qdls0001s-20xx黑蒜制品-文庫(kù)吧資料
2025-05-22 04:34本頁(yè)面
【正文】 GB/T 。 理化指標(biāo) 水分按GB 。 凈含量偏差應(yīng)符合國(guó)家《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)黑蒜頭黑蒜米黑蒜泥黑蒜粉水分含量/%≤68686815蛋白質(zhì) (可食用部分) /（g/100g）≥77410鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg）≤砷（以As計(jì)）/（mg/kg）≤ 微生物指標(biāo)微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。4 要求 原輔料要求 大蒜：采用無(wú)公害種植基地生產(chǎn)的大蒜為原料，無(wú)任何添加劑，應(yīng)符合SB/T 10348的規(guī)定。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修訂單）適用于本文件。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。ⅠQ/DLS 0001S2012黑 蒜 制 品1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑蒜制品的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、使用說(shuō)明、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙鐵林。 Q/DLS大連良運(yùn)生物工程有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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