甜品店創(chuàng)業(yè)策劃書-文庫吧資料
2024-08-17 04:09本頁面
【正文】 不斷改進及創(chuàng)新，確保為顧客提供最優(yōu)質的產品及維持市場的競爭力。 ：以新鮮食材為基礎的健康甜品。多加宣傳EL能為消費者帶來多美好的生活體驗，有助于說服消費者來滿記消費。 ：讓消費者認為他需要甜品，讓顧客信賴滿記，服務至上，性價比高。例如，在日常生活中，人們看到火爐會想到溫暖，看到紅果會想到酸味兒…廣告需要飛躍性、突破性聯(lián)想，要通過對素材的細致加工，利用事物之間的內在聯(lián)系，以比擬的手法喚起消費者對所宣傳的商品的聯(lián)想，從而加深對商品的認識，激發(fā)對商品的興趣，形成一定的態(tài)度和行動?？梢园才旁陔娨晞≈蓄l頻出現(xiàn)主人公在甜品屋的情節(jié)，或者在電視上或網絡上做廣告等。六、廣告策略（一）廣告心理策略 ：廣告界流行一句行話：“如果你的廣告能引起人們的注意，則推銷商品的任務已成功了一半。 材料單價（元） 材料單價（元） 西米 9/千克香蕉 6/千克提子11/公斤牛奶14/公斤銀耳60/公斤紅棗35/公斤枸杞50/公斤檸檬8/公斤百合35/公斤甜橙8/公斤荔枝3/公斤椰汁4/公斤蘋果8/公斤紅砂糖4/公斤白砂糖4/公斤杏子400/斤李子5/公斤面粉10/公斤 花生 14/公斤。一次性調羹：3元/打，每日需準備5打左右 甜品單：5元/張*4此后?？稍谠S愿樹上掛著寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。活動通過分發(fā)快遞活頁廣告，進行產品知識競答等方式，給參與者相應獎勵，每次活動經費1000至2000元為宜。每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。顧客通過登錄我們的網站，可以找到關于我們店面的相關樣品，并且可以在網上留言。(主要針對生活忙碌的白領階層)。 ：商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等 ：公司內部刊物、員工聯(lián)誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯(lián)系制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。（五）營銷活動執(zhí)行方案 1. 廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費群，決定方針表現(xiàn)的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。DIY甜品將策劃產品的禮品概念，追逐營銷潮流，迎合消費需求，挖掘禮品消費市場的契機。DIY甜品認為老客戶對品牌具有廣泛而深入的認知，在老客戶中進行新品的推廣或者節(jié)日促銷活動，營銷效果將遠高于在新客戶中營銷，這將顯著降低企業(yè)的營銷成本，提升在營銷上的精準度和投資回報率。維持和提升年輕消費者的客戶忠誠度，對于DIY甜品未來的發(fā)展至關重要。所以我們做了如下準備：（1）提升客戶忠誠度甜品行業(yè)內部競爭激烈，行業(yè)外部又面臨烘焙、餐飲等行業(yè)的挑戰(zhàn)，這些都給甜品的營銷帶來相當大的壓力。也就是讓盡可能多的中間商來銷售我們的產品，積極擴大產品的銷售網絡。：網絡團購以經成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過網絡團購為自己帶來跟多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優(yōu)惠，：在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐等。(2)數(shù)量折扣，根據(jù)消費者購買的數(shù)量來決定價格的折扣來決定價格折扣程度，以此來鼓勵和吸引消費者購買產品。（2) 互補品定價策略，降低起主要作用產品或者服務的價格，以此來促進產品的銷售。（二）價格策略1. 新產品定價法（1) 替代品定價策略，降低一種產品的價格不僅會使該產品的銷售量增加，同時還會降低替代產品的銷售量。能吸引顧客。：我們的產品樣式多、種類齊全、味道可口、還有提供自己親手制作，和其它于一般蛋糕店相比，這一點比較獨特。價格會在一定幅度內變動。堅持三專（專心、專注、專業(yè)）滿足顧客的需求，創(chuàng)造一流的服務。本店的巧克力DIY專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力，吃了不會發(fā)胖，正適合當今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。還有最重要的是我們提供可以自己親手制作。五、營銷策略（一）營銷策略:我們的主要產品是奶茶、冰淇淋、蛋糕。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。（5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理
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