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中老年健康觀念-文庫吧資料

2024-08-17 23:53本頁面
  

【正文】 蛋白質(zhì)的基本單位 氨基酸 ●必需氨基酸 種 必須從食物中攝取 ◆非必需氨基酸 14種 人體能制造合成的 8 氨 基 酸 互 補 豆類 : 蛋氨酸 低 賴氨酸 高 谷類 : 蛋氨酸 高 賴氨酸 低 世界衛(wèi)生組織推薦 蛋白質(zhì)每日攝入量 體重 1克 60公斤體重 一天 60克 左右 每日食物中蛋白質(zhì)含量 ?400克奶 (酸 ) 12克 ?1個雞蛋 7克 ?80克瘦肉 16克 ?100克北豆腐 12克 ?300克主食 20克 ?500克蔬菜 6克 ?一周 1次魚 日 /10克 合計 83 克 碳水化合物 ◆ 供給能量 ( 65%) ◆ 構(gòu)成細胞和組織 ◆ 節(jié)省蛋白質(zhì) ◆ 維持腦細胞的正常功能 維生素的作用 ?維生素是人體的健康要素。 日飲水 2 公斤左右 水是生命之源 水可以溶解各種營養(yǎng)物質(zhì): 脂肪和蛋白質(zhì)要成為懸浮于水中 的膠體狀態(tài)才能被吸收; 水在血管、細胞之間流動, 運送氧氣和營養(yǎng)物質(zhì),再把代謝 廢物排體外。 人體血液約 40005000毫升 。 一個中心 : 以健康 為中心 兩個基本點 : 糊涂 一點 瀟灑 一點 三大作風(fēng): 助人為樂 知足常樂 自得其樂 健康四 大 基 石 合 適 科 心 理 量 學(xué) 態(tài) 飲 運 睡 平 食 動 眠 衡 健康講座內(nèi)容 ?營養(yǎng)基礎(chǔ)知識:七大營養(yǎng)素 ?常見老年慢性病的預(yù)防、治療與飲食調(diào)理: 高血壓、心腦血管病、糖尿病、骨質(zhì)疏松、脂肪肝、腫瘤、便秘等 ?老年人心理健康 中國居民膳食寶塔 中國居民膳食指南 ?脂肪 ?蛋白質(zhì) ?碳水化合物
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