【正文】 傳感器感知溫度變化，然后命令繼電器切斷與接通電流，控制工作狀態(tài)。電子控制是通過溫控器控制溫度，當(dāng)柜內(nèi)超溫時，溫控器的雙金彈簧片因膨脹系數(shù)不一樣而錯開，從而切斷電流。：(主要針對二星級)Ⅰ.電子控制：也叫機械式，從發(fā)熱管工作開始升溫，升至大約160℃，然后 發(fā)熱管停止工作，自然降溫至常溫狀態(tài)。注：消毒柜上印有雪花狀的星號標(biāo)識，才是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的一星級和兩星級消毒柜。Ⅱ.二星級消毒柜：%；%。C. U6為公司產(chǎn)品設(shè)計代號，此代號各公司根據(jù)產(chǎn)品線不同而各不相同，如百得中式煙機有D系列產(chǎn)品，歐式煙機有U系列產(chǎn)品。B. “200”代表主電機輸入功率為200W。此外，風(fēng)量風(fēng)壓過大也會影響到產(chǎn)品的壽命，好比人體的血壓一樣，過高或太低都不好。因為有些廠家標(biāo)價為最大值（即在特定條件下的最大值），而百得的風(fēng)壓是標(biāo)最小值（如大于或等于280）；，比如廚房面積5平方米=,而如果風(fēng)量達(dá)到12立方米/分鐘以上，基本上一分鐘內(nèi)就可以把廚房的空氣換一遍，就基本能滿足吸排油煙的需求。178。 油煙機功率的大小并不能說明吸排油煙的效果的好壞，而是要從產(chǎn)品的風(fēng)柜設(shè)計系統(tǒng)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及外部環(huán)境上考慮。我們可以做這樣一個試驗，取下百得任意一款煙機的油杯，使勁摔下去，如果一般的塑膠肯定會摔壞，但百得的油杯卻摔不破。178。 百得中式煙機的燈泡和眾多品牌煙機使用的燈泡功率大小一致，都是15W，但百得的燈泡卻明顯比其他品牌煙機的照明燈亮很多。 百得中式煙機外殼及內(nèi)腔全部經(jīng)過不粘油處理，油污一擦即掉，這完全不同于市面上很多品牌中式煙機，它們有外殼及內(nèi)腔全部一般黑色噴漆，如果粘上油污將很難清洗。歐式煙機采用雙面板封閉設(shè)計，不但外觀整體和諧，而且油煙機的導(dǎo)油路也完全不經(jīng)過兩側(cè)的雙面板，油煙進入不到油煙機的密封的兩側(cè)，使的對油煙機外部擦洗更加容易。178。而百得公司實實在在的做到了“易清洗”。178。而市面上其他品牌的煙還有很多用得還是百得中式煙機才用的鐵絲油網(wǎng)，這種油網(wǎng)的排油是靠油網(wǎng)外的導(dǎo)油柱，如果時間久了油網(wǎng)與導(dǎo)油柱沒接觸的位置就會出現(xiàn)很多油滴。 歐式煙機的排油效果，現(xiàn)在很多消費最心痛的就是油網(wǎng)上的油漬，百得歐式煙機的油網(wǎng)均采用不銹鋼菱形油網(wǎng)，這種油網(wǎng)的優(yōu)點就是不積油，油網(wǎng)過濾的油都會在第一時間排到油杯中，在介紹這一點時也可以做實驗。而一般的煙機在開啟時，肉眼觀察都可以看到煙機的顫動，更不用說用手感受。煙機開啟時只聽到風(fēng)聲，聽不到電機的任何雜音，且風(fēng)聲比其他品牌要低很多，這就是我們煙機的特別之處。178。現(xiàn)在很多品牌做實驗對象不是報紙而是鋁鍋，鋁鍋當(dāng)然很重，但是鍋是凹形的且是直接吸上去的，這個實驗效果百得煙機也可以做到，并且是在弱風(fēng)時吸電磁爐用的不銹鋼鍋。F、推廣技巧小結(jié)178。