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正文內(nèi)容

綠色速凍果蔬保鮮生產(chǎn)技術(shù)改造可行性報告-文庫吧資料

2024-08-15 21:39本頁面
  

【正文】 生產(chǎn)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準,接管地點為廠區(qū)東南距離圍墻5M的市政自來水干管。排水采用合流制結(jié)成環(huán)狀統(tǒng)一排出。三山鎮(zhèn)區(qū)供水管徑為Φ300mm,沿蕪銅公路布局,開發(fā)區(qū)供水沿主干道布置Φ400mm一200mm管道。為美化環(huán)境,改善勞動條件,工廠綠化率為30%.運輸 內(nèi)少量的貨物中轉(zhuǎn)靠人工搬運,大部分采用運輸帶傳送,減少工人的勞動強度;廠外運輸委托地方運輸部門承擔(dān),廠內(nèi)運輸方式為叉車及手推車運輸。第三節(jié) 總圖運輸總圖總平面布置原則總平面布置根據(jù)防火、環(huán)保、安全等規(guī)范的要求,滿足生產(chǎn)設(shè)計要求,使物流路線順暢便捷,合理利用原有廠房及各項設(shè)施。冷凝器:采用山東煙臺冰輪有限公司生產(chǎn)的氨單元模塊蒸發(fā)式冷凝器ZNX1000兩臺,總排熱量2000KW,特點是占地面積小,模塊化組裝,結(jié)構(gòu)緊湊,換熱效率高,耗水量低,耗電量小,耐腐蝕,使用壽命長,可大大降低運行管理費用。制冷系統(tǒng)設(shè)備配置一覽表庫房名稱面積庫房設(shè)備主機低溫房(3間)32030m2頂排管3720 m22JKA16CBY低溫房(3間)32018 m2頂排管3650 m2低溫穿堂480 m24DBA50C/38185吊頂式鋁管鋁片冷風(fēng)機制冷壓縮機選用山東煙臺冰輪有限公司生產(chǎn)的帶經(jīng)濟器液氨冷卻螺桿制冷壓縮機JKA16CBY兩臺,制冷量為180KW,能夠滿足要求.本系統(tǒng)為氨泵強制供液方式,選用低壓循環(huán)桶ZDX6L,容積6m3,并為低壓循環(huán)桶配備兩臺性能穩(wěn)定的屏蔽式氨泵50P40, m3/h,揚程為40m。第二節(jié) 工藝年產(chǎn)3000噸出口型速凍果蔬詳見第四章工藝技術(shù)方案。交通等基礎(chǔ)設(shè)施完善,項目所在地位于繁昌縣三山鎮(zhèn),該地緊靠長江黃金水道和蕪銅高等級公路,并與滬銅鐵路相鄰,交通十分便利。第五節(jié) 當(dāng)?shù)厥┕ず蛥f(xié)作條件本地及周邊地區(qū)具有較強的施工與協(xié)作能力,本地區(qū)擁有許多具備符合資質(zhì)的專業(yè)工程隊伍、設(shè)計隊伍和勘測施工隊伍,更擁有大批高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)工人,完全有能力滿足施工要求.本項實施地處于沿江江南,土壤和氣候適宜果蔬生長,種植面積和產(chǎn)量均占全縣70%、南陵縣也有豐富的加工原料可以補充。工廠建筑物的防火間距符合防火規(guī)范要求,建筑物均有道路可達,可供消防使用。對所有供電設(shè)備進行不定期檢查,重點對發(fā)熱點和火花放電進行檢測,并配合常規(guī)的電能檢測,掌握整個建筑的配電系統(tǒng)中樞,了解其各個分支回路的控制內(nèi)容,起到預(yù)檢的效果.消防設(shè)計依據(jù)國家標(biāo)準GBJ1687《建筑設(shè)計防火規(guī)范》。其他廠房現(xiàn)有完備的采暖通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng),本次設(shè)計僅增加部分生產(chǎn)設(shè)備,并對暖通系統(tǒng)進行改造。 供 電 廠區(qū)供電全部來自工業(yè)園供電,電源來自華東電網(wǎng),園內(nèi)現(xiàn)有35千伏變電所一座,近期擬建110千伏變電所一座,可以保證企業(yè)的電力供應(yīng)。第四節(jié) 公用工程基礎(chǔ)設(shè)施情況 供 水由開發(fā)區(qū)統(tǒng)一布置,供水由市第四水廠供應(yīng),供水管道長度為13km,供水管徑Φ600ram。 通訊:建有數(shù)字光纖通信、GSM和CDMA移動電話、寬帶有線及無線互聯(lián)網(wǎng)和郵政快遞業(yè)務(wù)。工業(yè)園距XX火車站16公里,正在建設(shè)的沿江鐵路、寧西鐵路、寧蕪高速將進一步強化XX的區(qū)域交通樞紐地位。205國道、318省道、沿江高速、合肥XX高速、XX杭州高速穿境而過;XX南京高速即將建成通車,工業(yè)園距離上海398公里,距南京103公里,距杭州290公里。