【正文】 ．3．1 肉豬基地建設(shè)內(nèi)容建設(shè)大棚式集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)車(chē)間 500 個(gè)、辦公用房、鍋爐房、污水處理設(shè)施等配套設(shè)施若干，總建筑面積 30 萬(wàn)平方米。 4 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及方案 建設(shè)原則 種豬資源全部由北京養(yǎng)豬育種中心引進(jìn)，根據(jù)項(xiàng)目區(qū)實(shí)際情況，融合國(guó)內(nèi)先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，參與北京養(yǎng)豬育種中心市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，建立一個(gè)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬為主要目標(biāo)，綜合利用沼氣、沼渣、沼液，推動(dòng)綠色蔬菜生產(chǎn)的循環(huán)型高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范體系。綠色蔬菜正在被消費(fèi)者接受，需求量與日俱增。 蔬菜市場(chǎng)分析隨著人民生活水平的不斷提高,人們消費(fèi)意識(shí)的改變,綠色蔬菜已成為現(xiàn)在消費(fèi)主流。該項(xiàng)目建成后，種豬銷(xiāo)售將立足于北京，并向全國(guó)推廣。 由于該項(xiàng)目采用目前先進(jìn)的集約化、規(guī)模化的養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù), 將使商品豬質(zhì)量在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先水平。優(yōu)良品質(zhì)的種豬在西部五省區(qū)有廣闊的市場(chǎng)需求。加之良種豬生產(chǎn)繁育體系不健全及推廣體系不完善，商品豬的質(zhì)量較低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，直接影響了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。其中陜、甘、寧、青、新五?。▍^(qū)）又是西部地區(qū)養(yǎng)豬也比較發(fā)達(dá)的省份，生豬存欄約 2,400 萬(wàn)頭，養(yǎng)豬生產(chǎn)水平基本接近或超過(guò)全國(guó)平均水平。 在新世紀(jì)開(kāi)始，中央做出了“不失時(shí)機(jī)的實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)”的決策，為西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)騰飛提供了歷史機(jī)遇。隨著我國(guó)人口的增加和人民生活水平的提高，養(yǎng)豬業(yè)需要發(fā)展是不容置疑的。我們正可以利用這樣一個(gè)機(jī)遇大力發(fā)展我國(guó)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院的經(jīng)濟(jì)專(zhuān)家黃秀昆預(yù)測(cè)，隨著國(guó)際一體化進(jìn)程的加速，美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家將逐漸調(diào)整其國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。但要想真正占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)，我們只有改變生豬的飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)，大量采用優(yōu)質(zhì)種豬來(lái)繁育商品豬，提高肉質(zhì)水平，降低飼養(yǎng)成本，以此來(lái)提高企業(yè)在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力。 從國(guó)際生豬生產(chǎn)狀況來(lái)考慮，世界上較大的豬肉出口國(guó)為歐美的發(fā)達(dá)國(guó)家，如丹麥、荷蘭和法國(guó)等，雖然我國(guó)還不能與這些發(fā)達(dá)國(guó)家相比，但我國(guó)對(duì)港澳、東南亞和東亞出口活豬沼菜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建議書(shū)13豬、豬肉及其制品，有生產(chǎn)與運(yùn)輸成本上的優(yōu)勢(shì)。受新的糧改政策的影響，我國(guó)的飼料價(jià)格上升，養(yǎng)豬的飼料成本因而提高，但與世界上其它主要養(yǎng)豬國(guó)相比，我國(guó)的豬肉生產(chǎn)仍具有成本相對(duì)低廉的比較優(yōu)勢(shì)；其次在從豬肉質(zhì)量方面來(lái)看，發(fā)達(dá)國(guó)家生產(chǎn)的都是瘦肉型豬肉，而我國(guó)生產(chǎn)的豬肉中瘦肉型豬肉的比重小，脂肪性豬肉的比重大，農(nóng)戶散養(yǎng)的偏脂肪型豬肉占全國(guó)飼養(yǎng)總量的 75 ~ 80%，而專(zhuān)業(yè)戶和工廠化養(yǎng)豬所生產(chǎn)的瘦肉型豬只占總飼養(yǎng)量的 20%左右，使得可供出口的合格瘦豬肉的數(shù)量極其有限，限制了我國(guó)豬肉的出口。2022 年，我國(guó)食用活豬的出口頭數(shù)為 220 萬(wàn)頭，比 2022 年的 300 萬(wàn)頭下降了 %。因此，高品質(zhì)種豬的需求量必將迅速提高。有這么大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，必將促使我們國(guó)內(nèi)的養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生一個(gè)迅速而巨大的發(fā)展，這不但是一個(gè)數(shù)量上的發(fā)展，豬沼菜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建議書(shū)12同時(shí)也必須是一個(gè)質(zhì)的飛躍。