justdo”diy蛋糕烘焙項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書-文庫吧資料
2025-06-04 22:34本頁面
【正文】 4．促銷（人員工資、廣告等必須有市場(chǎng)調(diào)查） 人員推銷在總結(jié)公司起步階段人員推銷的基礎(chǔ)上組建公司強(qiáng)大的人員推銷隊(duì)伍，對(duì)其進(jìn)行定期培訓(xùn)。 B“Just Do”DIY蛋糕烘焙的DIY服務(wù)直接由本店為消費(fèi)者提供，更有保障，更能保質(zhì)保量的完成各個(gè)項(xiàng)目，更能維護(hù)本店在廣大消費(fèi)者心目中的形象。 可以避免一些運(yùn)費(fèi)或者是不必要的費(fèi)用。 （3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打■）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： ■最終消費(fèi)者 □零售商 □批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原因： A“Just Do”DIY蛋糕烘焙的產(chǎn)品不管是蛋糕、餅干還是巧克力都是直接面向消費(fèi)者的一種直接服務(wù)，不存在零售商或批發(fā)商等。 B 該地址人流量比較大，會(huì)吸引較多的消費(fèi)者。（1）選址細(xì)節(jié)（租金、成本要經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查）：地址 面積（平方米） 租金或建筑成本浙江省杭州市西湖區(qū)浙江科技學(xué)院東和公寓門外5060000元/年（2） 選擇該地址的主要原因： A 該地址位于小和山高教園區(qū)的中心，距離幾個(gè)消費(fèi)者市場(chǎng)都比較近。產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格DIY蛋糕40元90元100120元DIY餅干10元25元3040元DIY巧克力20元50元5060元折扣銷售會(huì)員卡折扣，團(tuán)體折扣，數(shù)量折扣，美團(tuán)折扣賒賬銷售無成本價(jià)、銷售價(jià)的核算依據(jù)：通過自己操作后了解大概的成本價(jià)。DIY餅干形狀可自由發(fā)揮，制作簡(jiǎn)單。 ，要進(jìn)行大量宣傳。 ，裝修花費(fèi)，成本增加 。 ，面向范圍廣泛。 ，所賣產(chǎn)品可說是獨(dú)家經(jīng)營。 ，干凈衛(wèi)生，新鮮可口。此外，該類產(chǎn)品專業(yè)化程度較低，容易造成其他蛋糕店的學(xué)習(xí)，在某方面的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱。會(huì)在一定程度上喪失一些消費(fèi)者。作為大學(xué)生們度過時(shí)光的一個(gè)休閑娛樂去處，可以吸引消費(fèi)者的眼球。 （2）產(chǎn)品相對(duì)小和山高教園區(qū)其他蛋糕店的種類比較多，能滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品差異化的需求。 目前項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況（優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)） 優(yōu)勢(shì)：（1）目前在小和山高教園區(qū)沒有與我們相同的DIY烘焙的行業(yè)，不存在直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 每天的中午到晚上是銷售的高峰期，消費(fèi)者比較集中。而每年的夏季由于蛋糕巧克力餅干等不易保存，容易變質(zhì)，相較于冬季則是淡季。 市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)： 總的來說，市場(chǎng)容量會(huì)隨著季節(jié)的變化而變化。年輕一代消費(fèi)者具有巨大的消費(fèi)潛力，“Just Do”DIY蛋糕烘焙的服務(wù)特色恰能滿足他們的獵奇心理。 市場(chǎng)容量（經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)的業(yè)務(wù)量，在預(yù)測(cè)銷售數(shù)量時(shí)要有依據(jù)）： 目前，在小和山高教園區(qū)附近，有各種的奶茶店，有各種蛋糕店，但是沒有集合制作蛋糕、餅干、巧克力的DIY烘焙店。與此同時(shí)也可以增加同學(xué)們對(duì)“Just Do”DIY蛋糕烘焙的歸屬感，提高店面的人氣。而“Just Do”DIY蛋糕烘焙以相對(duì)價(jià)廉物美的面貌出現(xiàn)，則在一定程度上發(fā)揮了大學(xué)生群體的創(chuàng)造意識(shí)，以及培養(yǎng)了自己動(dòng)手的能力。并且大學(xué)生作為社會(huì)的一個(gè)特殊群體，它具有一定的經(jīng)濟(jì)獨(dú)立能力和自我生活能力，有相對(duì)寬松的時(shí)間，可以去進(jìn)行DIY烘焙等動(dòng)手的能力。會(huì)使得一部分消費(fèi)者放棄。（2）由于自己動(dòng)手的DIY蛋糕巧克力造型口味都不能和一些品牌蛋糕巧克力相媲美，所以在一定程度上會(huì)損失一定量的消費(fèi)者。（1）同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者。 加上現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃蛋糕等烘焙類食品。即使在小城鎮(zhèn)也可發(fā)展DIY蛋糕烘焙事業(yè)。這個(gè)群體也是DIY蛋糕烘焙的主要目標(biāo)人群。 據(jù)了解，目前國內(nèi)的蛋糕烘焙市場(chǎng)上，絕大部分是銷售的成品蛋糕。
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