【摘要】第一篇:食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷 食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷 單位:繁榮社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心姓名:得分:選擇填空(每題20分) 1、食品安全概念:是指食品無(wú)毒、無(wú)害(符合)應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成急...
2024-11-09 12:31
【摘要】食品安全、質(zhì)量管理及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)材料小農(nóng)戶適應(yīng)全球發(fā)展項(xiàng)目北京項(xiàng)目辦公室內(nèi)蒙古自治區(qū)環(huán)境科學(xué)研究院二00六年三月173/177目錄前言 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1、任重道遠(yuǎn) 1 1 1 1 1、質(zhì)量管理
2024-08-13 19:58
【摘要】食品安全與質(zhì)量控制食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用實(shí)例食品安全與質(zhì)量控制第?章食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用實(shí)例?案例一超高溫滅菌奶HACCP?案例二熟肉制品HACCP?案例三水產(chǎn)品HACCP?案例四果汁和果汁飲料HACCP食品安全與質(zhì)量控制案例一超高溫
2025-03-15 10:43
【摘要】質(zhì)量與食品安全管理手冊(cè)XL-ZL-001-2016編制:審核:批準(zhǔn):發(fā)布時(shí)間:2016年3月20日實(shí)施時(shí)間:2016年3月20日修改控制頁(yè)序號(hào)修改單號(hào)修改頁(yè)碼修改內(nèi)容修改日期修改人備注
2025-04-24 01:18
【摘要】食品安全與質(zhì)量有關(guān)食品安全性的思考和建議緒言1986年,英國(guó)發(fā)現(xiàn)和確診世界上首例瘋牛病,十多年來(lái)為遏止和整治這場(chǎng)災(zāi)難,歐盟已經(jīng)花費(fèi)數(shù)十億歐元的資金,損失沉重。比利時(shí)“二惡英”污染事件也引起了歐洲乃至全世界消費(fèi)者的恐慌,媒體稱之為繼英國(guó)瘋牛病以來(lái)歐洲最大的一起食品污染事件?,F(xiàn)在,歐洲人對(duì)食品安全的憂慮有增無(wú)減。人們由此聯(lián)想到199
2025-02-19 16:39
【摘要】食品安全、質(zhì)量管理及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)材料小農(nóng)戶適應(yīng)全球發(fā)展項(xiàng)目北京項(xiàng)目辦公室內(nèi)蒙古自治區(qū)環(huán)境科學(xué)研究院二00六年三月173/177目錄前言 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1、任重道遠(yuǎn) 1 1 1 1 1、質(zhì)量
2024-08-13 17:20
【摘要】質(zhì)量、食品安全管理手冊(cè)版本:1版修訂狀態(tài):0次文件編號(hào):DR-SC-01分發(fā)號(hào):受控狀態(tài):編制:文件編寫(xiě)小組審核:批準(zhǔn):日期:日期:日期:
2025-07-05 04:12
【摘要】質(zhì)量、食品安全管理體系2022年11月29日質(zhì)量的定義質(zhì)量:一組固有特性滿足需求的程度。質(zhì)量管理發(fā)展的三個(gè)階段:質(zhì)量檢驗(yàn)階段、統(tǒng)計(jì)的質(zhì)量管理階段、全面質(zhì)量管理階段ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的定義1、ISO(Intern
2025-01-12 09:16
【摘要】上海市中小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題-中學(xué)生(1)一、單項(xiàng)選擇1、在中國(guó)境內(nèi)市場(chǎng)銷售的進(jìn)口食品,必須使用下列哪種標(biāo)識(shí)(B)A、英文B、中文C、本國(guó)文字D、其它文字2、湯圓變紅后不能食用的原因是(C)A、變紅的地方不易被消化,容易引起消化不良B、變紅
2025-06-13 23:05
【摘要】MoniQA項(xiàng)目食品科技工作者培訓(xùn)日程---食品安全與食品致敏原管理~23,武漢(星期三)抵達(dá)武漢(星期四)09:00~09:20注冊(cè)09:20~09:30中國(guó)糧油學(xué)會(huì)致歡迎詞09:30~10:10國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)(ICC)介紹MoniQA,ICC羅蘭·鮑姆斯主講10:
2025-04-07 23:59
【摘要】食品安全、質(zhì)量管理及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系培訓(xùn)食品安全、質(zhì)量管理及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系培訓(xùn)中國(guó)-加拿大小農(nóng)戶適應(yīng)全球市場(chǎng)發(fā)展項(xiàng)目中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院北京陸橋質(zhì)檢認(rèn)證中心2023-9-24主要內(nèi)容?食品安全、衛(wèi)生與質(zhì)量?食品安全控制方法:HACCP?法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)?食品安全與貿(mào)易全球化1章第1章
2025-03-15 10:44
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷 餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷 單位:姓名:得分: 一、選擇題(每題5分,共70分) ,規(guī)范餐飲服務(wù),保障消費(fèi)者。 、經(jīng)營(yíng)行為、飲食安全 、營(yíng)利行為、身...
【摘要】食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)課程案例練習(xí)綜合項(xiàng)目整理班級(jí):食檢091姓名:林文杰學(xué)號(hào):35 目錄22/24冰淇林/雪糕的研制1.巧克力冰淇林工藝流程(略)。2.配料配比確定實(shí)驗(yàn)。冰淇林
2024-07-27 02:35
【摘要】食品安全與質(zhì)量控制?任課教師:姜霞?甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品化工系食品安全概述食品安全的定義食品安全是指確保食品消費(fèi)對(duì)人類健康沒(méi)有直接或潛在的不良影響。食品安全事件及社會(huì)影響?在我國(guó)食品安全有兩方面含義,一是有充足的食物數(shù)量保障,二是食品中
2025-03-14 23:48
【摘要】食品安全與質(zhì)量控制第十二章食品安全認(rèn)證?第一節(jié)概述?第二節(jié)QS食品認(rèn)證?第三節(jié)綠色食品認(rèn)證?第四節(jié)有機(jī)食品認(rèn)證?第五節(jié)無(wú)公害食品認(rèn)證食品安全與質(zhì)量控制?學(xué)習(xí)目標(biāo)?1、了解各種食品安全認(rèn)證的內(nèi)容?2、了解各種食品安全認(rèn)證的程序?3、熟悉HACCP認(rèn)證的操作程
2024-08-14 14:28