也就是說(shuō)，當(dāng)牛羊飼養(yǎng)業(yè)欠發(fā)達(dá)時(shí)，養(yǎng)豬將是社會(huì)所能夠主動(dòng)接受和受到應(yīng)有契重的。牛羊禽肉的占有量為 14 千克，較發(fā)達(dá)國(guó)家人均 39 千克短少 25 千克，這種差距是在較長(zhǎng)的一段時(shí)間所難以得到緩解的。2022 年我國(guó)肉類(lèi)占世界總量的 %。我國(guó)不但是世界上豬肉（生豬）的生產(chǎn)大國(guó)，而且是豬肉的消費(fèi)大國(guó)。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2022 年中國(guó)生豬存欄數(shù)約占世界總存欄量的%，肉豬出欄數(shù)約占世界總出欄數(shù)的 %，豬肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 %；到 2022 年，中國(guó)生豬存欄數(shù)達(dá)到了世界總存欄量的 %，肉豬出欄數(shù)達(dá)到了世界總出欄數(shù)的%，肉豬產(chǎn)量達(dá)到了世界總產(chǎn)量的 %，分別比 2022 年增長(zhǎng)了 、 和 個(gè)百分點(diǎn)。1998 年我國(guó)生豬年末存欄 42,256 萬(wàn)頭，肉豬年出欄 50,215 萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量達(dá)到了 3,884 萬(wàn)噸，分別比 1990 年增長(zhǎng)了 、 和 個(gè)百分點(diǎn)。鑒于以上原因，目前國(guó)內(nèi)的集約化和工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)全部采用集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)豬生產(chǎn)來(lái)繁育商品豬，而且還將有更多的個(gè)體養(yǎng)殖戶加入這一行列，這是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。 另外，使用配套系優(yōu)質(zhì)種豬生產(chǎn)出來(lái)的商品豬瘦肉率可達(dá) 60%以上，目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上供不應(yīng)求，其價(jià)格比兼用型和脂肪型豬肉的價(jià)格要高很多。由此可見(jiàn)我國(guó)豬肉產(chǎn)量占世界豬肉產(chǎn)量的 44%，存欄豬占世界存欄量的 %，出欄率卻比世界平均水平低 14 個(gè)百分點(diǎn)。例如，一個(gè)飼養(yǎng) 500 頭母豬，年出欄萬(wàn)頭商品豬的場(chǎng)，比一個(gè)飼養(yǎng) 600 頭母豬，年出欄萬(wàn)頭商品豬的場(chǎng)明顯可節(jié)約 %母豬飼養(yǎng)量的全部費(fèi)用，同時(shí)節(jié)約相應(yīng)的豬舍建筑面積，這是一筆相當(dāng)可觀的費(fèi)用。因此，只有采用現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)，才可能使每頭母豬達(dá)到年產(chǎn) ~ 胎，提供斷奶崽豬 20 頭以上，肉豬達(dá)100 千克體重，飼養(yǎng)期不超過(guò) 160 天，全群料肉比 : 1 以下，商品出欄率 180%以上的目標(biāo)。按國(guó)際組織公布去年出欄豬數(shù)，每頭母豬平均年提供商品豬 頭，據(jù)我國(guó)主管部門(mén)提供的資料，2022 年出欄肉豬為 億頭，每頭母豬年平均提供商品豬沼菜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建議書(shū)10豬 頭，比前些年大有提高。由于養(yǎng)豬的單產(chǎn)水平、生 產(chǎn)效率較低（70 ~ 80 人年生產(chǎn)一萬(wàn)頭肉豬），普遍存在著利用多養(yǎng)母豬來(lái)彌補(bǔ)單產(chǎn)的低下實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量的目標(biāo)。而我國(guó)目前的實(shí)際水平是：繁殖母豬存欄量與商品肉豬出欄量的比率為 ~ %。這組指標(biāo)的確立是按照每頭母豬年產(chǎn)仔胎次為 ~ ，能繁母豬年提供商品肉豬數(shù)量為 18 ~ 20 頭，肉豬出欄率水平為 150 ~ 160%。 集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)豬生產(chǎn)在國(guó)內(nèi)的養(yǎng)豬業(yè)獲得廣泛的認(rèn)同 集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)豬生產(chǎn)在生豬生產(chǎn)過(guò)程中所起到的重要作用已越來(lái)越被生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者所接受。該項(xiàng)目建成后，不僅可以替代目前我國(guó)種豬的部分進(jìn)口，節(jié)約外匯，而且還可以直接出口優(yōu)質(zhì)種豬，降低商品豬成本，增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 根據(jù)丹麥養(yǎng)豬業(yè)界舉行的牲畜業(yè)會(huì)議上發(fā)布的報(bào)告，預(yù)計(jì)到 2022 年全球豬肉產(chǎn)量將由 2022 年的 8,000 萬(wàn)噸增加到8,800 ~ 9,200 萬(wàn)噸， 貿(mào)易量由 2022 年的 240 萬(wàn)噸擴(kuò)大到 360萬(wàn)噸。 國(guó)際市場(chǎng) 雖然我國(guó)是世界養(yǎng)豬大國(guó)，1998 年我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量（主要是豬肉）達(dá)到 5,360 萬(wàn)噸，居世界首位，但我國(guó)的年豬肉出口量約十萬(wàn)噸，較美國(guó)、法國(guó)、荷蘭、澳大利亞、巴西等國(guó)相差 2 ~ 3 倍。