【正文】 時等額減少。 表 2－ 4 經(jīng)濟業(yè)務(wù)與會計等式的關(guān)系 經(jīng)濟業(yè)務(wù) 資產(chǎn) 負債 所有者權(quán)益 例 1 增加 增加 例 2 增加 增加 例 3 減少 減少 例 4 減少 增加 例 5 增加 減少 根據(jù)以上分析可見 : （ 1）會計等式左右兩方同時等額增加。所以，會計等式左右兩方的總額仍然保持不變。這表明飯店負債一方項目（短期借款）增加 100000元，另一個項目（應(yīng)付賬款）等額減少 100000元。因此，會計等式兩方總額仍然保持不變。這表明飯店資產(chǎn)一個項目（原材料 —— 食品原材料）增加 1000元，另一個項目（現(xiàn)金）等額減少 1000元。資產(chǎn)總額與負債和所有 者權(quán)益總額仍然相等。 3 用銀行存款 10000 元支付欠甲單位貨款。這表明一方面資產(chǎn)（物料用品）增加 10000元，另一方面負債（應(yīng)付賬款）同時等額增加 10000元。資產(chǎn)總額與負債、所有者權(quán)益總額相等。 答案： 1 某飯店獲得投資者投入資本 100000元，存入銀行。 （ 4）哪些經(jīng)濟業(yè)務(wù)會引起負債或所有者權(quán)益有關(guān)項目增減變動，而增減的金額相等。 （ 3）哪些經(jīng)濟業(yè)務(wù)會引起資產(chǎn)有關(guān)項目增減變動，而增減的金額相等。 分析經(jīng)濟業(yè)務(wù)判斷 : （ 1）哪些經(jīng)濟業(yè)務(wù)會引起會計等式左右兩方同時等額增加？ （ 2）哪些經(jīng)濟業(yè)務(wù)會引起會計等式左右兩方同時等額減少。 某飯店用現(xiàn)金 1000元購買食品原材料，并驗收入庫。 某飯店向甲單位購入物料用品 10000元，貨款尚未支付。 如例 6 （ 4）使會計等式右方要素有增有減，增減金額相等。 如例 7 （ 2）使會計等式雙方要素同時減少、減少金額相等。 資產(chǎn) + 費用 = 負債 + 所有者權(quán)益 + 收入 560 000 339 000 161 000 60 000 稅金支出 +1 000 應(yīng)交稅金 + 10 000 合計 561 000 合計 561 000 例 8 ：月末，以現(xiàn)金向股東分配利潤 5,000元。 資產(chǎn) + 費用 = 負債 + 所有者權(quán)益 + 收入 500 000 339 000 161 000 銀行存款 + 60 000 收入 + 60 000 合計 560 000 合計 560 000 例 6： 結(jié)轉(zhuǎn)上述交易銷售的商品成本為 40,000元。 資產(chǎn) = 負債 + 所有者權(quán)益 490 000 339 000 151 000 固定資產(chǎn) +10 000 股本 + 10 000 合計 500 000 合計 500 000 例 4：發(fā)行公司債券 50,000元，用以償還已到期的長期借款 50,000元。 資產(chǎn) = 負債 + 所有者權(quán)益 500 000 349 000 151 000 原材料 + 5 000 銀行存款 5 000 合計 500 000 合計 500 000 例 2 ：用銀行存款償還短期借款 10,000 元。任何經(jīng)濟業(yè)務(wù)只會引起會計等式中左方或右方某一會計要素的增加，同時另一要素等額的減少，或者引起會計等式左右兩方同時發(fā)生等額的增減變化，而無論怎么樣也不會破壞會計等式的平衡關(guān)系，即“資產(chǎn) =負債 +所有者權(quán)益”。 11 二 、經(jīng)濟業(yè)務(wù)類型 及其對會計等式的影響 教學(xué) 難點 ：通過 案例分析，讓學(xué)生理解經(jīng)濟業(yè)務(wù)類型及對會計等式的影響 。