dāng)您閱讀這本手冊(cè)時(shí),我們衷心歡迎您加入XX餐廳,成為這個(gè)大家庭中的一員,彼此關(guān)心,共同發(fā)展!我們的XX餐廳不僅僅是由磚瓦與灰漿砌成的,也不是由炒鍋烤箱等等設(shè)備構(gòu)成的,而是由一起工作、共同為顧客服務(wù)并且互相幫助的員工組成的。這是我們一直以來(lái)所倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念之一。我們也一直深信我們的XX餐廳之所以能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中蓬勃發(fā)展,是因?yàn)槲覀円恢睉阎@樣的精
2024-08-10 06:25
【摘要】餐飲店的培訓(xùn)手冊(cè)關(guān)于服務(wù)總則一、餐飲公用手則:品質(zhì)+服務(wù)+清潔(衛(wèi)生)+價(jià)值1、嚴(yán)格規(guī)范,統(tǒng)一產(chǎn)品。2、統(tǒng)一服務(wù)的常用言語(yǔ),達(dá)到規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。3、追蹤日清、周清的清潔度,做到清潔一體化。4、通過(guò)前三者建立價(jià)值感(物有所值,物超所值)。二、信念1、對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持;2、管理層對(duì)新員工的培訓(xùn);3、尊重個(gè)人,完整人格;4、團(tuán)體合作進(jìn)行;5、勇敢面對(duì)問(wèn)題;
2025-07-05 18:24
【摘要】第一篇:餐飲店長(zhǎng)管理手冊(cè) 餐飲店長(zhǎng)管理手冊(cè) 一、店長(zhǎng)的職責(zé) 1五項(xiàng)基本職責(zé) (1)達(dá)成業(yè)績(jī)的職責(zé):店長(zhǎng)必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績(jī)的主要責(zé)任。 (2)管理的職責(zé):對(duì)于店中的“人”、“財(cái)”、“物”、“信...
2024-11-03 22:10
【摘要】餐飲店財(cái)務(wù)管理手冊(cè)一、意義、作用本手冊(cè)是各加盟店建立會(huì)計(jì)核算,進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的規(guī)范性指南,對(duì)強(qiáng)化提高加盟店的財(cái)務(wù)管理水平具有明確的指導(dǎo)作用。二、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)的設(shè)置職能:在店經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的獨(dú)立辦事機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、處理全店的財(cái)務(wù)事項(xiàng)和會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)。崗位設(shè)置:財(cái)務(wù)主管、
2025-05-22 02:14