營養(yǎng)與保健復(fù)習(xí)資料五及復(fù)習(xí)題-文庫吧資料
2025-06-13 22:08本頁面
【正文】 因素3）病理因素4）社會(huì)因素三、治療方案設(shè)計(jì)膳食計(jì)算確定全日能量供給量：根據(jù)病人的年齡、性別、身高、體重、體力活動(dòng)強(qiáng)度、求出理想體重、評價(jià)體型，參考表計(jì)算出能量供給量。由于胰島素的不足，機(jī)體對葡萄糖的代謝氧化作用降低，造成血糖升高。四、營養(yǎng)與冠心病冠心病的定義：是指由于冠狀動(dòng)脈粥樣硬化使管腔狹窄或阻塞導(dǎo)致心肌缺血、缺氧而引起的心臟病，和冠狀動(dòng)脈功能性改變（痙攣）統(tǒng)稱為冠心病。各類油炸、煎的食品。5）限制食鹽的攝入：3—6g/天6）充足的維生素、礦物質(zhì)7）養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣8）增加運(yùn)動(dòng)治療方案1）宜用的食物：谷類、各種瘦肉、魚、豆、奶、蛋類均可選擇，但應(yīng)限量，蔬菜、水果可多選用。具有抗癌作用的食物：1）水果、蔬菜2）大豆3）茶葉4）其他：胡蘿卜素、維生素C、維生素E、微量元素。分良、惡性惡性：癌：是指上皮細(xì)胞分化而來的，如皮膚癌、胃癌 肉瘤：實(shí)質(zhì)性細(xì)胞分化而來的，如骨肉瘤、肌瘤腫瘤的飲食預(yù)防1）食物要多樣性2）減少脂肪的攝入量3）適當(dāng)增加膳食纖維特別是可溶性膳食纖維的攝入量。多吃蔬菜、水果和薯類常吃奶類、豆類或其制品經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重吃清淡少鹽的膳食如飲酒要限量吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)食物三、中國居民膳食寶塔（每日量）底層：谷類300—500g第二層：蔬菜400—500g水果100—200g第三層：魚蝦類50g、畜禽肉50—100g、蛋類25—50g第四層：奶類及奶制品100g、豆類及豆制品50g第五層：油脂類不超過25g四、中國居民膳食寶塔的應(yīng)用確定食物需要量同類互換，調(diào)配豐富多彩的膳食要合理分配三餐食量：早餐、晚餐各占30％、午餐占40％要因地制宜充分利用的資源要養(yǎng)成習(xí)慣，長期堅(jiān)持第四章 營養(yǎng)與健康第一節(jié) 營養(yǎng)與免疫一、人體免疫系統(tǒng)簡介概論非特異性免疫
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