大學生創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲行業(yè)-文庫吧資料
2024-08-16 02:34本頁面
【正文】 具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。 (二)餐廳所在地消費市場分析 楓林大道是高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多，因此，學生餐廳會有較大的市場。 (一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景 隨著人們生活水平的提高，對綠色營養(yǎng)方面的關(guān)注也逐步提升，作為一名高校學生，更是走在時代的前沿，對事物的敏感度比較強，本餐廳以中餐為主，各種特色菜相互結(jié)合，提供水果飲料，滿足學生在各方面的要求。隨著生活的不斷進步，經(jīng)濟的不斷發(fā)展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳?！ 。c之簽訂合作合同。 (二)餐廳開辦前準備 ，餐廳風格自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間?！⊙芯颗c開發(fā) (一)項目申請 餐廳的創(chuàng)建需要進行申請，取得經(jīng)營許可證。 7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全?！ ?. 工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問題?！ ?. 客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食?！ ?四)對服務(wù)生的要求(3~4人) 職責 1. 微笑服務(wù)，禮貌待人。 ?！ ?，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃氣等消費。 ，提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量?！ 。腿酥辽?，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。而本團隊正是學生這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。以大學生為其市場，消費群集中，消費方向穩(wěn)定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。財務(wù)數(shù)據(jù)： 起步資金：十五萬元 融資方式：團隊成員手里資金五萬元，創(chuàng)業(yè)貸款五萬元，家庭支助五萬元。同時，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食?！ ?，冷飲，熱飲?！?。 ，當然本地小吃也是少不了的。最終目標：尋求加盟，連鎖經(jīng)營 ，擴大規(guī)模和影響力?！ 】勘±噤N，走經(jīng)營流水，留意客戶的反饋信息。項目名稱：馨園餐廳項目性質(zhì)：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等建設(shè)地點：江西財經(jīng)大學現(xiàn)代經(jīng)濟管理學院經(jīng)營理念及目標 為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設(shè)計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。市場主要面對的是楓林大道附近的大學的學生和老師，及過往人員。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，
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