qdns0001s-20xx淀粉腸-文庫吧資料
2025-05-22 03:35本頁面
【正文】 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定執(zhí)行。表2 理化指標項 目指 標水分/（g/100g）5075氯化物（以Na Cl計）/（g/100g）≤4蛋白質/（g/100g）≥5脂肪/（g/100g）≤25淀粉/（g/100g）≤35鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤鎘（以Cd計）/（mg/kg）≤無機砷（以As計）/（mg/kg）≤總汞（以Hg計）/（mg/kg）≤2亞硝酸鹽殘留量（以Na NO2計）/（mg/kg） ≤30Q/DNS 0001S2012 微生物指標微生物指標應符合表3的規(guī)定表3 微生物指標項 目指 標菌落總數(shù)/ (cfu/g)≤50000大腸菌群/（MPN/100 g）≤30致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出 食品添加劑 食品添加劑質量應符合相應標準和有關規(guī)定。 感官要求感官要求應符合表1的規(guī)定。 淀粉：應符合GB/T 8885的規(guī)定。 白砂糖：應符合GB 317的規(guī)定。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 317 白砂糖GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB/T 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 肉與肉制品檢驗GB/T 食品中總砷及無機砷的測定GB 食品安全國家標準 食品中鉛的測定GB/T 食品中鎘的測定GB/T 食品中總汞及有機汞的測定GB 食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
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