最新自助餐牛排運(yùn)營(yíng)手冊(cè)-文庫(kù)吧資料
2025-07-05 02:35本頁(yè)面
【正文】 小時(shí)通過(guò)通過(guò)電話向值班經(jīng)理請(qǐng)假，臨時(shí)事假一個(gè)月內(nèi)不得超過(guò)2兩次且每次不超過(guò)3天，2次以上因不適應(yīng)餐廳工作需要，給予勸退處理。 非全職員工請(qǐng)假一律按事假處理。 工傷假： 員工因公負(fù)傷，最長(zhǎng)不超過(guò)一個(gè)月（事故原因?qū)僬２僮鳎?，須交醫(yī)院證明，基本工資照發(fā)。2） 員工妻子正常分娩（準(zhǔn)生證），假期2天，基本薪資照發(fā)。3） 兄弟姐妹之喪亡，假期6天，其他同上。 喪假：1） 父母（本生、養(yǎng)、繼)、配偶等喪亡，假期6天，基本工資照發(fā) ，需提供喪亡證明，事發(fā)一個(gè)月內(nèi)可分兩次請(qǐng)完，不含工休。至少提前一個(gè)月申請(qǐng)，并在結(jié)婚登記一年之內(nèi)申請(qǐng)。晚婚員工（男滿28周歲，女滿25周歲以上）婚假7天，需交結(jié)婚證明復(fù)印件，全薪。病假超過(guò)一個(gè)月重新上崗后給予7天培訓(xùn)期工資，（根據(jù)當(dāng)時(shí)小時(shí)薪資基本標(biāo)準(zhǔn)），技能達(dá)標(biāo)，薪資恢復(fù)原級(jí)，不達(dá)標(biāo)延長(zhǎng)時(shí)期直至達(dá)標(biāo)。6） 請(qǐng)病假需提供市級(jí)醫(yī)院的診斷書(shū)，根據(jù)醫(yī)生建議休息天數(shù)，交餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)簽字方可休假。4） 工作三年（含三年）以上的員工，病假三天以內(nèi)者（含三天），可享受休假期單日工資的80%，超過(guò)三天薪資100%停發(fā)。2） 工作未滿一年的員工，休病假期間薪資100%扣除，但可享受公司提供的最低生活保障（住宿和食堂），但需醫(yī)生開(kāi)具證明方可有效。特殊事情除外如（婚假，重大疾病，喪假，產(chǎn)假）4） 事假可以用公休抵充，以當(dāng)月為限。員工請(qǐng)假共有六種：事假、病假、婚假、喪假、產(chǎn)假、工傷假。四、請(qǐng)假方式：?jiǎn)T工請(qǐng)假應(yīng)事先寫(xiě)好請(qǐng)假單，如有特殊原因按有關(guān)規(guī)定。2） 管理組公休與請(qǐng)假串休累計(jì)休一次不得超過(guò)10天（與婚嫁串休除外），超10天須經(jīng)主管總經(jīng)理審批。4） 超過(guò)7天須由主管總經(jīng)理審批。2） 如因工作需要必須在公休假日加班，應(yīng)由主管經(jīng)理批準(zhǔn)，原則上當(dāng)月予以補(bǔ)休。無(wú)補(bǔ)休。餐廳員工：1） 由餐廳部門經(jīng)理按運(yùn)營(yíng)需要統(tǒng)一安排。休法定假說(shuō)明：公司員工：1）原則上休法定假禁止加班，如特別需要在法定假期加班，須經(jīng)部門主管總經(jīng)理審批。法定假期三天，年三十、初一、初二帶薪，當(dāng)班者三薪。 《自助餐牛排，員工請(qǐng)，休假制度》 一、目的：體現(xiàn)公司人性化管理，依國(guó)家相關(guān)法律，統(tǒng)一員工請(qǐng)假標(biāo)準(zhǔn)，特制定本制度。 第二次：5分鐘內(nèi)（含5分鐘），部門主管罰款現(xiàn)金20元，員工10元。 一個(gè)考勤周期內(nèi)遲到早退論處： 第一次：5分鐘內(nèi)（含5分鐘），部門主管罰款現(xiàn)金10元，員工罰款5元， 面壁20分鐘。 上班時(shí)間外出辦私事者，視為欺詐，按曠工論處。 員工考勤落實(shí)簽到制，員工上下班及外出辦事一律打卡，外出前后需要填寫(xiě)《考勤情況說(shuō)明表》，將未出勤原因?qū)懨鳎?jīng)部門主管簽批，每月1214日上午10點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)報(bào)至人事行政部，作為考勤證據(jù)?！蹲灾凸締T工考勤制度》 本制度適用于公司員工。各級(jí)確認(rèn)人均以簽字為準(zhǔn)。1遲到15分鐘以內(nèi)每分鐘罰款1元，15分鐘—1小時(shí)（含15分鐘）曠工半天，遲到1小時(shí)（含1小時(shí)）曠工1天。1員工上班時(shí)間離開(kāi)工作站需向經(jīng)理匯報(bào)，經(jīng)允許方可離開(kāi)，管理組上班期間離開(kāi)工作站需向店長(zhǎng)匯報(bào)，經(jīng)同意方可離開(kāi)，任何人經(jīng)查問(wèn)不知去向者，口頭警告一次。員工因外出未打卡者，公出一天之內(nèi)向店長(zhǎng)說(shuō)明原因后，由店長(zhǎng)予以簽卡，否則按曠工處理。員工每天按班表上下班，用餐時(shí)間按規(guī)定進(jìn)行。未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)辦假條者 ，按曠工處理。管理組需向店長(zhǎng)申請(qǐng)，員工應(yīng)向值班經(jīng)理提出書(shū)面申請(qǐng)，臨時(shí)事假需事后補(bǔ)假條，否則以擅離工作站處理。忘記打上、下班、休息卡（特殊原因除外）均以遲到論處。 內(nèi)容：餐廳實(shí)行打卡制度，員工上、下班、休息本人要親自打卡，對(duì)無(wú)法到指定地點(diǎn)打卡或新進(jìn)試崗人員無(wú)法打卡者，要在簽到本上簽到，并經(jīng)當(dāng)班經(jīng)理簽字確認(rèn)方可生效。 《自助餐牛排員工考勤制度》 目的：規(guī)范員工按規(guī)定上下班，并記錄真實(shí)的考勤資料，特制定本制度。 （2）書(shū)面警告在發(fā)生之日起一個(gè)月后申請(qǐng)撤銷。 : 被處分者若積極改進(jìn)表現(xiàn)優(yōu)秀，成績(jī)突出，可在處分期內(nèi)申請(qǐng)撤銷處分， 由員工本人填寫(xiě)《處分撤銷申請(qǐng)單》報(bào)上級(jí)主管申請(qǐng)撤銷。 （19）其他構(gòu)成解聘的行為。(17)三個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工三天者。(15)虛報(bào)個(gè)人資料或使用不正當(dāng)手段取得各種證書(shū)者。(13)向任何媒體（包括新聞界、電臺(tái)、電視臺(tái)及傳播煤介）發(fā)表聲明或透露任何有關(guān)公司財(cái)務(wù)資料或商業(yè)機(jī)密資料，包括手冊(cè)的詳細(xì)容者（經(jīng)公司授權(quán) 者除外）。(11)未經(jīng)授權(quán)而擅自張貼、破壞、或除去公告欄的告示。(9)散布謠言，故意在餐廳內(nèi)制造混亂，打架、斗毆等損害公司形象的行為。(7)對(duì)公司任何同仁或顧客使用暴力咒罵或是威脅。 （5
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