財務(wù)狀況表明企業(yè)一定日期資產(chǎn)的來源與占用情況，反映一定日期的存量，而經(jīng)營成果則表現(xiàn)企業(yè)一定期間凈資產(chǎn)增加（或減少）情況，反映一定期間資產(chǎn)的增量（或減量）。 資產(chǎn)＝負債＋所有者權(quán)益＋ （ 收入 — 費用 ） 由于企業(yè)是所有者投資的，企業(yè)實現(xiàn)的利潤也只能是屬于所有者，利潤的實現(xiàn)總是表明所有者在企業(yè)中的權(quán)益數(shù)額增加；反之，企業(yè)經(jīng)營虧損，只能由所有者承擔(dān)，則表明所有者在企業(yè)中的權(quán)益數(shù)額減少。利潤與收入和費用的關(guān)系用公式表示出來，即： 收入 — 費用＝利潤 這一公式表明經(jīng)營成果與相應(yīng)期間的收入和費用的關(guān)系。企業(yè)在取得收入的同時，也必然要發(fā)生相應(yīng)的費用 。正是在這一會計等式的基礎(chǔ)上，才能運用復(fù)式記賬法記錄經(jīng)營資金運動的來龍去脈，反映會計主體的資產(chǎn)、負債和所有者權(quán)益情況，才能通過編制資產(chǎn)負債表提供企業(yè)財務(wù)狀況的信息。 這一會計等式，表明某 一會計主體在某一特定時點所擁有的各種資產(chǎn)以及債權(quán)人和投資者對企業(yè)資產(chǎn)要求權(quán)的基本狀況，表明企業(yè)所擁有的全部資產(chǎn)都是由債權(quán)人和投資者提供的。因此，資產(chǎn)與權(quán)益之間就存在著相互依存的關(guān)系，這就是：資產(chǎn)不能離開權(quán)益而存在，沒有無資產(chǎn)的權(quán)益，也沒有無權(quán)益的資產(chǎn)。 教學(xué)重點：通過比喻的方法進行說明，闡述會計恒等式的含義。運用數(shù)學(xué)方程的原理描述會計對象的具體內(nèi)容（會計要素）之間數(shù)量關(guān)系的表達式。 作業(yè) 題： 無 課后教學(xué)效果自評： 學(xué)生對會計要素的理解還有待加深 。 支出：是指事業(yè)單位為開展業(yè)務(wù)活動和其他活動所發(fā)生的各項資金耗費及損失，以及用于基本建設(shè)項目的開支。 凈資產(chǎn)：是指事業(yè)單位的資產(chǎn)減去負債后的差額，包括事業(yè)基金、固定基金、專用基金、事業(yè)結(jié)余和經(jīng)營結(jié)余等。 事業(yè)單位： 資產(chǎn)：是指事業(yè)單位占有或者使用的能以貨幣計量的經(jīng)濟資源，包括各種財產(chǎn)債權(quán)和其他權(quán)利。 B、收入的分類： 主營業(yè)務(wù)收入：企業(yè)為完成其經(jīng)營目標(biāo)而從事的日常活動中的主要項目所實現(xiàn) 的收入 其他業(yè)務(wù)收入：主營業(yè)務(wù)以外的其他日?；顒铀鶎崿F(xiàn)的收入所實現(xiàn)的收入 （ 5）費用 費用：是指企業(yè)在日?；顒又邪l(fā)生的、會導(dǎo)致所有者權(quán)益減少的、與向所有者分配利潤無關(guān)的經(jīng)濟利益的總流出。 9 B、所有者權(quán)益的基本特征： 除非發(fā)生減資、清算，企業(yè)不需要償 還所有者權(quán)益； 企業(yè)清算時，只有在清償所有的負債后，所有者權(quán)益才返還給所有者 ； 所有者憑借所有者權(quán)益能夠參與利潤的分配。 利得：是指由企業(yè)非日?；顒铀纬傻摹?dǎo)致所有者權(quán)益增加的、與所有者投入資本無關(guān)的經(jīng)濟 利益的流入。所有者權(quán)益的來源包括所有者投入的資本、直接計入所有者權(quán)益的利得和損失、留存收益等。包括：長期借款、應(yīng)付債券等 （ 3）所有者權(quán)益 A、含義：是指企業(yè)資產(chǎn)扣除負債后由所有者享有的剩余權(quán)益。包括：短期借款、應(yīng)付票據(jù)、應(yīng)付賬款、預(yù)收賬款、應(yīng)付職工薪酬、應(yīng)交稅費、應(yīng)付利息、 應(yīng)付股利、其他應(yīng)付款等 。 