第三節(jié) 交通運輸現(xiàn)狀開發(fā)區(qū)座落于華東地區(qū)重要的交通樞紐城市,已初步形成水陸空立體交通網(wǎng)絡(luò); 港口:XX港是長江溯江而上的深水樞紐港,長江岸線XX段全長71公里,全港區(qū)共有碼頭70余座,年綜合通過能力2300萬噸,其中朱家橋外貿(mào)碼頭是長江對外開放的重要口岸;可停泊萬噸貨輪。歷年最高洪水位:頻率:1% 頻率:2% 歷史最低枯水位: 建廠地區(qū)經(jīng)濟現(xiàn)狀XX處于皖江經(jīng)濟開發(fā)帶的龍頭地位,也是長江經(jīng)濟帶溝通東西的重要一環(huán),是中國中部地區(qū)向外輸出的門戶,古有四大米市之一的稱謂,自古即是皖南皖北的重要商貿(mào)與經(jīng)濟之都。第二節(jié) 地區(qū)(廠址)自然環(huán)境該地自然條件優(yōu)越,無山洪危害,從XX市氣象區(qū)來看,屬于長江下游南區(qū),其特點是:溫和濕潤、季風(fēng)明顯。地下水對砼無侵蝕性。根據(jù)XX市勘察測繪設(shè)計院的巖土工程勘察報告,廠區(qū)場地土層自上而下分為四層,現(xiàn)分述如下:一層:素填土,不均勻,松散。北部的小馬鞍山一帶為洪積粘土基巖地基區(qū),主要持力層為洪積亞粘土,地下水位一5米以下。區(qū)內(nèi)地勢總趨勢北高南低。 地形地質(zhì)XX綠色食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地外長江中下游平原,平均海拔7—9米??h域面積880平方公里,約占全省和XX市土地總面積的0.6%和27.6%。22′。17′,東經(jīng)117176。第六章 廠址情況第一節(jié) 地區(qū)(廠址)地理環(huán)境 區(qū) 位 情 況 繁昌縣是XX市轄縣之一,位于皖南北部,長江黃金水道南岸,地處北緯30176。公司建有冷卻循環(huán)水池2座,可滿足現(xiàn)有設(shè)備之用,基本無余量,不會產(chǎn)生水資源浪費的情況?!〉诙?jié) 公用系統(tǒng)、電、供應(yīng)量 項目建成后,電需求120萬度/年。項目需要的主要和關(guān)鍵的生產(chǎn)設(shè)備擬采用國際及國內(nèi)的先進水平的設(shè)備以保證產(chǎn)品的質(zhì)量水平。在此情況下,企業(yè)為了自身的發(fā)展,提高速凍產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,對速凍包裝生產(chǎn)線實施改造,不僅增加了空調(diào)系統(tǒng)和鑼桿壓縮機,而且新引進了日本先進的金屬探測儀及真空包裝機等關(guān)鍵設(shè)備,以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。要打破綠色貿(mào)易壁壘對產(chǎn)品出口的影響,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、出口企業(yè)應(yīng)該從自身的發(fā)展做起,改善普遍存在的規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量差的這種情況。隨著時間的推移,對中國出口產(chǎn)品實施各種借口的貿(mào)易保護壁壘還會大幅增加。今年1—3月美國藥品管理局扣留的進口產(chǎn)品達12025批次,其中,中國為1140批次,%,居受阻國家和地區(qū)的首位。如韓國對我國出口蔬菜的檢測僅農(nóng)藥殘留一項最高時檢測指標(biāo)案可查的就有200多項。加入世貿(mào)后,農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場的大門雖然敞開了,但門檻并沒有降低,非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的制約作用更加明顯。中國加入世貿(mào)前,許多業(yè)內(nèi)人士分析認為,我國勞動力密集型產(chǎn)品具有較強的國際競爭力,特別是農(nóng)產(chǎn)品。作為全球的,冷凍蔬菜市場的主要供應(yīng)國,中國又更加名聲大振。主要技術(shù)參數(shù): 封口條:50010(mm)4條 真空室尺寸:590540150(mm) 包裝能力:200300次/小時 電源:380V 50Hz 功率: 質(zhì)量:220Kg 外型尺寸:1220670940(mm) 第四節(jié) 選用進口設(shè)備的必要性中國進入WTO后,中國農(nóng)產(chǎn)品對外出口逐年見長,因其品種多樣、物美價廉而在國際市場上逐步建立自己的戰(zhàn)地。設(shè)備特別有三相、單相兩種電源規(guī)格和外接式、內(nèi)接式真空泵兩種型式供用戶選擇。設(shè)備結(jié)構(gòu)新穎緊湊,性能穩(wěn)定可靠,操作靈活簡便,耗電少、效率高。 