優(yōu)美滋營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)-文庫(kù)吧資料
2024-08-16 09:09本頁(yè)面
【正文】 并不是很高，消費(fèi)者對(duì)其品牌的認(rèn)可度不高，大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為優(yōu)美滋的價(jià)格有點(diǎn)高，價(jià)格調(diào)低些可以提高消費(fèi)者對(duì)優(yōu)美滋的接受度。企業(yè)要不斷吸收先進(jìn)的管理思想，注重創(chuàng)新，提高服務(wù)品質(zhì)。完善產(chǎn)品系列，形成一定的針對(duì)性：兒童生日的卡通玩具系列、情人節(jié)系列、生日蛋糕系列、“迷你”小型系列、老人生日蛋糕系列、促銷(xiāo)系列等不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，了解顧客需求，更好的服務(wù)顧客。同時(shí)，堅(jiān)持創(chuàng)新服務(wù)理念，讓顧客每一次都能有滿(mǎn)意的享受！A、產(chǎn)品品質(zhì)品質(zhì)是一種追求，是質(zhì)量、信譽(yù)、責(zé)任和文化的集合。D、創(chuàng)新性消費(fèi)者都是不斷追求潮流的，新的產(chǎn)品能吸引消費(fèi)者，因?yàn)橄M(fèi)者都愿意嘗試新的東西，找到適合自己口味的產(chǎn)品，所以?xún)?yōu)美滋可以不斷的推陳出新，吸引消費(fèi)者。B、品質(zhì)優(yōu)良優(yōu)美滋蛋糕的口味比較好，包裝精致，品種較多，天然環(huán)保，所以?xún)?yōu)美滋有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，能更好的滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求。尤其是大學(xué)校園里，因?yàn)榈案馐窍矐c美好浪漫的代表，越來(lái)越多的人愿為其特殊意義買(mǎi)單。這對(duì)優(yōu)美滋來(lái)說(shuō)既是機(jī)會(huì)又是挑戰(zhàn)。市場(chǎng)上蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，比比皆是。雖然購(gòu)買(mǎi)蛋糕頻率不是很高，但市場(chǎng)前景還是很大的，因?yàn)榈案庖呀?jīng)是生日、慶祝的主流產(chǎn)品。而優(yōu)美滋只在蕪湖、安慶、池州三個(gè)地方開(kāi)設(shè)店面，并且大多數(shù)人還是不知道優(yōu)美滋這個(gè)品牌的，所以?xún)?yōu)美滋的知名度不是很高，市場(chǎng)占有率低。（四）、市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析A、企業(yè)狀況優(yōu)美滋在蕪湖及周邊的地區(qū)設(shè)有17家蛋糕連鎖店，擁有兩位亞太級(jí)和六位國(guó)家級(jí)的面點(diǎn)技師，進(jìn)行烘焙產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，不斷的推陳出新。因此烘焙業(yè)巨大的發(fā)展空間和產(chǎn)品利潤(rùn)率將吸引更多的投資者介入，也將吸引國(guó)際企業(yè)介入進(jìn)來(lái)。隨著社會(huì)的發(fā)展，勞動(dòng)力成本將不斷上升，使得烘焙行業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本增加若因個(gè)別企業(yè)的不規(guī)范行為引發(fā)烘焙連鎖行業(yè)的食品安全問(wèn)題，將會(huì)影響到整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。隨著國(guó)家規(guī)范烘焙食品行業(yè)的相關(guān)政策進(jìn)入大范圍執(zhí)行階段，食品安全受到法規(guī)和市場(chǎng)的多重檢驗(yàn)，行業(yè)的經(jīng)營(yíng)門(mén)檻隨之大幅度提高，對(duì)于一些未能達(dá)到QS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的小型企業(yè)，產(chǎn)品的銷(xiāo)售流通受到強(qiáng)制性限制，而新進(jìn)入者需面對(duì)越來(lái)越高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，部分投資者將因經(jīng)驗(yàn)不足而無(wú)法在該行業(yè)立足。食品工業(yè)是涉及到人民身體健康的重要行業(yè)，近年來(lái)食品安全事件頻發(fā)，整個(gè)社會(huì)對(duì)食品安全的關(guān)注提升到前所未有的高度。人們生活水平的提升，使得消費(fèi)者有更多的資金消費(fèi)在烘焙產(chǎn)品上。2012年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入24565元，%；%。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和企業(yè)信息化平臺(tái)建設(shè)水平的不斷提高，信息物流技術(shù)不斷推陳出新，烘焙連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率得到進(jìn)一步提升。信息物流技術(shù)是支撐烘焙連鎖企業(yè)發(fā)展壯大的重要因素。近年，面包新語(yǔ)食品集團(tuán)、巴黎貝甜（PARISBAGUETTE）、臺(tái)灣85度C等海外烘焙連鎖品牌大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，部分企業(yè)在國(guó)內(nèi)一、二線(xiàn)城市建立了上百家的連鎖店，并開(kāi)始向三四線(xiàn)城市擴(kuò)張，國(guó)內(nèi)烘焙連鎖企業(yè)受到的外部競(jìng)爭(zhēng)壓力進(jìn)一步加大。烘焙食品生產(chǎn)所需糖、花生油、面粉等價(jià)格的大幅攀升，直接增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本。成本上漲壓力。 Weakness（弱勢(shì)） 知名度低。而根據(jù)中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，與內(nèi)地飲食習(xí)慣相近的韓國(guó)、香港等地區(qū)，平均每人每年僅面包消費(fèi)量就已達(dá)8公斤。 市場(chǎng)空間進(jìn)一步拓展。烘焙連鎖行業(yè)有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，同時(shí)亦可有效吸收社會(huì)剩余勞動(dòng)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)展，是國(guó)家扶持的重點(diǎn)行業(yè)?！ ≈袊?guó)的烘焙業(yè)以45%的速度增長(zhǎng)。（三）、SWOT分析焙烤食品是食品中的一大門(mén)類(lèi)，主要包括餅干、面包和糕點(diǎn)等幾大類(lèi)產(chǎn)品，焙烤食品產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生并且與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的重要產(chǎn)業(yè)，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱。優(yōu)美滋可以將客戶(hù)細(xì)分，制定不同的價(jià)格區(qū)間，滿(mǎn)足不同身份的消費(fèi)群體，如對(duì)于學(xué)生，能夠推出特惠產(chǎn)品，吸引更多的消費(fèi)者。而在融匯中江廣場(chǎng)，位于市中心繁華地段，周?chē)泻芏囝?lèi)似的大大小小蛋糕房，更有超市等競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，優(yōu)美滋需要提高知名度，宣傳產(chǎn)品，并且提出誘人的活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。在新時(shí)代商業(yè)街，位于十字路口，交通便利，并且配有醒目的招牌，在奧林匹克公園附近
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1