現(xiàn)時義務(wù) 是指企業(yè)在現(xiàn)行條件下已承擔(dān)的義務(wù)，未來發(fā)生的交易或者事項形成的義務(wù)，不屬于現(xiàn)時義務(wù)，不應(yīng)當(dāng)確認為負債。包括：貨幣資金、交易性金融資產(chǎn)、應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收賬款、預(yù)付款項、應(yīng)收利息、應(yīng)收股利、其他應(yīng)收款、存貨等 非流動資產(chǎn)：是指流動資產(chǎn)以外的資產(chǎn)。 B、資產(chǎn)的分類： 資產(chǎn)按流動性的不同可以分為： 流動資產(chǎn) :是 指預(yù)計在一個正常營業(yè)周期中變現(xiàn)、出售或耗用。 A、資產(chǎn)的確認條件： 資產(chǎn)是由過去的交易或事項形成的； 資產(chǎn)是為企業(yè)所擁有的，或即使不為企業(yè)所擁有，也是企業(yè)所控制的； 資產(chǎn)能夠直接或間接地給企業(yè)帶來經(jīng)濟利益。 事業(yè)單位：資產(chǎn)、負債、凈資產(chǎn)、收入、支出。 8 會計要素 會計要素：是對會計核算對象的 基本分類，是設(shè)定會計報表結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的依據(jù)，也是進 行確認和計量的依據(jù)。應(yīng)當(dāng)及時進行會計確認、計量和報告，不得提前或者延后。 （ 7）謹慎性：企業(yè)對交易或者事項進行會計確認、計量和報告應(yīng)當(dāng)保持應(yīng)有的謹慎，不應(yīng)高估資產(chǎn)或者收益、低估負債或者費用。 重要性原則與會計信息成本效益直接相關(guān)。 （ 5）實質(zhì)重于形式：企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照交易或者事項的經(jīng)濟實質(zhì)進行會計確認、計量和報告，不應(yīng)僅以交易或者事項的法律形式為依據(jù)。確需變更的，應(yīng)當(dāng)在附注中說明。 （ 3）可理解性：企業(yè)提供的會計信息應(yīng)當(dāng)清晰明了，便于財務(wù)會計報告使用者理解和使用。 權(quán)責(zé)發(fā)生制 :凡是當(dāng)期已經(jīng)實現(xiàn)的收入和已經(jīng)發(fā)生或應(yīng)當(dāng)負擔(dān)的費用 ,不論款項是否收付 ,都應(yīng)當(dāng)作為當(dāng)期的收入和費用 。 （ 4）貨幣計量：是指會計核算過程采用貨幣作為計量單位，并以人民幣作為記帳本位幣。 7 （ 3）會計分期：將會計主體的生產(chǎn)經(jīng)營活動劃分為若干連續(xù)的前后相接、間距相等的會計期間。 比如：由自然人創(chuàng)辦的獨資企業(yè)和合伙企業(yè)不具有法人資格，但在會計核算時必須作為獨立的會計主體，以將企業(yè)的經(jīng)濟活動與其所有者個人的經(jīng)濟活動區(qū)別開來。 二是將特定主體的交易或事項與其他主體的交易或事 項區(qū)別開來，從而界定了會計核算的空間范圍。 （ 1）會計主體： 含義：是指企業(yè)財務(wù)會計工作為之服務(wù)的特定組織和單位，界定核算的空間范圍。 （四）基本會計準(zhǔn)則的內(nèi)容 企業(yè)會計報告的目標(biāo) 向財務(wù)會計報告使用者提供與企業(yè)財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量等有關(guān)的會計信息；反映企業(yè)管理層受托責(zé)任履行情況；有助于財務(wù)會計報告使用者作出經(jīng)濟決策。 （三）企業(yè)會計準(zhǔn)則的結(jié)構(gòu) 基本會計準(zhǔn)則 包括企業(yè)會計報告的目標(biāo)、會計假設(shè)、會計信息質(zhì)量要求、會計要素、會計計量、財務(wù)會計報告，也是制定具體會計準(zhǔn)則的依據(jù)。執(zhí)行新 38項具體準(zhǔn)則，不再執(zhí)行原會計準(zhǔn)則、《企業(yè)會計制度》、《金融企業(yè)會計制度》。 （二）企業(yè)會計準(zhǔn)則的制定和實施的意義 我國企業(yè)會計準(zhǔn)則自 1988年開始研究起草，正式發(fā)布是 1992年 11 月 30 日，正式實施是 1993年 7月 1日。也就是對日常所發(fā)生的各項經(jīng)濟業(yè)務(wù)，要以合法的原始憑證為依據(jù)，依照規(guī)定的會計科目和賬戶進行分類，應(yīng)用復(fù)式記賬法，編制記賬憑證，在有關(guān)賬簿中進行登記，及時進行成本計算，定期進行財產(chǎn)盤點和清查，在保證賬實相符的基礎(chǔ)上，編制會計報表。編制會計報表也就是報賬，便于旅游企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、職工代表以及領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)了解旅游企業(yè)財務(wù)收支 情況。會計報表主要以賬簿記錄為依據(jù)，經(jīng)過加工整理而產(chǎn)生一套完整的指標(biāo)體系。另外，對于人欠、欠人的往來款項要做到及時清理，以加速資金周轉(zhuǎn)。如有不符應(yīng)查明原因，調(diào)整賬簿記錄，使賬實相符。 財產(chǎn)清查 財產(chǎn)清查是通過盤點實物、核對往來款項，查明資金財產(chǎn)是否完全相符的一種專門方法。比如，旅游企業(yè)的餐廳經(jīng)營過程中，購進食品原材料需要計算食品原材料成本，對購進的食品原材料加工生產(chǎn)要計算生產(chǎn)成本，銷售食品時要計算產(chǎn)成品銷售成本。在旅游會計工作中，必須設(shè)置賬簿，建立賬戶，利用復(fù)式記賬的方法，依據(jù)會計憑證，把各項經(jīng)濟業(yè)務(wù)分門別類地加以反映，并且按照時間先后作序時記錄，且要定期結(jié)賬，這樣才能正確及時地提供各項總括和明細的核算資料。審核無誤的會計憑證，才作為登記賬簿的依據(jù)，才能保證經(jīng)濟責(zé)任清楚和會計記錄的合理、合法。填制憑證是記錄經(jīng)濟業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟責(zé)任并據(jù)以登記賬簿的一種專門方法。 編制和審核憑證 會計憑證是完成旅游經(jīng)濟活動的書面證明。這項經(jīng)濟業(yè)務(wù)的發(fā)生，增加了旅游商品同時減少了銀行存款，因而要以相等的金額在“商品”和“銀行存款”兩個賬戶中進行反映。在旅游業(yè)務(wù)中每一項經(jīng)濟活動都會引起兩種或兩種以上的相互關(guān)系的經(jīng)濟現(xiàn)象。如對旅游企業(yè)的各項財產(chǎn)、資金、費用、成本，收入等分別歸類，并且設(shè)置一定的會計科目和賬戶，從而系統(tǒng)的反映它們的增減變化情況，取得旅游經(jīng)營管理上所需要的各種不同性質(zhì)的核算指標(biāo)。 設(shè)置會計科目和賬戶 設(shè)置會計科目和賬戶是對旅游會計核算對象的具體內(nèi)容進行歸類、反映和監(jiān)督的一種專門方法。 第二課時 三、 旅游會計的核算方法 教學(xué)難點：舉例講解相應(yīng)概念，為以后的教學(xué)做鋪墊。會計監(jiān)督的基礎(chǔ)是會計核算資料，雖然也可能使用其他一些資料，但是主要使用的還是會計資料，因此只有在對經(jīng)濟業(yè)務(wù)進行正確核算的基礎(chǔ)上，才可能提供可靠的資料作為會計監(jiān)督的依據(jù)。 （ 2） 會計監(jiān)督要對單位經(jīng)濟