超臨界二氧化碳在萃取中的應(yīng)用(許嘉駿)-文庫(kù)吧資料
2025-07-01 11:59本頁(yè)面
【正文】 植物界分布很廣，許多中藥例如人參、三七、知母、遠(yuǎn)志、甘草、桔梗、柴胡等都含有皂苷；中國(guó)從前用皂莢洗衣服，就是由于其中含有皂苷類化合物。皂苷對(duì)心臟有刺激作用；又是很強(qiáng)的溶血?jiǎng)Ｔ碥找话憧扇苡谒?、甲醇和稀乙醇，易溶于熱水、熱甲醇及熱乙醇，不溶于乙醚、氯仿及苯。根?jù)已知皂苷元的分子結(jié)構(gòu)，可以將皂苷分為兩大類，一類為甾體皂苷，另一類為三萜皂苷。能形成水溶液或膠體溶液并能形成肥皂狀泡沫的植物糖苷統(tǒng)稱。近20年來 研究結(jié)果表明,大豆皂苷具有多種生理活性和良好藥理作用，具有抗癌、調(diào)節(jié)免疫功能、降低血清中膽固醇含量、防治心血管疾病、抗菌、抗病毒,護(hù)肝、減肥等多 重生理功效，除用作藥物外，大豆皂苷還可以作為高級(jí)化妝品、食品添加劑和表面活性劑應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)。人參皂苷是人參成分中最有效的藥用成分，人參皂苷種類有近30中，每一種人參皂苷都有其特定的藥理功能。組成皂苷的糖常見的有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸等。皂苷的化學(xué)結(jié)構(gòu)中，由于苷元具有不同程度的親脂性，糖鏈具有較強(qiáng)的親水性，使皂苷成為一種表面活性劑，水溶液振搖后能產(chǎn)生持久性的肥皂樣泡沫。 許多中草藥如人參、遠(yuǎn)志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。“皂苷”一詞由英文名 Saponin 意譯而來，英文名則源于拉丁語的 Sapo，意為肥皂。 第2章 超臨界二氧化碳萃取皂苷類皂苷（saponin）別稱：堿皂體。缺點(diǎn)是出油率低，浪費(fèi)原材料資源！并且現(xiàn)代的植物原料，含有很多農(nóng)藥，壓榨法無法提取農(nóng)藥殘留。此外，萃取中引入夾帶劑可能會(huì)有一些不良后果，如整個(gè)生產(chǎn)工藝增加了夾帶劑回收過程以及有可能會(huì)造成產(chǎn)品的污染。皂苷類成分極性較大，其超臨界萃取對(duì)夾帶劑具有明顯的依賴性。 影響萃取的因素，密度(壓力)增加，可使溶劑強(qiáng)度增加，溶質(zhì)的溶解度增加.適用于萃取的超臨界流體的大多數(shù)溶劑是極性小的溶劑，這有利于選擇性的提取，(約等于100大氣壓)，用不同濃度的乙醇作夾帶劑，尿素，丙酮，己烷以及水等等.由于CO2的非極性和低分子質(zhì)量特點(diǎn)，使得超臨界CO2萃取本身具有先天的局限性。由于極性較大，故采用SFECO2法萃取時(shí)，除了需要較高的壓力外，還要加入合適的夾帶劑。 這些結(jié)果初步顯示：采用夾帶劑的SFECO2技術(shù)具有良好的應(yīng)用前景。皂苷類的相對(duì)分子質(zhì)量較大，羥基多，極性大，用純CO2提取時(shí)其產(chǎn)率低，但加入夾帶劑或加大壓力則可提高產(chǎn)率。采用SFECO2法萃取茶葉中的茶多酚，％的茶多酚，如果加入乙醇作夾帶劑，則其萃取率可提高10倍左右。傳統(tǒng)的提取方法存在排污量大、提取效率低、成本高等缺點(diǎn)。 采用該法提取揮發(fā)油，其收率明顯提高，且提取時(shí)間大大縮短了。揮發(fā)油由于其沸點(diǎn)較低，相對(duì)分子質(zhì)量和極性較小，因而在SFE—CO2中有良好的溶解性，它們大多數(shù)不需要加夾帶劑而直接可通過萃取得到。系統(tǒng)的體系化分析和設(shè)計(jì)。在超臨界狀態(tài)下， CO2流體的密度對(duì)溫度和壓力的變化十分敏感，可以通過改變體系的溫度和壓力來使被提取物的溶解度發(fā)生變化，使其分離出來達(dá)到提取的目的。第1章 緒 論超臨界流體萃取(supercritical fluid extraction，縮寫SFE)是20世紀(jì)70年代發(fā)展起來的一項(xiàng)提取分離技術(shù)。關(guān)鍵詞： 超臨界二氧化碳；中藥材；優(yōu)勢(shì)；降低成本；皂苷。論文作者簽名： 日 期： 指導(dǎo)老師簽名： 日 期： 。如果發(fā)表相關(guān)成果，一定征得指導(dǎo)教師同意，且第一署名單位為呂梁學(xué)院。論文作者簽名： 日 期： 關(guān)于畢業(yè)論文使用授權(quán)的聲明本人在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下所完成的論文及相關(guān)的資料（包括圖紙、試驗(yàn)記錄、原始數(shù)據(jù)、實(shí)物照片、圖片、錄音帶、設(shè)計(jì)手稿等），知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬呂梁學(xué)院。對(duì)本文的研究成果做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。畢業(yè)論文
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