構(gòu)建冷鏈產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展海南生態(tài)農(nóng)業(yè)-文庫吧資料
2025-06-22 12:45本頁面
【正文】 規(guī)劃的原材料。 海產(chǎn)品：萬寧是全國十個“科技興海示范區(qū)”之一，高位池、低位池、網(wǎng)箱、浮吊箱海水養(yǎng)殖形成熱潮，全市有4萬畝內(nèi)海水面適宜養(yǎng)殖。 熱帶水果：海南島素有“百果園”的美譽，熱帶水果達53種，遍布全島各地，主要品種有香蕉、菠蘿、芒果、楊桃、綠橙、毛葉棗、紅毛丹、火龍果、荔枝、龍眼、番石榴、番木瓜等。全省冬季瓜菜的種植面積從1990的45萬畝擴大到2003年的272萬畝，總產(chǎn)量從36萬噸增加到344萬噸。 項目基本定位是立足海南近20年農(nóng)業(yè)發(fā)展成就、以正在建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品冷藏加工物流中心為起步區(qū)，逐步向周邊輻射，發(fā)展成為以農(nóng)產(chǎn)品精深加工和運銷為核心，集農(nóng)、工、貿(mào)、研、游、居于一體的區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標準化管理的新型生態(tài)城區(qū)，功能模塊及功能分區(qū)如圖2和圖3所示。 圖１ 項目區(qū)位 圖２ 功能模塊 圖３ 功能分區(qū) 該區(qū)位于熱帶、亞熱帶交匯處，擁有豐富的熱帶、亞熱帶生物資源，包括傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品資源、熱帶作物產(chǎn)品資源、畜禽產(chǎn)品和海產(chǎn)品資源，尤其是南藥資源豐富。屬熱帶季風氣候，氣候溫和、溫差小、積溫高，雨量充沛，日照長。產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的兩個階段：由分散辦企業(yè)到集中辦企業(yè)、由集中辦企業(yè)到集中做產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的三個趨勢：產(chǎn)業(yè)鏈條化、企業(yè)生態(tài)化、經(jīng)營全球化。 產(chǎn)業(yè)集群 是指在某一產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域相互關(guān)聯(lián)的企業(yè)及其支撐體系在一定區(qū)域內(nèi)大量集聚發(fā)展并形成具有持續(xù)競爭優(yōu)勢的經(jīng)濟群落。全國已撤銷各類開發(fā)區(qū)4813個，%；，%。目前，“園區(qū)經(jīng)濟”已成為區(qū)域經(jīng)濟的重要增長極，在對外開放，發(fā)展外向型經(jīng)濟，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面起到了重要的窗口、輻射、示范和帶動作用。凍干食品的優(yōu)點：可再構(gòu)成性能好、復水速度快，使產(chǎn)品恢復到初始狀態(tài)；最大限度地保持了產(chǎn)品的色﹑香﹑味，其內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)成分不被破壞；密封后干燥產(chǎn)品無須冷藏，可在常溫下長期保存，貨架期長；重量輕，節(jié)省包裝材料，利于運輸。速凍：是指食品迅速通過其最大冰結(jié)晶生成區(qū)，平均溫度達18℃時而迅速凍結(jié)的方法。引入到熱帶亞熱帶農(nóng)副產(chǎn)品運銷與加工中，冷鏈系統(tǒng)由以下三部分構(gòu)成：預(yù)冷：是指食品從初始溫度(30℃左右)迅速降至所需要的終點溫度(0℃～5℃)的過程，水果蔬菜采摘后，由于受田間熱的影響其溫度比較高，加
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