酒店餐飲單位衛(wèi)生檢查制度及表格-文庫吧資料
2024-11-16 20:08本頁面
【正文】 食品處理區(qū)無個人物品。 垃圾桶符合衛(wèi)生要求。 自 查 記 錄 檢查項目 檢查內(nèi)容 檢查結果 處理意見 環(huán)境衛(wèi)生 食品處理區(qū)墻壁、門窗、天花板清潔衛(wèi)生無脫皮。情節(jié)嚴重的交衛(wèi)生監(jiān)督機構按有關法律法規(guī)處理。 四、從業(yè)人員要自覺遵守各 項衛(wèi)生管理制度，嚴格衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生操作習慣。 二、食品衛(wèi)生管理員每日對各加工場所及倉庫進行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并提出改進意見，做好檢查記錄。餐飲單位衛(wèi)生檢查制度 制定衛(wèi)生檢查計劃，定期或不定期的檢查各項制度的落實情況，并做好記錄。 一、餐飲單位或?qū)W校的衛(wèi)生
法律信息相關推薦
鄂ICP備17016276號-1