【正文】 ____________________________________________________________________________________________________ 40 ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 41 ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 42 文員兼庫管工作程序 RD18 文員兼?zhèn)}管工作程序 1. 客務(wù)經(jīng)理會議前的準(zhǔn)備 2. 通知、召集部門會議 4. 文件管理 5. 申領(lǐng)物品 3. 做會議記錄 43 文員兼?zhèn)}管工作程序 RD18 準(zhǔn)備 步驟 /內(nèi)容 標(biāo) 準(zhǔn) 前日《營業(yè)日報表》。 品種、數(shù)量齊全。 準(zhǔn)確記錄正在維修或需要維修的房號、內(nèi)容。 貴賓房、病人、殘疾客人、特殊要求的客人。 情況 房號、借用或出租物品、使用時間。 服務(wù)員返工后，須在返工項(xiàng)目上打“ √ ”。 飲料消耗品種及補(bǔ)充（補(bǔ)充后在飲料消耗品上 打“ √ ”）。 借用物品（種類及數(shù)量）。 巡視 樓層時間（早班 分鐘巡視一次，晚班 分鐘巡視一次）。） 結(jié)帳、離店時間（在旁注明收款員姓名）。 維修項(xiàng)目及時間（維修項(xiàng)目旁注明急修或普修，修好后再注明 OK）。 換茶具時間。 填寫貴賓房的接待等級。 準(zhǔn) 確 填 寫 樓 層 狀 況 （ “ o ”表示住客房，“ ooo”表示待修房，“ c/o”表示走客房，“ v” 表示空房）。 每月協(xié)助財(cái)務(wù)部倉管人員對倉庫內(nèi)庫存飲料進(jìn)行盤點(diǎn)。 每周由領(lǐng)班根據(jù)上周實(shí)際用量開出《飲料領(lǐng)用單》，補(bǔ)充樓層酒水。 次日早上，由領(lǐng)班將前一日飲料消耗登記在 “飲料消耗總帳簿”上。 按樓層分類并逐一訂好。 晚班領(lǐng)班將當(dāng)日所消耗飲料數(shù)填在《每周飲料 消耗單》上。 按飲料用量發(fā)給服務(wù)員補(bǔ)充客房小酒吧 ,無遺 漏。 樓面領(lǐng)班工作程序 RD11 步驟 /內(nèi)容 標(biāo) 準(zhǔn) 早、晚班領(lǐng)班上班后須立即核對飲料柜中的飲料。 根據(jù)單價核算總計(jì)數(shù)，確認(rèn)無差錯。 對照服務(wù)員工作本，核對帳單上的房號、客人 姓名、日期、時間（上午、下午）服務(wù)員姓 名、所消費(fèi)酒水的品種及數(shù)量。 在工作單該房號前注明“ OK”。 拿起房間電話撥 ，等待聽到 ，掛上電 話，電腦記錄將會自動跳成空房。） 打電話至客務(wù)中心報房況更改：“ xx 房為空 房。 客用品配備齊全。 樓面領(lǐng)班工作程序 RD11 步驟 /內(nèi)容 標(biāo) 準(zhǔn) 根據(jù)檢查房間、衛(wèi)生間的工作程序全面檢查房 間、衛(wèi)生間。 門內(nèi)外無手印及污跡。 金屬制品光亮、無斑跡、毛發(fā)。 皂碟、皂缸干凈，無斑跡、水跡、毛發(fā)。 、清潔 檢查臉盆、恭桶、浴缸清潔，無 斑跡、水跡、 毛發(fā)。 人體秤外部無污跡，指針歸零。 電吹風(fēng)工作正常，風(fēng)量調(diào)至低檔。 臉盆、恭桶、浴缸進(jìn)出水正常。 床底無雜物。 地毯無紙屑、雜物、斑跡。 家具無斑跡 、灰塵。 窗簾拉合正常，無脫軌、脫鉤、斑跡、破損。 家具按規(guī)定位置擺放，無破損。 電話工作正常，音量調(diào)至 處，鈴聲音量調(diào) 至 檔。 28 電視正常工作：所有頻道畫面清晰，與服務(wù)指 南上所列頻道相符。 5176。 空調(diào)工作正常，無雜音。 樓面領(lǐng)班工作程序 RD11 步驟 /內(nèi)容 標(biāo) 準(zhǔn) 門鎖、防盜扣正常，螺絲無松動。 指出前一天做的不好的地方。 檢查儀表儀容。 根據(jù)當(dāng)日的做房數(shù)分配清掃員。 步驟 /內(nèi)容 標(biāo) 準(zhǔn) 計(jì)算當(dāng)日實(shí)際出租房間數(shù)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 領(lǐng)取所轄段的尋呼機(jī)。 領(lǐng)取所轄段的萬能鑰匙。 與其它崗位相接口的程序： 序號 程序名 接 口部門 /崗位 樓面程序 樓面領(lǐng)班、客房中心領(lǐng)班 18 管理隨想：（共 5 頁） 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