煙機本身屬于Ⅰ類電器，其電機防護不僅僅靠基本絕緣，而且包括一個附加的安全防護措施的器具，其防護措施是萬一基本絕緣失效，導(dǎo)電性易觸及部件不會帶電的方法。百得萬向?qū)эL(fēng)管（排煙管）由高密度阻燃材料制作，耐高溫，無明火。照明裝置中的濾光板除了透光性要好以外，還要耐油和耐高溫，由于它處的環(huán)境與油杯相似，所以也選用聚碳酸酯塑料一次注塑成型。百得煙機的油杯不但達(dá)到了耐油、耐高溫的要求，材料的阻燃性能也超乎想象。D、百得煙機的油杯選用聚碳酸酯塑料（俗稱PC）一次注塑成型。NSK的主要產(chǎn)品軸承，材質(zhì)精純、產(chǎn)品精度高，品種達(dá)數(shù)十萬種之多，廣泛應(yīng)用于不同的環(huán)境和機械，素有“機械產(chǎn)業(yè)的糧食”之美稱，已有80余年軸承生產(chǎn)經(jīng)驗的NSK軸承仍不斷改良現(xiàn)有產(chǎn)品、研制和開發(fā)新的產(chǎn)品，在技術(shù)上始終保持領(lǐng)先優(yōu)勢。 同時NSK憑借其在精密加工方面的技術(shù)優(yōu)勢，不斷開發(fā)汽車零部件、精密機械元件等高、精、尖產(chǎn)品，在電子應(yīng)用等領(lǐng)域積極開展多元化經(jīng)營。 日本精工株式會社（NSK LTD.）成立于1916年，是日本國內(nèi)第一家設(shè)計生產(chǎn)軸承的廠商, 也是全球軸承、汽車零部件專業(yè)生產(chǎn)廠家。百得煙機蝸殼內(nèi)壁輪廓線都做成完美的阿基米德螺旋線，減少了氣體流動的阻力，使得氣體流動更加順暢。蝸殼由進氣口、出氣口、進氣室等部分組成。百得煙機的離心葉輪全部采用進口冷軋板，表面經(jīng)精細(xì)打磨處理，再經(jīng)特氟龍（不沾油）噴鍍處理，因此質(zhì)地輕，強度大，表面光滑，不易積油。離心葉輪抽吸油煙的原理：旋轉(zhuǎn)的葉輪處產(chǎn)生真空負(fù)壓區(qū)，周圍氣體在外界壓力作用下而被吸入葉輪，葉片間的氣體在離心力的作用下，從葉輪中心被甩向外沿，以較高的速度離開葉輪，進入蝸殼沿其內(nèi)壁運動，最后經(jīng)過出風(fēng)口和排氣管（萬向?qū)эL(fēng)管）排向室外。其中的離心葉輪和電機是風(fēng)機部件乃至整個煙機中最關(guān)鍵的零件。風(fēng)機部件由離心葉輪（俗稱千翼風(fēng)輪）、電動機、蝸殼等零件組成。集煙罩面板光滑平整，曲面經(jīng)過完美設(shè)計，利于導(dǎo)油和清洗。百得吸油煙機選擇進口不銹鋼板作為機體面板主要原材料。B、百得煙機內(nèi)部部件大量使用進口冷軋板，一次沖壓成型，重量輕、強度好。從吸油煙效果來看，兩者有明顯的不同：其一，頂吸式的風(fēng)機出風(fēng)口有一個L形風(fēng)道，在抽吸油煙時容易造成部分出風(fēng)的回流，增加了出風(fēng)阻力，降低了出風(fēng)量，從而影響抽吸油煙的效果，而側(cè)吸式的風(fēng)機部件沒有L型風(fēng)道，其蝸殼出氣口直接對準(zhǔn)出風(fēng)管道，抽吸流暢，無任何阻礙，風(fēng)量基本無損失；其二，側(cè)吸式是將風(fēng)機部件和進風(fēng)口下移，縮短了與灶臺的距離，因而獲得較頂吸式更為理想的抽吸效果；其三，頂吸式風(fēng)機部件位于人頭頂上，烹飪者置身于油煙霧、燃?xì)鈴U氣中，飽吸各種有害氣體，其無論如何改進提高都不能解決對烹飪者的毒害，而側(cè)吸式風(fēng)機運轉(zhuǎn)產(chǎn)生的負(fù)壓，迫使油煙霧、燃?xì)鈴U氣作側(cè)向運動，讓油煙霧等與人體隔離，因而不再對人體造成傷害。