某某年乳業(yè)市場營銷制勝-文庫吧資料
2025-05-22 05:49本頁面
【正文】 之七八十的份額。 前兩年就有專家預(yù)測在未來三五年內(nèi)中國將只剩下幾個大的乳品品牌，其余的中小型乳品企業(yè)將面臨被兼并或破產(chǎn)的命運。 中小型乳品企業(yè)在中國還有多大的生存空間？中小型乳品企業(yè)到底應(yīng)該選擇一種怎樣的生存方式？怎樣應(yīng)對行業(yè)洗牌的大趨勢？自然也就列入大部份與會企業(yè)代表最關(guān)心的問題之一。適合的就是最好的，陳渝也有類似觀點。比如大賣場對大品牌再合適不過，但中小型乳品品牌還是選擇先進入其他渠道較好。對渠道成員的選擇，不同類型、不同區(qū)域的企業(yè)看法不一，專家們的看法也存在差異。即渠道類型的選擇和渠道伙伴的選擇。 在談及中小型乳品企業(yè)渠道競爭力的培養(yǎng)問題時孟橋強調(diào)，面對競爭越來越激勵的市場環(huán)境，乳品企業(yè)特別是資源相對缺乏的中小型乳品企業(yè)，通過深度分銷和對市場的精耕細作，建立渠道競爭優(yōu)勢不失為一個明智的選擇。 渠道為王，得渠道者得天下，未免過于偏頗，但渠道的力量的確不可低估，特別是中小型乳品企業(yè)，通過渠道管理形成競爭力的作用不可小覷。 正如已在乳品營銷領(lǐng)域奮戰(zhàn)多年的勞兵所言，乳品營銷就是從做產(chǎn)品，做渠道開始的。 劉驥表示，乳企創(chuàng)新的方向和可能性還有很多，需要全行業(yè)共同在實踐中不斷探索，但應(yīng)注意兩點，一是創(chuàng)新已是當務(wù)之急，刻不容緩；二是各種可能的創(chuàng)新都必須緊密結(jié)合產(chǎn)品、行業(yè)、消費心理的特點，而不能不切實際，成為空中樓閣。品項的開發(fā)應(yīng)與區(qū)域市場相結(jié)合，通過檢驗公司品項結(jié)構(gòu)，重新確定形象產(chǎn)品、利潤產(chǎn)品、跑量產(chǎn)品、競爭產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，以適宜的產(chǎn)品組合結(jié)合相應(yīng)的市場運作和口味、包裝，企業(yè)會得到可觀的銷量提升。然而，乳企如何創(chuàng)新？怎樣將創(chuàng)新與營銷實務(wù)有機地結(jié)合起來？怎樣通過創(chuàng)新，有重點、有計劃地培育企業(yè)核心競爭力，從而不被行業(yè)發(fā)展的大趨勢所淘汰？ 《企業(yè)獲得液態(tài)奶銷售增量的關(guān)鍵因素》的大會演講在這方面進行了深入的探討，分析了在產(chǎn)品、品牌、渠道、包裝、目標消費群體、消費場合、競爭地域等方面同質(zhì)化的乳業(yè)競爭背景之下的潛在的和易被忽視的乳企創(chuàng)新的一些發(fā)展方向和思路。 乳品強勢品牌打造，特別是中小型乳品企業(yè)強勢品牌打造，一切剛剛開始。只要方法得當，任何一家企業(yè)都有可能打造出一個強勢品牌來，但中小型乳業(yè)企業(yè)要想真正打造強勢品牌，還得付出相當?shù)呐Α? 只有擁有了品牌競爭力，我們的乳企們才能跳出價格戰(zhàn)、口水戰(zhàn)的怪圈，并獲取穩(wěn)定、持續(xù)且較高額的利潤。品牌競爭力包含了企業(yè)在資源、技術(shù)、營銷、管理等方面的優(yōu)勢，是形成并實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)增長的動力源泉。曾幫助多家大型乳業(yè)企業(yè)做整合行銷策劃、銘泰乳業(yè)咨詢公司策劃總監(jiān)劉驥被問及品牌與品牌的打造時有以上回答。 品牌是什么？品牌是消費者與產(chǎn)品之間的關(guān)系。這些企業(yè)簡單的認為，品牌打造就是設(shè)計一個LOGO，注冊一個商標，請一個名人代言，投放一條廣告。銘泰資深顧問、品牌管理專家金英春對打造強勢品牌發(fā)表了自己的看法。但說起品牌，大部分乳品企業(yè)經(jīng)營者都是一臉的無奈和迷茫，缺的就是這??！ 如何打造強勢品牌？是眾多乳品企業(yè)特別是中小型乳業(yè)企業(yè)的又一塊心病。第一，是口味、質(zhì)量；第二，是品牌；第三，是價格。北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司首席乳品分析師陳渝也認為，這種時候，那些仍然不在品牌建設(shè)上投資，還在拼命擴大產(chǎn)能的企業(yè)是十分危險的。 做品牌的吃肉，做產(chǎn)品的喝湯，中國乳業(yè)市場，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，競爭越來越激勵，消費者消費意識日趨成熟，乳品特別是液態(tài)奶的理性價值逐漸回歸，大量外來資本不斷涌入。 品牌營銷力的持續(xù)動力 乳品的品牌營銷時代已經(jīng)到來。 戰(zhàn)略規(guī)劃是一個系統(tǒng)工程。其中任何一個環(huán)節(jié)的失誤，都可能造成全盤皆輸?shù)木置妗? 戰(zhàn)略規(guī)劃的問題，聽人家說容易，看人家做也不難，嘴上說說也問題不大。 本次營銷大會上，奚仲煒的演講《乳企戰(zhàn)略導(dǎo)向型的營銷定位》，在通過對詞語進行梳理，對戰(zhàn)略、營銷進行認識與再認識之后，結(jié)合案例對乳企戰(zhàn)略規(guī)劃的制定與運用進行了深入分析。 隨著這幾年市場競爭的進一步加劇，國內(nèi)乳業(yè)企業(yè)尤其是占乳企總數(shù)90%以上的中小型乳企，正深深陷入戰(zhàn)略規(guī)劃困惑的深淵，缺乏明確的戰(zhàn)略規(guī)劃方向感，甚至一些中小型乳企對戰(zhàn)略規(guī)劃的必要性還存在懷疑。作為先決條件，做正確的事情從根本上決定了我們的成敗。 一個好的戰(zhàn)略能產(chǎn)生顯著的效益。勞兵進一步解析作為乳企的核心競爭力之一的營銷力時說：營銷力是一種合力，是戰(zhàn)略競爭力、品牌競爭力、渠道競爭力、執(zhí)行競爭力等的合力。資深乳業(yè)營銷專家、勞兵同時提出了營銷力乳業(yè)企業(yè)的核心競爭力的觀點，此觀點在業(yè)內(nèi)人士中得到高度認同。 乳企經(jīng)營者的思維，由得奶源者得天下、得資本者得天下，重新回到了市場上。于是，前些年大部分乳業(yè)企業(yè)的精力都集中花在了奶源建設(shè)
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