可切尺寸:可切120mm等的方塊 可切材料:馬鈴薯、胡蘿卜、竹筍、洋蔥、大蒜、蘋果、桃、栗子等。用于棍類蔬菜及水果的切丁或塊。本項目的關(guān)鍵設(shè)備擬采用進口設(shè)備,配套采用相關(guān)的國產(chǎn)先進設(shè)備,其主要設(shè)備的如下:表41項目主要設(shè)備列表序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量設(shè)計制造備注01壓縮機S817臺國產(chǎn)02浸燙機及流水線1TX2套國產(chǎn)03速凍機DD21500臺國產(chǎn)04金屬探測儀MYK500ACS臺日產(chǎn)05真空包裝機DZ500/2S臺國產(chǎn)06切丁機DC201臺日產(chǎn)07蒸汽鍋爐臺國產(chǎn)一、 MYK500ACS金屬探測儀其主要技術(shù)參數(shù)如下:型號MYK-500A-CS控制部MEYZ檢出部A500 G=230檢測感度FE: SUS:檢測寬度500mm檢測高度200mm報警方式蜂鳴器報警,警報燈報警(選配件),傳送帶停止傳送帶速度20m/min,30m/min 24m/min 電源AC380V / 3Φ重量240Kg二、EMURA的DC201型切丁機適用于脫水蔬菜加工、半成品制造、罐頭、冷凍食品制造等行業(yè)。表31產(chǎn)品方案表序號名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1速凍草莓袋裝噸4302速凍青刀豆袋裝噸4203速凍南瓜袋裝噸4204速凍山芋袋裝噸1730總計噸3000第四章 工藝技術(shù)方案第一節(jié) 概述本項目引進金屬探測儀、蔬菜切丁機、真空包裝機和噴碼機等關(guān)鍵設(shè)備,并新增一座數(shù)字系統(tǒng)保鮮倉庫,采用先進的加工工藝、自動化程度高、生產(chǎn)能力強、機械性能穩(wěn)定可靠的車間輔助設(shè)備,對現(xiàn)有的綠色速凍果蔬生產(chǎn)線進行技術(shù)改造。第三章 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模本項目在企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施的基礎(chǔ)上,引進金屬探測儀、蔬菜切丁機、真空包裝機和噴碼機等關(guān)鍵設(shè)備,并新增一座數(shù)字系統(tǒng)保鮮倉庫,配套環(huán)保、試驗、檢測、裝運等設(shè)備和設(shè)施等工程建設(shè)。 我們有多年對外加工和出口貿(mào)易上的經(jīng)驗積累,我們所經(jīng)營的產(chǎn)品在全球客戶的心目中已經(jīng)建立起來的穩(wěn)定可靠的品質(zhì)品牌效應(yīng)。技術(shù)資源:通過引進關(guān)鍵設(shè)備、采用先進工藝和應(yīng)用現(xiàn)代管理方式,不僅可增強產(chǎn)品的技術(shù)含量,而且提高了企業(yè)的市場競爭力,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。項目的主要原料,安徽周邊地區(qū)有充足的資源,項目實施地繁昌萬畝有萬畝綠色蔬菜生產(chǎn)基地,可以為本項目生產(chǎn)提供高品質(zhì)的原料。同時,企業(yè)應(yīng)該在自身經(jīng)濟和社會效益不斷積累的過程中,關(guān)注高效產(chǎn)品的市場動態(tài),一旦條件具備,立即啟動高效產(chǎn)品生產(chǎn)線的技術(shù)改造項目。顯然,大力發(fā)展我國蔬菜出口創(chuàng)匯事業(yè)有助于緩解我國蔬菜市場的供求矛盾。其他的出口市場,還有:荷蘭,進口5,720噸;比利時進口4,700噸;意大利為3,842噸;加拿大有3,589噸;法國3,191噸;俄國2,310噸;澳大利亞2,236噸;西班牙1,743噸;臺灣省(中國) 1,584噸。在歐洲,德國和英國,是中國冷凍蔬菜的主要進口國,2004年的前9個月,這兩個國家的進口數(shù)量,分別如下:向德國出口的冷凍蔬菜,為11,220噸;同比,增加13%。2004年,向韓國出口的冷凍蔬菜,躍為50,892噸;同比增加87%。2003年的同期,向日本出口75,345噸,增加了可觀的8%。日本,是中國冷凍蔬菜,出口的主要市場。在中國的一些主要市場中,對冷凍蔬菜急切的需求,促使這方面的出口,大幅增長。比2003年同期出口的150,290噸,增加近1/3;而這一年的出口,就已經(jīng)有了很大的增長。作為全球的,冷凍蔬菜市場的主要供應(yīng)國,中國又更加名聲大振。1998年我國蔬菜出口量為進口量
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