目前，消費者往往對側(cè)吸式和頂吸式（直吸式）的概念有所誤解。排風(fēng)裝置除生產(chǎn)廠家在用料、結(jié)構(gòu)、精度方面的質(zhì)量控制外，廠家安裝的好壞與油煙機整機性能也密切相關(guān)的，主要是吸、排煙道的順暢程度、各處接口的配合等。為了排氣管能與油煙機相連，所以中間必須有一個連接器，我們叫出風(fēng)罩。所以，對油煙機的質(zhì)量控制，其關(guān)鍵之一就是對油煙機的風(fēng)機質(zhì)量的控制。C、風(fēng)機系統(tǒng)：包括電機、風(fēng)輪、風(fēng)柜等。②、滿足外觀設(shè)計需要，有優(yōu)美的造型，流暢的線條，精良的工藝，以滿足感觀上的需要。一般的油煙機主機部分和集煙部分是連在一起的，但目前國內(nèi)也有主機與集煙分離的油煙機，簡稱分體式吸油煙機。 煙機工作原理 外排式吸油煙機安裝于爐灶上部，由機體內(nèi)的電動機驅(qū)動渦殼中的葉輪旋轉(zhuǎn)，在進風(fēng)口區(qū)域形成一定的負(fù)壓，通過集煙腔的引流，從而在爐灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū)，其周邊的油煙氣體受負(fù)壓吸引到達(dá)濾網(wǎng)，經(jīng)過過濾分離出一部分大顆粒油霧，其余氣體進入煙機內(nèi)部的離心風(fēng)機系統(tǒng)，經(jīng)過風(fēng)機葉輪的高速旋轉(zhuǎn)，油煙氣體受到離心力的作用被甩出葉輪，再次進行油煙分離，分離出來的油經(jīng)過導(dǎo)油系統(tǒng)流入油杯，凈化后的煙氣沿渦殼弧線變徑方向順著風(fēng)管排出室外。外排式是抽吸室內(nèi)的油煙氣體，經(jīng)分離油霧后通過管道排向室外。清洗、更換葉輪、電機時無需拆機，只需卸下一顆螺釘既可，不需專業(yè)人員，隨時隨地都可進行，輕松簡單。，易拆洗是第二代吸油煙機，百得易清洗技術(shù)是第三代吸油煙機。吸油煙機在油煙機進風(fēng)口上加過濾油網(wǎng)，便成為當(dāng)時意義上的免拆洗煙機，但是在中式烹調(diào)油煙較多的環(huán)境下，盡管濾網(wǎng)能取到一定濾去油煙的作用，但它的機體內(nèi)腔肯定要積油，如果不進行清洗，會導(dǎo)致千翼風(fēng)輪重心偏離，吸力下降，產(chǎn)生噪音和震動，極易損壞電機，同時在機體內(nèi)極易形成病菌滋生，因而免拆洗吸油煙機不等于可以永久免拆洗，然而機體內(nèi)腔的清洗幾乎成為不可完成的任務(wù)。隨著中國自主研發(fā)技術(shù)的成熟，國內(nèi)企業(yè)采用歐式煙機的樣式，而煙機內(nèi)部也經(jīng)過了精心的改良，目前國內(nèi)生產(chǎn)的歐式煙機已經(jīng)完全能夠達(dá)到中國廚房的排煙、油煙分離的各項要求，已經(jīng)成為替代中式煙機的最具市場潛力并且更加美觀的廚房電器產(chǎn)品。：其結(jié)構(gòu)很像是把薄型機豎起來安裝在墻上，兩者的空氣流動模式十分相似，機體四周空氣都會直接大量涌入吸煙口，由于離灶臺較近，抽吸油煙效果優(yōu)于薄型機，但是由于沒有集煙腔的保護，油煙擴散現(xiàn)象較為嚴(yán)重。：其特點是把平面形集煙罩的四周邊向下適當(dāng)延伸,以形成較短的垂直導(dǎo)流面，阻止吸油煙機周邊的空氣過于自由地被吸入吸煙口，使進入框形集煙罩的油煙有所約束而不至于太多的擴散，使用效果要好于薄型吸油煙機，其機體高度約為240mm左右。