初探酒店品牌建設(shè)-文庫吧資料
2025-07-03 13:11本頁面
【正文】 口的企業(yè)形象,并著力形成企業(yè)成熟的經(jīng)營理念和特色鮮明的企業(yè)文化顯得勢在必行。我國酒店企業(yè)要在激烈的市場競爭中塑造名牌形象,加強品牌營銷,關(guān)鍵在于人。為此,酒店企業(yè)進行市場細分,開發(fā)名牌產(chǎn)品,開展有特色的服務(wù),日益顯得迫切和重要。第二,開發(fā)名牌酒店產(chǎn)品、細分酒店市場、力推個性服務(wù),成為當今中國酒店企業(yè)競爭的重要手段。通過廣播、電視等新聞媒體進行形象宣傳,推選網(wǎng)點精品戰(zhàn)略,導入酒店企業(yè)形象戰(zhàn)略,塑造酒店企業(yè)良好的形象,進行服務(wù)創(chuàng)新。伴隨著中國改革開放的步伐,眾多外資酒店機構(gòu)紛紛搶灘中國,面對酒店市場的進一步開放,實施品牌戰(zhàn)略,走精品之路,已成為共識。因此,酒店全面引入市場營銷觀念,走一條以顧客為中心,創(chuàng)酒店名牌和特色服務(wù)的市場營銷之路,是今后生存和發(fā)展的必然趨勢。四 酒店企業(yè)品牌工程的必然性酒店品牌是指酒店業(yè)在酒店產(chǎn)品的開發(fā)、管理和銷售過程中所逐漸形成的被市場廣泛熟悉,樂于接受和一致認同的某一酒店產(chǎn)品。酒店就是要發(fā)揚品牌建設(shè)，提升品牌競爭力，以達到品牌建設(shè)的意義。隨著我國越來越多的著名飯店品牌的出爐，我國旅游業(yè)的競爭力也將大大增強，進而在世界旅游市場的份額也會越來越大。進入90年代末期，它們拓展中國市場的策略從最初的管理合約為主轉(zhuǎn)向以轉(zhuǎn)讓品牌為主。旅游飯店的品牌不僅是其企業(yè)形象的集中體現(xiàn)，更是我國旅游產(chǎn)業(yè)形象的濃縮和標志之一。在這種國際競爭的大背景下，我國的旅游飯店勢必要走集團化、跨國經(jīng)營的道路。所以對于飯店而言，若擁有一個良好的品牌，就可依靠品牌的強大號召力來吸引優(yōu)秀的管理人才、營銷人才和服務(wù)人才，為飯店獻計獻策，為飯店吸引更多的客人、創(chuàng)造更多的利潤。由于我國飯店業(yè)的薄弱，飯店工作與現(xiàn)代社會很多的高薪工作相比己失去了以往的吸引力，星級飯店人員流失使飯店面臨困惑與無奈。7．吸引人才，提高飯店人力資源水平飯店業(yè)是人力和資金密集型的行業(yè)，人才是飯店最寶貴的財富和資源。單一的促銷競爭往往局限于一些表面化的競爭層面，從戰(zhàn)略角度講，它也僅屬于一種外在輔助力量，同時，促銷戰(zhàn)略的針對性和高效性也受到品牌定位和品牌形象的巨大影響。要根本解決市場問題，使飯店企業(yè)的產(chǎn)品獲得長期、穩(wěn)定、有利的市場地位，則在很大程度上依賴品牌戰(zhàn)略。單一的價格競爭只是在特定的市場發(fā)展階段、針對特定的市場問題，收效較快的一種營銷戰(zhàn)略，但它具有一定程度的局限性。6．品牌競爭是市場競爭中更高層次和更具綜合性的競爭相對于單一的產(chǎn)品競爭，價格競爭和促銷競爭而言，品牌競爭是更高層次和更具綜合性的競爭。飯店要強化品牌個性來體現(xiàn)差異，突出競爭優(yōu)勢。一件產(chǎn)品可以被競爭對手模仿，但品牌則是獨一無二的，成功的品牌是持久的。這無疑是在強調(diào)服務(wù)品牌的價值。對于飯店這一特殊的產(chǎn)品，當有形的設(shè)備設(shè)施在短時間無法改進的情況下，飯店一定要一直保持服務(wù)品牌營銷，一定要讓飯店的人性味的服務(wù)在客人中傳頌。