根據(jù)近年統(tǒng)計(jì)數(shù)字，我國(guó)年出欄商品豬 5 億多頭，但目前我國(guó)現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)商品豬供應(yīng)能力僅為 億多頭，遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。 由此可見(jiàn)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬肉的過(guò)剩是一種相對(duì)的結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，主要是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求，出路在盡快提高生豬品質(zhì)。上海市實(shí)施三元瘦肉型繁育體系建設(shè)以來(lái)，預(yù)計(jì)今年可上市三元雜交瘦肉型豬 300 萬(wàn)頭。例如：天津市60%以上的瘦肉型豬比普通二元雜交豬每千克價(jià)高 0 .5 ~ 元，廣州市每千克瘦肉 23 元，還供不應(yīng)求，而肥肉每千克 10元還少有人問(wèn)津。這些二元雜交豬的瘦肉率一般只有 50%左右。 分析造成目前豬肉價(jià)格大幅降低的原因，近年生豬產(chǎn)量的增長(zhǎng)只是一方面因素，更主要的還是我國(guó)的商品豬質(zhì)量差，缺乏適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品。生豬在經(jīng)歷了 2022 年以來(lái)的持續(xù)十幾個(gè)月的高價(jià)位、高利潤(rùn)以后，在2022 年五一過(guò)后豬肉價(jià)格、仔豬價(jià)格、收購(gòu)價(jià)格均開(kāi)始下降。 豬沼菜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建議書(shū)7 3 市場(chǎng)分析 國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 近二十年來(lái)，全國(guó)各大城市為適應(yīng)菜籃子工程建設(shè)的需要，相繼建立了一大批規(guī)?；i場(chǎng)，使我國(guó)生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，特別是 20222022 年商品豬持續(xù)走俏，養(yǎng)豬效益好的形勢(shì)激發(fā)了空前的養(yǎng)豬熱，從而刺激了生產(chǎn)，母豬存欄大幅度上升，2022 年全國(guó)出欄豬達(dá) 億頭，占世界總出欄量 50%；存欄豬 億頭，占世界總存欄的一半以上，我國(guó)已成為世界養(yǎng)豬大國(guó)。同時(shí)，建立無(wú)公害生豬和蔬菜生產(chǎn)基地還有利于我國(guó)種豬盡快走向國(guó)際市場(chǎng)。 綜上所述，應(yīng)用先進(jìn)的商品豬飼養(yǎng)技術(shù)，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合和養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，體現(xiàn)著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的總體水平。 ● 肉豬大棚式集約化生產(chǎn)是成熟技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用，科技含量高，實(shí)施效果顯著，是農(nóng)民通過(guò)簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)就可以掌握的，該項(xiàng)目實(shí)施后，可使廣大養(yǎng)豬戶受益； ●讓居民能夠吃上符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的放心肉和放心菜； ●可使豬日增重提高 10%左右，豬出欄縮短 30 天左右；●飼料效率提高 10%，即相當(dāng)于節(jié)約飼料消耗 10%；●可為蔬菜生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 10 萬(wàn)噸，減少化肥使用量 萬(wàn)噸， 提高蔬菜品質(zhì)，達(dá)到無(wú)公害生產(chǎn)要求，蔬菜增產(chǎn) 10%?！?可以實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，豬糞用來(lái)種菜，不能上市的蔬菜也可以用來(lái)喂豬。 該項(xiàng)目的建設(shè)的意義● 可以打造循環(huán)發(fā)展鏈條。目前北京三元基本上形成從品種培育到集約化飼養(yǎng)的成套技術(shù)，并形成大規(guī)模生產(chǎn)，這些為項(xiàng)目的成功創(chuàng)造了條件。國(guó)際先進(jìn)水平可使豬在出生后 160 天達(dá)到 100 千克出欄體重，飼料效率 : 1，而我國(guó)與此水平還相距甚遠(yuǎn)。但是，從總體水平看與發(fā)達(dá)國(guó)家仍存在很大的差距。豬沼菜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建議書(shū)5 目前我國(guó)養(yǎng)豬育種水平與世界存在較大差距 從目前國(guó)際養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)看，為了最大限度地滿足豬肉及其制品市場(chǎng)的多方面需求，需不斷地提高商品豬生產(chǎn)的集約化程度，不斷地改進(jìn)飼養(yǎng)方式，減少污染，最大限度的利用地區(qū)優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的商品豬。養(yǎng)豬業(yè)對(duì)環(huán)保、新工藝及綜合配套技術(shù)的需求日益迫切。