（有的也叫超薄型機）：這種類型的吸油煙機是早期的產(chǎn)品，其集煙罩基本為一個平坦的表面，所以吸煙慢，排油煙效果差，基本上屬于淘汰機型。D、“0403”代表公司產(chǎn)品設(shè)計代號。其中人工煤氣、天然氣和液化石油氣每類氣源還要細(xì)分，如液化氣分19Y、20Y，人工煤氣分5R、6R、7R，天然氣分10T、12T、13T，相互之間不能互換通用。城市燃?xì)忸悇e用GB/T13611中的類別代號表示。燃?xì)庠罹咝吞栕R別型號舉例：A、家用燃?xì)庠罹哂脻h語拼音字母代號JZ(灶)，JH(烘烤機)，JKZ(烤箱灶)，JF（飯鍋）表示，其中J表示“家用”。百得二代、三代梯旋火火蓋座合金制作，光潔度高，美觀大方，設(shè)計精確，凸顯百得梯旋火精致的做工和品質(zhì)。百得梯旋火火蓋背面都打有“百得”及“專利”的字樣，這也是百得企業(yè)技術(shù)實力的體現(xiàn)。百得梯旋火火蓋經(jīng)過發(fā)黑拋光處理，做工精細(xì)，耐腐蝕。火蓋由內(nèi)、外火蓋組成，其的材質(zhì)決定了火蓋的熔點，百得采用H62純黃銅鑄造，熔點高、導(dǎo)熱快。灶具的零部件主要有燃燒器、氣閥等。防輻射 ——精選高級瓷石原料，配以獨特配方燒結(jié)而成，無輻射無污染，可長期放心使用。防爆 ——經(jīng)歷1230度超高溫?zé)Y(jié)而成，面板質(zhì)地堅硬，不怕磨，不怕碰，輕松應(yīng)付烹飪過程中的煎、燉、炒、蒸等長時間高溫考驗以及冷熱變化，堅固耐用。百得玻璃面板產(chǎn)品都于面板下加裝高科技導(dǎo)熱模板，避免面板局部快速受熱，對防止爆裂起到關(guān)鍵作用。不沾油面板的顯著的優(yōu)點是容易清潔，特富龍涂層使清理油污變得方便快捷。不銹鋼面板具有抗腐蝕、美觀、可清潔的優(yōu)點，目前被大量采用。（3）火焰導(dǎo)電式（又稱離子感焰式）這種安全裝置是利用火焰導(dǎo)電作用的一種裝置， 其顯著優(yōu)點是反應(yīng)動作快，安全可靠，是目前最先進的灶具熄火安全保護裝置，常裝在高檔灶具中使用，其控制器與電脈沖點火器常裝在一起構(gòu)成灶具的智能系統(tǒng)，能迅速按指令開閥點火和熄火關(guān)閥，但是此種保護裝置由于反應(yīng)速度過快，容易產(chǎn)生過保護狀態(tài)，使得灶具無法正常使用。百得采用西班牙進口熱電偶保護裝置，感熱速度快，使用壽命長。在這種狀態(tài)下，通過推桿使電磁閥的可動鐵片與固定鐵芯相接處，通過磁力使可動鐵片與固定鐵芯吸著，即使沒有了推桿的推力，燃?xì)馔啡匀惶幱诖蜷_狀態(tài)。熱電偶式熄火保護裝置由熱電偶和電磁閥兩大部分組成。（2）熱電偶式熄火保護裝置 熱電偶式也稱熱電式，它的特點是受熱時會產(chǎn)生電壓，利用這個電壓可做成多種保護裝置。 熄火保護裝置有雙金屬片式、熱電偶式和火焰導(dǎo)電式等類別。安全灶具（帶熄火保護裝置）的原理、特點 熄火保護裝置的作用是：當(dāng)燃?xì)庠谌紵^程中，火焰意外熄滅時自動關(guān)斷氣源以確保使用安全。（2）電脈沖點火 這是新型點火裝置，一般采用電池作電源，使用起來快速、可靠、穩(wěn)定性高，只要按一下按鈕，即可產(chǎn)生一連串的電火花，點火率可達(dá)100%，百得的嵌入式全采用電脈沖點火。百得壓電陶瓷點火器具有耐濕、耐熱性能好，性能穩(wěn)定，質(zhì)量高，壽命長的特點。在通常情況下，使用壽命可達(dá)10年以上。