另外無形產(chǎn)品的品牌不同與有形產(chǎn)品，有形產(chǎn)品成名后，往往受假冒產(chǎn)品的包圍，而無形產(chǎn)品既有生產(chǎn)與消費同時性特點，產(chǎn)品不可以發(fā)生轉(zhuǎn)移，因而可少受這種沖擊。享譽世界的優(yōu)秀品牌不僅能給企業(yè)帶來強大的增值功能，而且本身也具有很高的價值。3．促使企業(yè)注重自身無形資產(chǎn)的保值增值以及有償使用，提高經(jīng)濟效益品牌是飯店企業(yè)的無形資產(chǎn)。如：喜來登、假日、希爾頓都是世界上知名的飯店連鎖集團的品牌。中國名酒店組織和中國信苑飯店網(wǎng)就是一個例證，這兩個聯(lián)號集團在全國幾十個城市中發(fā)展了43家飯店，又建立了統(tǒng)一的客房預定中心，對外統(tǒng)一促銷，充分顯示了聯(lián)號的優(yōu)越性。如果我們只僅僅滿足中小型企業(yè)，不發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)，走網(wǎng)絡(luò)化、集團化經(jīng)營模式，就很難在當今市場上取得優(yōu)勢。2．有利實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、集團化經(jīng)營，提高我國飯店的國際競爭力網(wǎng)絡(luò)化、集團化經(jīng)營是當今國際大多數(shù)企業(yè)發(fā)展模式。而品牌戰(zhàn)略能使企業(yè)步入優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的良性循環(huán)，擺脫出削價競爭的旋渦，走向非價格競爭，有助于規(guī)范市場順序。1．有利于培養(yǎng)忠誠的顧客，提高市場占有率顧客忠誠是指消費者對同一種品牌的重復的、大量的購買，它是人們所持有的在未來持續(xù)重復購買某種產(chǎn)品和服務(wù)的強烈的義務(wù)感，這種義務(wù)感是顧客即使在外界環(huán)境及營銷因素可能會使他轉(zhuǎn)換品牌的情況下，仍然重復購買同一品牌或同一個品牌組合。 三 酒店實施品牌戰(zhàn)略的意義創(chuàng)建品牌，實施飯店品牌戰(zhàn)略具有重要的意義。面對國際酒店進入中國市場的競爭態(tài)勢中國酒店業(yè)只有樹立自己的品牌走品牌競爭之路從多角度以各種形式實施品牌營銷在橫向擴 張的同時，加強其縱向的推進使品牌系統(tǒng)化。 二者之中品牌具有決定性的意義。世界各大酒店集團以其巨大的品牌優(yōu)勢低價的訂房網(wǎng)絡(luò)和雄厚的資金實力和人才優(yōu)勢進入中國的酒店市場對中國酒店業(yè)各層次的細分客源市場無一例外地造成了沖擊。我國酒店在管理和服務(wù)等“軟件”方面的差距仍然很大，這已經(jīng)成為制約國內(nèi)酒店業(yè)生存和發(fā)展的瓶頸。 其中，2004年躍居國際酒店集團300強之首的“洲際酒店集團”就是通過在2003年成功地購并美國的“ 肯德屋套房酒店”品牌而獲得這一殊榮的。1997年，美國萬豪國際酒店集團通過收購香港萬麗國際酒店集團而成功進人中國大陸市場，且在全球66個國家和地區(qū)的酒店品牌總數(shù)達到了16個
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