2 項(xiàng)目建設(shè)必要性 項(xiàng)目提出的背景 項(xiàng)目的必要性 隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立和發(fā)展，以及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深層次調(diào)整，目前我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)也發(fā)生了急劇的變化，養(yǎng)豬生產(chǎn)已由自給型向商品型、由傳統(tǒng)型向品種優(yōu)選、由千家萬(wàn)戶的分散型向規(guī)?；F(xiàn)代化的集約型、由傳統(tǒng)飼養(yǎng)向科學(xué)飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變。 該項(xiàng)目可以發(fā)揮企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)和當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)肉豬，市場(chǎng)前景樂(lè)觀。同時(shí)減少燒柴所產(chǎn)生的煙塵對(duì)環(huán)境的污染，可節(jié)約能源。公司地理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸便利；自然條件優(yōu)越，周邊全部為優(yōu)質(zhì)玉米生產(chǎn)基地，水源充足，水質(zhì)為一類(lèi)飲用水，空氣新鮮，無(wú)污染；生產(chǎn)條件優(yōu)越，現(xiàn)有封閉式豬舍 3000 平豬沼菜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建議書(shū)3方米，庫(kù)房、飼料加工間、辦公室、獸醫(yī)室等 1000 平方米，電力及其他基礎(chǔ)設(shè)施齊全；勞力資源充足；生產(chǎn)技術(shù)成熟，企業(yè)有十幾年的母豬飼養(yǎng)歷史，積累了一套較為成熟的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)縣畜牧局常年安排優(yōu)秀技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)包扶，為公司發(fā)展提供了可靠的技術(shù)保障；銷(xiāo)售渠道暢通，多年的發(fā)展是公司形成了一套完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，保障了公司健康穩(wěn)健的發(fā)展。 項(xiàng)目建設(shè)單位簡(jiǎn)介 單位名稱(chēng)：某養(yǎng)殖有限公司 住 所：某縣小寺溝鎮(zhèn)雅圖溝村 企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司 注冊(cè)資本：200 萬(wàn)元人民幣 法人代表： 經(jīng)營(yíng)范 圍：畜禽養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工、品種改良、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)示范。 項(xiàng)目宗旨 利用某養(yǎng)殖有限公司現(xiàn)有資源、采用大棚式肉豬集約化生產(chǎn)技術(shù)與某縣已經(jīng)形成規(guī)模的大棚蔬菜基地相結(jié)合、利用某養(yǎng)殖有限公司多年來(lái)的畜牧飼養(yǎng)管理技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和大量的畜牧人才優(yōu)勢(shì)與當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件相融合，建立一個(gè)高科技和現(xiàn)代化管理為主導(dǎo)，以促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)農(nóng)民致富，實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益為目標(biāo)的面向全國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)示范基地，以推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)營(yíng)管理的新潮流。 項(xiàng)目投 資：項(xiàng)目總投資 2022 萬(wàn)元，其中土建投資 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 萬(wàn)元。豬沼菜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建議書(shū) 豬沼菜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建 議 書(shū)豬沼菜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建議書(shū)2目 錄1 項(xiàng)目概況 ...............................................................................1 項(xiàng)目簡(jiǎn)介： ........................................................................1 項(xiàng)目建設(shè)單位簡(jiǎn)介 ..........................................................2 項(xiàng)目主要技術(shù)指標(biāo) ..........................................................3 主要結(jié)論 ..........................................................................42 項(xiàng)目建設(shè)必要性 ...................................................................4 項(xiàng)目提出的背景 .................