百得優(yōu)勢產(chǎn)品梯旋火特色：火焰分為內(nèi)外兩層，內(nèi)焰焰形豐滿、焰心透白，內(nèi)外錐輪廓清楚，呈藍(lán)色，火焰穩(wěn)定、均勻、無晃動，點火后，火焰快速傳遞至每個火孔，無爆燃現(xiàn)象。 灶具燃燒器多采用大氣式燃燒器，又稱引射式部分預(yù)混燃燒器，是使用十分廣泛的一種燃燒器，目前多數(shù)廠家生產(chǎn)的家用燃?xì)庠罹捎么朔N燃燒器。E. 裝有意外熄火保護裝置，遇意外熄火時，立即自動關(guān)閉氣閥，保障安全。C. 節(jié)省櫥柜空間，已成為時尚的家用灶具。嵌入式燃?xì)庠畹膬?yōu)點A. 外形豪華新穎、華貴典雅，可使廚房渾然一體，整齊美觀，能滿足客戶高消費的要求。：混合氣經(jīng)過爐頭的火孔流出，碰到點火器發(fā)生的火源，開始點燃。燃?xì)庠畹墓ぷ髟恚狐c火時壓開閥門，燃?xì)馔ㄟ^管路帶一定壓力進來，從噴嘴噴出。點火系統(tǒng)主要指燃?xì)庠畹狞c火器，目前國內(nèi)大都使用壓電陶瓷點火器和電脈沖連續(xù)點火器，它們起引燃、調(diào)節(jié)火力的作用。燃燒系統(tǒng)主要由燃燒器組成，它由噴嘴、調(diào)風(fēng)板、引射器、爐頭、火蓋等組成。供氣系統(tǒng)包括燃?xì)廨斔凸苈泛腿細(xì)忾y等。一般來說，比普通灶具要大30%以上。178。178。178。178。178。178。178。 額定熱負(fù)荷（額定熱流量）：在額定壓力下，燃?xì)庥镁呤褂没鶞?zhǔn)氣在單位時內(nèi)放出的熱量。 熱負(fù)荷（熱流量）：在相同狀態(tài)下燃?xì)獾蜔嶂岛腕w積流量的乘積。 燃?xì)夤鈮毫Γ涸谌細(xì)庥镁叩娜細(xì)馊肟谔帲細(xì)庥镁哌\行時測得的相對靜壓力。 燃?xì)獾墓鈮毫?，根?jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，液化石油氣的供氣壓力為2800Pa3000Pa；天然氣的供氣壓力為2000Pa2500Pa；人工煤氣的供氣壓力為800Pa1000Pa；個別地區(qū)人工煤氣的供氣壓也有2000Pa的（如廣州），也有3000Pa的（如焦作）。 燃?xì)獾娜紵俣仁怯没鹪袋c燃燃?xì)庾髡Ｈ紵龝r，在靜止的可燃?xì)怏w焰面上，垂直于燃燒焰面的火焰移動速度；著火處與未著火處的交界面稱為燃燒焰面；通常用燃燒速度指數(shù)CP值（又稱燃燒勢）來表示。 燃?xì)獾娜A白數(shù)是燃?xì)鉄嶂蹬c同一燃?xì)庀鄬γ芏绕椒礁戎怠?燃?xì)獾臒嶂稻褪?立方米的燃?xì)猓?℃、）完全燃燒后所放出的熱量。 燃?xì)獾南鄬γ芏染褪窃?℃，(相當(dāng)于一個大氣壓)的干燥狀態(tài)下,相同體積的燃?xì)馀c空氣的質(zhì)量之比。 燃?xì)獾拿芏取嶂?、華白數(shù)、燃燒速度和供氣壓力等技術(shù)參數(shù)決定了燃?xì)獾奶匦?。城市燃?xì)獾闹饕夹g(shù)參數(shù)。 天然氣的標(biāo)準(zhǔn)符號為T，氣井天然氣的主要成份為甲烷，約占98%，此外還有少量的乙烷、丙烷、硫化氫、一氧化碳和二氧化碳，低熱值為38 MJ/N其主要成分是氫（H2）、一氧化碳（CO）、甲烷（CH4）等， MJ/Nm3，是目前最理想的燃?xì)狻?液化氣壓力升到790KPa至970KPa時變?yōu)橐簯B(tài)，轉(zhuǎn)變成氣體時，體積增大250倍，低熱值為88MJ/N它的主要成份是丙烷（C3H8）、丙烯（C3H6）、正丁烷（C4H10）、異丁烷（C4H10）、丁烯1（C4H8）、順丁烯（C4H8）、異丁烯（C4H8）等。在燃?xì)鈨r格持續(xù)攀升